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UN PEU DE TOUT

 

11 janvier 2014 6 11 /01 /janvier /2014 04:10

cette recette est tirée du site Cookie Fairy,

lien original ici.

087.JPG

 

100.JPG

 

 

 

 

 

 

ingrédients:

 

pate magique au babeurre clic ici

1 jaune d’oeuf

nappage pour la face

amandes effilées pour la déco

 

pour le fourrage:

2 belles oranges épluchées

zeste des 2 oranges

120g beurre mou

100g sucre

2 càs maïzena

1càc cannelle moulue

 

 

préparation:

 

mettre tous les ingrédients de la garniture

dans le robot et mixer jusqu’à avoir

une boule homogène.

couper la pate en 3 parts égales.

les abaisser en cercles, et étaler

la moitié de la garniture sur le premier.

034.JPG

 

 

couvrir avec le 2eme et étaler le reste

de la garniture, et puis couvrir

avec le 3eme cercle.

couper en 8 triangles et les inciser

au centre comme sur la photo.

042.JPG

 

 

plier chaque bout des triangles

vers le centre et les ranger en grand cercle.

pincer les 2 bouts extérieurs des trianges.

laisser lever 30mns, et badigeonner

la surface de jaune.

enfourner 40mns à 180º.

laisser refroidir et badigeonner de nappage,

puis parsemer des amandes effilées.

couper en parts et déguster.

 

106.JPG

 

093.JPG

 

 

 

 

 

 

 

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Published by oum mouncif rayan - dans pain et viennoises
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commentaires

Betty 13/01/2014 14:23

J'ai hâte d'avoir des enfants pour leur faire de si belles brioches pour le gouter!

Matina 11/01/2014 20:48

Bravo elle est superbe ! Je reviens peu à peu sur la blogosphére je suis heureuse que ton blog est toujours là

Bises

domi 22/04/2013 19:32

Voilà qui doit être délicieux.

kitchenette 20/04/2013 10:54

Magnifique ta brioche .. Le jeu de pliage est très joli, et cette crème en fait une brioche des plus gourmandes !!!
Bisousss et bon w.e
kiki

helene 20/04/2013 06:58

tu en as de la chance de pouvoir les faire
moi jamais ca ne marche..
biz helene