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8 mai 2010
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12:54
ingrédients:
1kg pomme de terre
200g piment vert piquant
1 petite botte de persil
4 gousses d’ail
2 poireaux
sel
poivre
cumin
curry
safran
pour la friture:
2 œufs battus
1 verre farine
bain d’huile
préparation:
dans un blender, hacher les piments, poireaux, ail et persil.
cuire les pommes de terre à la vapeur.
mettre dans une terrine ou un saladier.
ajouter le mélange des piments, et les épices.
écraser le tout.
former des boules, passer à la farine, puis aux œufs.
frire dans un bain d’huile.
mettre sur du papier absorbant, puis déguster.
Merci pour tout!
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