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UN PEU DE TOUT

 

28 janvier 2014 2 28 /01 /janvier /2014 00:15

cette recette est tirée du site Fatafeat,

lien original de Houriat al Matbakh ici.

DSCF1147

 

 

ingrédients:

 

 

500g pommes de terre

100g sucre

200mls eau

1 càs vanille

 

 

préparation:

 

éplucher les pommes de terre

 et les couper en gros dés.

faire cuire dans de l’eau.

égoutter et réserver l’eau de la cuisson.

 

DSCF1117

 


y ajouter le sucre et la vanille.

permettre de bouillir 10mns.

incorporer la pomme de terre écrasée.

laisser réduire les liquides à petit feu

sans cesser de remuer.

 

DSCF1119

 


retirer lorsque la confiture se détache

des parois de la marmite.

laisser refroidir et déguster.

 

DSCF1144

 

 

 

 


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Published by oum mouncif rayan - dans confitures - compotes
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commentaires

la butineuse 29/01/2014 08:48

Une découverte pour moi aussi, ta recette est originale!
Merci pour le partage

cuisinebouchra 28/01/2014 08:28

ca doit-etre un délice

oumifirdaws 30/12/2011 15:13

j'avais jamais entendu parler de confiture de pomme de terre mais pourquoi pas...c'est ça que j'aime sur ton blog tu as toujours des idées surprenantes boussas

oum Elyas 29/12/2011 20:00

Originale comme recette. Bravo

domi 28/12/2011 19:53

Elle est bien bonne celle là !!! Pour une surprise c'est une surprise...