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UN PEU DE TOUT

 

2 septembre 2012 7 02 /09 /septembre /2012 00:36







ingrédients:

1/2 verre jus d'oranges
1 cas sucre
1/2 verre huile
75g beurre mou
1/2 verre semoule moyenne
1 oeuf
zeste d'1 orange
farine
1/2 sachet levure chimique

pour le sirop:
1 verre eau
1 verre 1/2 sucre
jus de 2 oranges
1 pincée safran


préparation:

mélanger le jus, oeuf, sucre, huile, zeste et beurre.



y ajouter la semoule, puis incorporer la farine

peu a peu jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
laisser reposer 30mns.
abaisser au rouleau à pâtisserie, et couper en ronds

moyens a l'aide d'un emporte pièce.
superposer 5 pièces selon l'image ci-dessous.



enrouler les de l'extrême a l'extrême,

et couper sur 2 pour obtenir 2 roses.




disposer sur une plaque et piquer le centre

d'une pistache ou cacahuète.



cuire a petit feu pendant 30mns.
entre temps, préparer le sirop:
mettre dans une casserole l'eau, sucre et safran.
porter a ébullition pendant 5 mns.
laisser tiedir et y ajouter le jus d'oranges.
sortir les gâteaux du four et les tremper

directement dans le sirop tiède.



laisser refroidir et présenter dans des caissettes.

 

 

 


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Published by oum mouncif rayan - dans sablés- petits fours
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commentaires

sakina 07/09/2012 22:11

magnifique barak allah fik

Mimi 05/09/2012 19:23

Hummm original ^^
Bisous mimi

barbara 05/09/2012 08:56

superbe !! j'avais déjà vu passer chez j.leena je crois et j'ai mis de coté :)

oumsheerazade 04/09/2012 15:03

très belle recette bravo bisous

Imane 03/09/2012 17:34

Hmmmmmmmmmmmmmmmmmm des belles petites gourmandises !!!!!! Avec un thé a la menthe c'est parfait. Bonne fin de journée
Imane.