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UN PEU DE TOUT

 

15 mai 2009 5 15 /05 /mai /2009 09:19



ingrédients:
(1verre=200mls)

 
1/2 verre lait
1 portion de fromage
1 cac sel
1 pincée poivre
1 cas vinaigre
huile (1 verre a peu près)

préparation: -1mn

mettre dans le pot du mixeur le lait,fromage,

sel, poivre et 1/4 verre d' huile.



mixer (et non pas battre) pendant quelques secondes.
incorporer le reste de l'huile peu à peu

(l'équivalent d'une cuillère à soupe plus ou moins)
contrôler la quantité de l'huile selon la consistance

voulue de la mayonnaise en ajoutant ou en réduisant.
ajouter le vinaigre à la fin, mixer un coup,

et la mayonnaise est prête.


 

 

 

 


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commentaires

A
Après une 2eme tentatives plus au moins mieux que la précédente mais elle n'est pas aussi ferme et dur que la votre. Des conseils svp...<br /> Merci
Répondre
A
Salam 3alaykoum, <br /> J ai essayé votre recette a la lettre mais ma mayonnaise est resté liquide
Répondre
O
essaye de bloquer le pieds du mixeur en bas du bol, et de monter peu a peu, c la seule astuce que je fais, mais sinon, je mets tous les ingredients ensemble mntnt, lol
S
Bonjour,<br /> J'aime beaucoup votre blog. La recette de la mayonnaise est surprenante, je testerai dans les prochains jour. SVP, je voudrais savoir combien, on peut la conserver au réfrigérateur?
Répondre
O
<br /> <br /> bonjour siham et merci pour ton gentil passgae!<br /> <br /> <br /> moi personnellemtn je l'ai conservé jusqu'à 15jrs, bonne réaalisation!<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
K
Moi je suis au Québec, Canada et le fromage que tu donnes dans ta recette je ne le connais pas. Est-ce que la Vache qui rit ferait l'affaire? J'espère que oui sans ça je ne pourrai pas<br /> l'essayer...snif snif...<br /> <br /> KimGala
Répondre
O
<br /> <br /> ouiii effectivement, c'est du fromage fondu...vas-y essayes, tu seras satisfaite...<br /> <br /> <br /> juste suies la recette..<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> merci pour cette recette mais est ce que tu peux nous expliquer un verre c-àd combien de ml à peu prés<br /> <br /> <br />
Répondre
O
<br /> <br /> je ne sais pas s'il n'est pas passé! mais je t'ai bien répondu,<br /> <br /> <br /> le verre fait 200mls, je vais le réctifier dans la recette!<br /> <br /> <br /> désolée ahlem<br /> <br /> <br /> biosus<br /> <br /> <br /> <br />