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UN PEU DE TOUT

 

7 juin 2011 2 07 /06 /juin /2011 00:56

DSCF7293.JPG

 

 

 

 

 

 

 

ingrédients:

 

500g crevettes

500g filets de sole

500g mélange de fruits de mer

1 gros oignon

1 gros poivron vert

1 belle tomate rouge

3 gousses d’ail

1 belle carotte

1 poignée de petits pois

sel poivre

paprika safran

origan

400g vermicelles

 

 

préparation:

 

décortiquer la demi quantité des crevettes

 et laisser les autres en coque pour la déco.

les faire sauter avec un peu de beurre,

 sel poivre et origan.

couper les filets de sole en petits dés

 et les sauter également à part dans

 la même sauteuse avec du beurre,

sel et poivre.

réserver de coté.

sauter les fruits de mer dans

la même sauteuse.

 

DSCF7276.JPG

 


réserver de coté.

revenir l’oignon et le poivron

coupés en petits dés toujours dans

 la même sauteuse.

couper l’ail en rondelles fines,

 et la tomate en petits dés,

et les y ajouter.

 

DSCF7280.JPG

 


remuer et incorporer les carottes

 et les petits pois déjà cuits à la vapeur.

 assaisonner.

couvrir d’eau.

permettre de bouillir.

incorporer tous les poissons

 avec les vermicelles.

 

DSCF7282.JPG

 


remuer, laisser cuire 8mns.

retirer du feu et décorer de crevettes.

 

DSCF7284.JPG

 

DSCF7296.JPG

 

 


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Published by oum mouncif rayan - dans tajines
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commentaires

hayat 05/12/2011 06:07

tu cuisine beaucoup le poisson, ...?
merci pour toutes ces merveilles OR
c'est mon dernier commentaire, hihihi.., je me léve pour aller prier,
bisoussssssss

CuisineStyle 10/11/2011 16:57


Une surprise pour toi sur mon blog.


CuisineStyle 04/11/2011 10:52


Bein! c très très bon Samiha à refaire nchallah! on a même rajouté moi et mon mari....lol
ps: hamdoulah que tu a reçue le commentaire, hier impossible de l'envoyer....grrrr!
Bisous,
Carmen.


CuisineStyle 03/11/2011 23:12


Finalement, j'ai fait cette recette elle est sur le feu, j'attends le verdict...lol
ps: j'espère que tu va bien!
Carmen.


oum mouncif rayan 04/11/2011 07:10



ah bon? eh ben moi aussi j'attends le verdict..lol


merci de ta confiance Carmen,


je suis bien hamdollah.


merci



CuisineStyle 03/11/2011 20:59


Finalement, j'ai fait cette recette elle est sur le feu, j'attends le verdict...lol
ps: j'espère que tu va bien!
Carmen.