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UN PEU DE TOUT

 

6 juin 2013 4 06 /06 /juin /2013 00:11

paté sucré choco/meringue 

 

paté sucré choco/meringue1

 

 

 

ingrédients:

 

200g chocolat noir

10cls lait froid

80g beurre

200g biscuits ou galettes

4 à 5 meringues moyennes multicolores

 

 

préparation:

 

dans une casserole, mélanger le chocolat,

le beurre et le lait.

 

paté sucré choco/meringue2

 

 

faire fondre au bain marie jusqu’à avoir une

texture homogène.

incorporer de suite les biscuits grossièrement

concassés à la main.

 

paté sucré choco/meringue3

 

 

remuer à l’aide d’une spatule, et régler la

quantité des biscuits selon le liquide du chocolat,

jusqu’à avoir un mélange facile à enrouler.

ajouter les meringues grossièrement concassées.

 

paté sucré choco/meringue4

 

 

remuer le tout, et mettre reposer au frais

pendant 30mns.

poser la quantité d’un boudin sur du film

alimentaire.

couvrir et enrouler bien.

 

paté sucré choco/meringue5

paté sucré choco/meringue6

 

 

fermer et mettre au freezer pendant une nuit.

couper en tronçons le lendemain.

présenter dans des caissettes.

 

paté sucré choco/meringue7

 

 

 

 

 

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Published by oum mouncif rayan - dans gateaux froids - sans cuisson
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commentaires

domi 25/06/2013 19:06

Tien voilà du...boudin

sandra 11/06/2013 15:01

miam miam j'en ai l'eau à la bouche!

naima 09/06/2013 18:01

bonne idée merci!!je t'ai tager sur mon blog

oum yacine 08/06/2013 08:47

Huum !! délicieux pâté!!
Aujourd'hui c'est salé chez moi!! hihihi.
bisous et bon week-end Samiha

Maryse & Cocotte 07/06/2013 15:34

un pâté bien gourmand !!