Mardi 15 novembre 2011
2
15
/11
/Nov
/2011 05:20
ingrédients:
1 litre de lait entier
500g oranges sans pépites
250g sucre
100g maïzena
2 œufs entiers
amandes effilées grillées
préparation:
éplucher les oranges et les couper en 2.
les mixer dans un robot pour
avoir une purée.
mettre le lait, sucre et maïzena
dans une casserole.
porter à ébullition sans cesser
de remuer à l’aide d’un fouet.
verser la purée des oranges
dès les premières ébullitions du lait.
continuer à remuer à l’aide d’une spatule.
retirer du feu après 2 minutes.
ajouter les œufs un à un
et fouetter entre chacun.
remplir des ramequins et laisser refroidir.
mettre au frais une nuit.
décorer des amandes et déguster.
Par oum mouncif rayan
-
Publié dans : desserts
-
41
Lundi 3 octobre 2011
1
03
/10
/Oct
/2011 00:16
cette recette est tirée du blog de Glutenfree ,
lien original ici.
ingrédients:
des figues
de la chantilly
de la sauce caramel
préparation:
couper les capuches des figues.
récupérer la chair à l’aide
d’une cuillère parisienne.
la mélanger avec la même quantité
de chantilly.
remplir ce mélange dans
une poche à douille.
farcir les figues avec.
remettre les capuches.
verser des filets de sauce caramel dessus.
mettre au frais puis déguster.
Par oum mouncif rayan
-
Publié dans : desserts
-
47
Mercredi 28 septembre 2011
3
28
/09
/Sep
/2011 00:04
ingrédients:
1 verre glace gout café
1/2 verre eau
3 càs cappuccino (recette
ici)
chantilly
coulis de chocolat
préparation:
chauffer l’eau et y tremper le cappuccino.
laisser refroidir.
mettre la glace dans le robot.
verser le cappuccino dessus.
mixer 1 minute.
verser dans une verrine.
décorer de chantilly avec une poche.
décorer de coulis de chocolat.
déguster immédiatement.
Par oum mouncif rayan
-
Publié dans : desserts
-
47
