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UN PEU DE TOUT

 

19 mai 2010 3 19 /05 /mai /2010 10:32

 

 

CAKE AUX SARDINES 

 

CAKE AUX SARDINES 1

 

 

 

 

ingrédients:

 

200g sardines

250g farine

2 œufs

125g huile

200ml lait de soja

1 cas vinaigre blanc

1 levure chimique

1 cac sel

1/2 cac poivre

1/2 cac paprika

2 gousses d’ail

2 poireaux

2 cas huile d’olive

1 piment vert piquant

1 cac cumin

 

 

préparation:

 

bien nettoyer les sardines, les laver et ôter les arêtes.

couper la chair en petits morceaux.

 

CAKE AUX SARDINES 2    CAKE AUX SARDINES 3    CAKE AUX SARDINES 4

 

 

chauffer l’huile d’olive dans une poêle à fond épais, et y revenir les poireaux et l’ail hachés pendant 1mn.

incorporer la chair des sardines, et revenir 2mns.

 

CAKE AUX SARDINES 5

 

 

ajouter 1 pincée de sel, 1/2 cac poivre et 1/2 cac cumin.

laisser refroidir.

 

CAKE AUX SARDINES 6

 

 

entre temps, battre le lait, huile, vinaigre et les œufs.

ajouter la farine, sel, poivre, tomate et levure.

 

CAKE AUX SARDINES 7

 

 

bien battre, puis ajouter le mélange des sardines et le piment coupé en petits morceaux.

 

CAKE AUX SARDINES 8

 

 

remuer avec une spatule.

verser dans des moules, et cuire dans un four préchauffé pendant 30mns sur 180°.

 

CAKE AUX SARDINES 9

 

 

laisser tiédir et démouler.

présenter sur un lit de laitue.

 

CAKE AUX SARDINES 10

 

 

 

 

 

Merci pour tout!

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Published by oum mouncif rayan - dans gratins - cakes salés
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commentaires

delices-akhawates.over-blog.com 27/06/2010 16:23


salam quelle merveille sa doit être un délice!!!bises et très bonne vacance à toi inchallah


COLARGOL 24/05/2010 01:40


Dieu sait si j'ai tenter maintes et maintes choses en matière de cakes salés, mais les sardines, là c'est du jamais vu !!
trop forte !


darna 22/05/2010 14:49


ça doit etre déliceux
bises()


jenna 20/05/2010 20:47


Ton cake à l'air très bon!!**


Nany 20/05/2010 20:05


Sympa cette recette,
merci du partage..
Bizzz