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20 mai 2009
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ingrédients:
1 aubergine
1 petit oignon
2 tiges de persil
2 cas mayonnaise
chapelure
préparation: 30mns
nettoyer l'aubergine en enlevant la chair extérieure.
couper la en ronds d'1cm d'épaisseur.
mélanger dans une assiette la mayonnaise, l'oignon rape´et le persil hache´.
passer donc chaque pièce d'aubergine dans ce mélange puis dans la chapelure.
disposer dans du un plateau pour enfourner jusqu'à dorure de la face.
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