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UN PEU DE TOUT

 

22 juin 2012 5 22 /06 /juin /2012 11:07

 

  IMGP2763.JPG

 

 

 IMGP2765.JPG

 

 



ingrédients:

pour 30 rondelles moyennes

 

200g semoule grosse ou moyenne

100g viande de poulet hachée

1 oignon haché

2 cubes de bouillon poulet

20cl huile

10cl lait

1 cac sel

1 cac poivre

1 cas cumin

3 œufs

1 cas tomate concentrée

olives vertes dénoyautées coupées en 3

 

 

 

préparation:

 

 

dans une terrine, mélanger la semoule, viande, oignon, huile, lait, épices, olives et tomate.

 

IMGP2745.JPG

 

 

remuer à l’aide d’une cuillère en bois.

ajouter 2 œufs, remuer, puis ajuter le 3ème si nécessaire (moi je l’ai ajouté)

 

IMGP2746.JPG

 

 

verser dans le moule à mortadelle ou comme moi, ne l’ayant pas, j’ai utilisé deux sachets de spaghetti propres, que j’ai noué à l’extrémité.

cuire dans une cocotte remplie d’eau.


 

IMGP2748.JPG

fermer et compter une heure après la rotation de la soupape.

retirer et laisser refroidir.

enlever les sachets.

 

 

détailler en morceaux de 5mms d'épaisseur.

 

IMGP2756.JPG

 

 

servir sur un lit de laitue.

 

IMGP2767.JPG

 

IMGP2763

 

 

 


Merci de tout!

janline5.gif

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Published by oum mouncif rayan - dans appéritifs
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commentaires

AICHA 10/10/2013 20:50

merci pour la recette je vais l'essayer inchallah. est-ce qu'on peut remplacer le poulet avec la viande ou la dinde.
merci et bonne contunation

oum mouncif rayan 18/10/2013 11:01



ouiiii bien sur aicha, merci



barbara 26/06/2012 12:44

miam miam, c'est bien appétissant ton paté ! merci pour la recette

helene 25/06/2012 14:51

moi ca me plaît bien !
biz et bonne am helene

domi 24/06/2012 19:44

Je ne savais pas qu'elle était " morte Adèle "....

Rouda 24/06/2012 18:49

Quand c'est fait maison on sait au moins ce qu'il y a dedans , merci du partage.