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UN PEU DE TOUT

 

13 décembre 2009 7 13 /12 /décembre /2009 16:23


frittes.jpg


éplucher les pommes de terre.
à l'aide de l'économe, les détailler en fines bandes.

frittes1.jpg


enrouler une bande sur elle même.

puis, enrouler une autre bande sur la première, et ainsi de suite, jusqu'à avoir une belle rose.

frittes2.jpg


piquer le centre horizontalement d'un cure-dent pour avoir éviter que ça ne s'ouvre.
faire la même chose avec le reste des bandes.

frittes3.jpg

frire dans un bain d'huile.

retirer quand les roses prennent une belle couleur dorée.
retirer les cure-dents quand elles sont tièdes.
idéal pour garnir des plats.

frittes





Merci pour tout!

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Published by oum mouncif rayan - dans appéritifs
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commentaires

CuisineStyle 27/02/2011 20:59


Wawouh! vraiment bravo, c'est super beau.
Carmen.


zaynab 27/02/2011 18:01


très joli


grazi 06/02/2010 16:37


magnifique!!!!!!!!


lilouche209 25/12/2009 13:17


c'est une tres belle présentation,yatek saha, a présenter comme entrée c'est tres originale merci, clic pour la journée


cindy 23/12/2009 21:17


merci pour l'astuce, c'est une très bonne idée !