Mayonnaise Express Sans Oeuf, et 300% réussie

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Blog : Les recettes de oum mouncif rayan
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<< BARQETTES DE PATATES MA DANETTE >>

15 mai 2009 5 15 /05 /mai /2009 09:19

ingrédients:
(1verre=200mls)

1/2 verre lait
1 portion de fromage
1 cac sel
1 pincée poivre
1 cas vinaigre
huile (1 verre a peu près)

préparation: -1mn

mettre dans le pot du mixeur le lait,fromage,

sel, poivre et 1/4 verre d' huile.

mixer (et non pas battre) pendant quelques secondes.
incorporer le reste de l'huile peu à peu

(l'équivalent d'une cuillère à soupe plus ou moins)
contrôler la quantité de l'huile selon la consistance

voulue de la mayonnaise en ajoutant ou en réduisant.
ajouter le vinaigre à la fin, mixer un coup,

et la mayonnaise est prête.

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Published by oum mouncif rayan - dans recettes non-classables
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commentaires

Ahizan 09/12/2015 18:46

Après une 2eme tentatives plus au moins mieux que la précédente mais elle n'est pas aussi ferme et dur que la votre. Des conseils svp...
Merci

Ahizan 09/12/2015 13:36

Salam 3alaykoum,
J ai essayé votre recette a la lettre mais ma mayonnaise est resté liquide

oum mouncif rayan 10/01/2016 21:31

essaye de bloquer le pieds du mixeur en bas du bol, et de monter peu a peu, c la seule astuce que je fais, mais sinon, je mets tous les ingredients ensemble mntnt, lol

siham 25/12/2012 16:03

Bonjour,
J'aime beaucoup votre blog. La recette de la mayonnaise est surprenante, je testerai dans les prochains jour. SVP, je voudrais savoir combien, on peut la conserver au réfrigérateur?

oum mouncif rayan 25/12/2012 18:32

bonjour siham et merci pour ton gentil passgae!

moi personnellemtn je l'ai conservé jusqu'à 15jrs, bonne réaalisation!

bisous

KimGala 25/11/2012 12:23

Moi je suis au Québec, Canada et le fromage que tu donnes dans ta recette je ne le connais pas. Est-ce que la Vache qui rit ferait l'affaire? J'espère que oui sans ça je ne pourrai pas
l'essayer...snif snif...

KimGala

oum mouncif rayan 25/11/2012 13:44

ouiii effectivement, c'est du fromage fondu...vas-y essayes, tu seras satisfaite...

juste suies la recette..

bisous

ahlem 16/11/2011 09:22

merci pour cette recette mais est ce que tu peux nous expliquer un verre c-àd combien de ml à peu prés

oum mouncif rayan 17/11/2011 08:32

je ne sais pas s'il n'est pas passé! mais je t'ai bien répondu,

le verre fait 200mls, je vais le réctifier dans la recette!

désolée ahlem

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