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UN PEU DE TOUT

 

6 août 2012 1 06 /08 /août /2012 08:18

dziriettes cacao cacahuètes

 

dziriettes cacao cacahuètes 1

 

 

 

ingrédients:

 

la pâte recette ici

le miel recette ici

 

la farce:

500g cacahuètes moulues

150g mesure sucre

1 cac cannelle

1 cas cacao

3oeufs

 

 

préparation:

 

préparer le miel et laisser refroidir.

préparer la pate,

couvrir avec du film alimentaire, et laisser

reposer 1heure au frigo.

griller les cacahuètes, les laisser refroidir puis

les moudre.

les mélanger dans une terrine avec le sucre,

cacao et la cannelle.

 

dziriettes cacao cacahuètes 2

 

 

ensuite,  ajouter les œufs un par un en remuant

avec une spatule, et réserver de coté.

 

dziriettes cacao cacahuètes 3

 

 

étaler la pate sur un plan de travail en une

épaisseur de 1mm.

couper en carrés, et chemiser les moules

spéciaux dziriettes avec, bien appuyer sur le

fond  pour avoir la belle forme, et appuyer sur les bords avec un rouleau pour enlever le surplus.

 

dziriettes cacao cacahuètes 4  

 

 

détailler les chutes en feuilles pour la déco, après

avoir trempé l’emporte-pièce dans un peu d’eau

coloré en vert.

(astuce trouvée chez Fatia ici)

 

dziriettes cacao cacahuètes 5

 

 

farcir du mélange des cacahuètes.

poser les feuilles dessus, et piquer d’une

cacahuète le centre pour les fixer.

enfourner dans un four 160° pendant 30mns.

retirer et démouler aussitôt.

passer dans du miel refroidi et laisser absorber

quelques secondes.

 

dziriettes cacao cacahuètes 6

 

 

égoutter, laisser refroidir, puis déguster.

 

dziriettes cacao cacahuètes 7

 

dziriettes cacao cacahuètes 8

 

 

 

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Published by oum mouncif rayan - dans patisserie Algérienne
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commentaires

Cupcakes en folie et autres douceurs 07/08/2012 20:25

c'est trop beau!! Saha ftorek!!

ma cuisine aux 1000 saveurs 07/08/2012 13:24

hum miam miam elles sont vraiment très belles

domi 07/08/2012 05:50

Gourmandes tes " cahuètes " une bien jolie pirouette...cacahuètes

Soulef amour de cuisine 07/08/2012 00:49

elles sont bien delicieuses et jolies, bravo ma chere

Loulou 06/08/2012 23:06

c'est tout mignon !!
bisous