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UN PEU DE TOUT

 

4 septembre 2013 3 04 /09 /septembre /2013 00:30

cette recette est dédiée à maman avec beaucoup d’amour,

la pate est super méga molle, à faire et à refaire…

  DSCF8136.JPG

 

 

 

 

 

 

ingrédients:

 

pour la pate:

1 verre = 120mls

 

1 verre huile

1 verre eau

1 càc sel

farine selon mélange

 

 

 

pour la farce:

 

3 poivrons rouges moyens

3 oignons moyens

3 càs huile d’olive

3 tomates rouges moyennes

sel poivre

persil

 

 

 

 

préparation:

 

mixer l’huile et l’eau dans un blender

ou avec le mixeur plongeant

 pendant 1 minute pour

avoir une pommade.

 

DSCF8122.JPG

 


ajouter la farine peu à peu

 jusqu’à avoir une pate homogène.

former en boule, filmer

 et réserver au frais.

 

DSCF8124.JPG

 


entre temps, couper les poivrons

en petites juliennes, et les faire revenir

 dans une poêle avec l’huile.

couper les oignons en juliennes

 également et les y incorporer.

couvrir et laisser cuire sur feu moyen.

ajouter la tomate coupée

 en tranches et le persil haché.

 

DSCF8128.JPG

 


saler et poivrer.

couvrir et remuer de temps

en temps jusqu’à cuisson de la tomate.

laisser refroidir.

partager la pate en 2 boules.

abaisser la première au rouleau

 sur un plan fariné sous

 forme de rectangle.

le poser sur une plaque recouverte

 de papier cuisson.

garnir de farce.

 

DSCF8130.JPG

 


abaisser la deuxième boule

et couvrir le tout avec.

enfourner 30mns à 180º.

laisser tiédir, couper en carré, et déguster.

 

DSCF8141

 

 

 

 

 

 


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Published by oum mouncif rayan - dans pizzas - quiches - tartes salée
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commentaires

Maryse & Cocotte 04/09/2013 09:38

huuuum ! ça doit être délicieux ! merci à ta maman !!

nawel 09/04/2012 22:09

Testee et approuvée ...merci pour cette découverte géniale!! La pâte est vraiment facile à réaliser et très souple! J'ai adoré ! Merci encore une fois ...biz

MamaFati 01/04/2012 20:23

Je passe te souhaiter une bonne journée, bisous, MamaFati

domi 27/03/2012 06:57

Un chausson bien connu ici dans le sud....

kizou 25/03/2012 17:51

vrement geniale