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UN PEU DE TOUT

 

15 août 2013 4 15 /08 /août /2013 00:25

063-copie-1.JPG

 

060.JPG

061-copie-1.JPG

 

 

 

ingrédients:

1v =250mls

 

1 œuf

200g lait concentré sucré

3/4 v lait entier très tiède

1/2 v huile

3v farine

2 càc levure boulangère

1 pincée de sel

1 jaune d’œuf pour la dorure

nappage pour la brillance

pépites de chocolat blanc

 

 

préparation:

 

dans le bol du pétrin, verser les laits,

l’huile et l’œuf.

mixer bien le tout.

ajouter la farine, le sel et la levure.

027-copie-1.JPG

 

 

pétrir pendant 5mns.

laisser reposer 20mns.

former une boule à la grosseur

d’une belle pomme.

l’abaisser au rouleau sur un plan fariné.

031-copie-4.JPG

 

 

chemiser un moule rond au papier cuisson.

poser un bol au centre.

couvrir du cercle de pate.

partager le reste de la pate en 10 boules.

les ranger tout autour sur la pate

comme sur la photo.

034-copie-2.JPG


couper des triangles entre chaque 2 boules.

rabattre les coins sur les boules.

laisser reposer 1 heure.

 

038.JPG

badigeonner au pinceau du jaune.

cuire four chaud 30mns à 160º.

laisser refroidir et badigeonner de nappage.

décorer avec des pépites de chocolat.

055-copie-1.JPG

 

069.JPG

 

058-copie-1.JPG

 

 

 

 

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Published by oum mouncif rayan - dans pain et viennoises
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commentaires

Julia T 16/08/2013 17:22

Qu'est-ce que c'est la fermeture du blog? Tu déménages? Tu arrêtes ton blog définitivement? Bisous

oum mouncif rayan 18/08/2013 22:57



je m'arrête de blogger, plus le temps et plus l'envie!


bisous à toi



salima 16/08/2013 12:38

une superbe brioche !

Loulou 15/08/2013 22:33

magnifique !!
je ne comprends pas la fermeture de ton blog, plus de mémoire sur OB ou l'envie de tout arrêter ? c'est bien dommage.
bisous

oum mouncif rayan 18/08/2013 22:56



c'est plutot le manque du temps et de l'envie de blogger...lol


merci pour ton gentil passage loulou..bisous



Maryse & Cocotte 15/08/2013 20:59

une magnifique brioche ! mais pourquoi, si ça n'est pas indiscret, est ce que tu fermes ton blog ? est ce définitif ?

oum mouncif rayan 18/08/2013 22:55



oui c'est définitif, je vais m'arrêter...


bisous et merci pour ton passage



touri 15/08/2013 20:28

belle brioche merci du partage