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cette recette est tirée du blog de RV,
ingrédients:
2 œufs
150g farine
150mls lait
1 oignon
1 poivron rouge
1 poivron vert
3 càs huile d’olive
sel poivre
ingrédients:
couper les poivrons et l’oignon en petits dés.
les faire revenir dans une poêle avec l’huile.
remuer de temps en temps.
dans une terrine, mettre la farine.
assaisonner et former un puits.
ajouter les œufs au centre et battre.
ajouter le lait peu à peu sans cesser
de battre, pour avoir
une pate lisse et épaisse.
filmer et laisser reposer 1 heure au frais.
incorporer le mélange de poivrons refroidi
avec l’appareil.
verser dans une poêle anti-adhésive
huilée et bien chauffée.
cuire des 2 coté à petit feu.
déguster tiède avec de la viande.
