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UN PEU DE TOUT

 

10 mai 2012 4 10 /05 /mai /2012 03:11

cette recette est tirée du blog d’Iza,

lien original ici.

DSCF2854.JPG

DSCF2852.JPG

 

DSCF2858.JPG

 

 

 

 

 

 

ingrédients:

pour un moule de 22cms de diamètre

 

2 jaunes d’œufs

3 càs sucre

1 pincée de sel

80g beurre mou

14cls lait tiède

10g levure boulangère

400g farine

 

 

préparation:

 

mélanger le lait, la levure

 et 1 cuillère de sucre dans un verre.

laisser lever 10mns.

mélanger la farine, le sel

 et le reste du sucre.

y ajouter le lait.

bien pétrir.

ajouter les jaunes un à un.

 

DSCF2830.JPG

 


ajouter le beurre en morceaux.

pétrir 10mns.

former en boule et laisser

 reposer 1 heure.

 

DSCF2831.JPG

 


abaisser sur un plan fariné

à une épaisseur assez fine.

couper en ronds de 6cms de diamètre.

disposer chaque 3 l’un sur l’autre

 et couper au centre à l’aide

de roulette à pizza comme

sur la photo ci-dessous.

 

DSCF2836.JPG

 


enrouler et poser dans

un moule rond.

faire la même chose jusqu’à

 épuisement de toute la pate.

laisser reposer 30mns.

 

DSCF2839.JPG

 


badigeonner du lait.

cuire à 180º pendant 35mns

dans un four préchauffé.

laisser reposer et saupoudrer de sucre glace.

 

DSCF2848.JPG

 

DSCF2858-copie-1.JPG

 


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Published by oum mouncif rayan - dans pain et viennoises
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commentaires

Moqueplet 18/08/2012 19:12

je viens de regarder tes recettes, toujours autant de gourmandise, bravo et merci

aux-delices-de-lili 12/07/2012 11:52

j'ai vu ta brioche chez ma cousine llysa j'ai beaucoup adorée bravo ma belle je vais noter la recette, je vais visiter un peu ton blog et m'inscrire dans ta newsletter à très bientot bizz

oum mouncif rayan 13/07/2012 00:21



merci merci lili pour ton gentil passage!!! ainsi que pour ton inscription,


au plaisir



vikki 11/07/2012 13:48

bonjour
tout simplement magnifique ! bravo !

Amélia 10/07/2012 21:12

Encore magnifique!
Il fallait y penser!
J'adore!

Llysa 09/07/2012 16:10

Merci Samiha pour le partage de ta délicieuse brioche! je viens de la réaliser et si tu veux tu peux aller voir!!!

http://www.les-saveurs-de-llysa.com/article-brioche-bouclettes-107956609.html