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UN PEU DE TOUT

 

17 septembre 2012 1 17 /09 /septembre /2012 00:34

une autre version de cette confiture est ici.

 

confiture de carottes

 

 

 

ingrédients:

 

500g carottes

1 litre eau

1/2 citron

350g sucre

1 càc vanille

 

 

préparation:

 

éplucher et laver les carottes.

les couper en rondelles.

laver le citron et le couper en quarts.

incorporer le tout dans une cocotte.

y verser l’eau en les couvrant.

 

confiture de carottes5

 

 

porter à ébullition, puis fermer la cocotte

pendant 30mns.

mixer le tout.

y incorporer le sucre et la vanille.

remuer avec une spatule.

 

confiture de carottes8

 

 

remettre sur feu doux et laisser cuire pendant

20mns, tout en remuant

de temps en temps.

laisser refroidir et déguster.

 

confiture de carottes1

 

 

 

 

 

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Published by oum mouncif rayan - dans confitures - compotes
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commentaires

domi 17/11/2012 19:56

Mais où est le bâton...pour me faire battre...je ne savais même pas que ça existait....

stephanie 20/09/2012 23:21

j'adore !!!

carnet de recettes 18/09/2012 21:10

quel magnifique recette!
au plaisir de te relire tres vite
bisous

Culinaire Amoula 18/09/2012 00:16

Machaalah 3lik une très bonne confiture! J'aimerais bien goûter! Bizzzz...

Sophie 17/09/2012 22:09

superbe recette!merci pour le partage