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  • : un blog qui regroupe les recettes de cuisine simples que je prépare dans ma cuisine pour tous les jours...
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Liste complète ici

 

 

 

 


UN PEU DE TOUT

 

4 avril 2013 4 04 /04 /avril /2013 12:33

021.JPG

 

028-copie-1.JPG

 

 

 

 

 

 

ingrédients:

 

500g margarine ramollie

400g sucre

2 œufs

2 jaunes

zeste de 2 citrons

200g maïzena

700g farine

150g chocolat noir

 

 

préparation:

 

  • bien battre la margarine, le sucre
  • et les œufs.
  • ajouter le zeste et la maïzena.

001.JPG

 

 

  • remuer et verser la farine
  • sans cesser de remuer
  • pour avoir une pate homogène.
  • former en boule et laisser reposer
  • 1 heure au frais.
  • abaisser sur un plan fariné,
  • et couper en cœurs à l’aide d’un
  • emporte-pièce.

006.JPG

 

 

  • ranger sur une plaque chemisée
  • de papier cuisson.
  • enfourner 20mns à 160º.
  • fondre le chocolat dans un bain-marie.

012.JPG

  • tremper les 2 angles, et laisser sécher
  • une nuit.
  • déguster le lendemain.

025.JPG

 

022.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

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Published by oum mouncif rayan - dans sablés- petits fours
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4 avril 2013 4 04 /04 /avril /2013 00:08

cette recette est tirée du blog de Kiki,

lien original ici.

DSCF3161.JPG

 

 

 

 

 

 

ingrédients:

 

3 aubergines

3 càs huile d’olive

sel poivre

épices tandoori

herbes fraiches hachés

 

 

préparation:

 

couper les aubergines

en grands morceaux.

les mettre dans un moule

 et les parsemer des épices et herbes.

 

DSCF3129.JPG

 

 

verser l’huile en filets sur toute la quantité.

mettre au four, surveiller et retourner.

déguster tièdes ou froides avec

 des grillades de viandes.

DSCF3162.JPG

 

 

 

 

 

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Published by oum mouncif rayan - dans à base de légumes
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3 avril 2013 3 03 /04 /avril /2013 15:07

cette recette est tirée du blog de Naouel,

lien original ici.

DSCF2806.JPG

 

DSCF2812.JPG

 

 

 

 

 

ingrédients:

 

5 tortillas à la tomate

3 oignons verts

6 merguez

3 càs huile d’olive

sel poivre

thym

mayonnaise

 

 

préparation:

 

couper les oignons en tranches

et les faire revenir dans une poêle

 avec l’huile jusqu’à ce qu’ils

soient tendres et dorés.

couper les merguez en morceaux

 de 2cms de longueur.

 

DSCF2794.JPG

 


les incorporer avec les oignons.

assaisonner et laisser refroidir.

garnir les tortillas avec 2 ou 3 càs

 du mélange sur le long.

enrouler en cigare.

 

DSCF2799

 


griller légèrement pour

souder les extremités.

déguster tièdes.

 

DSCF2802.JPG

 

DSCF2807.JPG

 

 

 

 

 

 


 

 


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Published by oum mouncif rayan - dans entrées - salés
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24 mars 2013 7 24 /03 /mars /2013 09:10

 

Bonjour,

 

je suis au rendez-vous cette semaine

pour vous présenter de différentes

réalisations des lectrice qui ont aimé

et testé une de mes recettes,

avec tous mes remerciements à:

Weight Watcher, Mimene, 1000Saveurs

et Lili.

 

Voici leur photos:

 


 

1. Gratin de Fenouil de Weight Watcher

sur son blog ici.

le mien ici.

gratin-de-fenouil-2.jpg

 

 

 

 

 

 

2. Salés ronds à la Viande Hachée

de Mimene CB, lectrice fidèle et amie.

la recette ici.

 

SAM_7495.JPG

 

 

 

 

 

 

 

3. Meilleur Baghrir de 1000Saveurs

sur son blog ici.

le mien ici clic.

 

baghrir.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

4. Banana Naans de Lili sur son blog ici.

les miens ici clic.

 

Photo-0131.jpg

 

 

 

 

 

Merciiiiiii

 

 

 


 

 

 

 

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Published by oum mouncif rayan - dans vos réalisations
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23 mars 2013 6 23 /03 /mars /2013 04:33

008-copie-3

 

 

 

Ingrédients:

 

tranches de pain de mie

1 œuf

3 càs sucre

500mls lait entier

1 càc cannelle moulue

 

 

préparation:

 

mixer tous les ingrédients dans

un grand bol.

tremper les tranches de pain de mie

pour quelques secondes.

001-copie-4.JPG


chauffer une poêle anti-adhésive

fondre 2 càs beurre et passer

les tranches de pain des 2 cotés

jusqu’à avoir une belle couleur.

saupoudrer de sucre.

déguster tièdes.

 

008-copie-3.JPG

 

 

 

 

 

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Published by oum mouncif rayan - dans recettes non-classables
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22 mars 2013 5 22 /03 /mars /2013 00:25

056.JPG

 

 

 

 

ingrédients:

 

500g margarine ramollie

400g sucre

3 œufs

1 cac vanille

80g poudre de fèves séchées

100g maïzena

700g farine

1 blanc d’œuf

100g confiture de fraise

100g cacahuètes moulues

 

 

 

préparation:

 

  • bien battre la margarine, le sucre,
  • la vanille et les œufs.
  • ajouter la poudre des fèves et la maïzena.

016.JPG

  • remuer et verser la farine
  • sans cesser de remuer
  • pour avoir une pate homogène.
  • former en boule et laisser reposer
  • 1 heure au frais.
  • former en petites boules, tremper dans
  • le blanc d’œuf légèrement battu,
  • puis dans les cacahuètes.

040-copie-3.JPG

  • ranger sur une plaque allant au four.
  • réaliser un trou au centre de chaque boule.
  • cuire à petit feu dans un four préchauffé.

042-copie-1.JPG

  • remplir le trou à la confiture
  • et laisser sécher une nuit.
  • déguster le lendemain avec un bon café.

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Published by oum mouncif rayan - dans patisserie Algérienne
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19 mars 2013 2 19 /03 /mars /2013 00:09

cette recette est tirée du blog de Oum Zouheir,

lien original ici.

DSCF2560.JPG

 

 

 

 

 

ingrédients:

 

pate des 10mns clic

100g yaourt nature

2 càs fromage blanc

2 càs crème fraiche

surimi

poivron vert et rouge

persil

gruyère râpé

olives pour la déco

 

 

préparation:

 

abaisser la pate en cercle.

la piquer des dents d’une fourchette.

mélanger le yaourt, fromage blanc

et crème fraiche.

 

DSCF2547.JPG

 

 

les étaler sur le cercle.

 

DSCF2549.JPG

 

 

garnir à volonté.

parsemer de gruyère râpé.

décorer des olives.

 

DSCF2551.JPG

 

 

cuire 25mns à 180º.

déguster tiède.

 

DSCF2558.JPG

 

 

 

 

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Published by oum mouncif rayan - dans pizzas - quiches - tartes salée
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18 mars 2013 1 18 /03 /mars /2013 00:38

 

cette recette est tirée du blog de Gut,

lien original ici.

 

DSCF8887.JPG

 

 

 

 

 

ingrédients:

 

2 aubergines

 

2 gousses d’ail (que j’ai oublié)

sel poivre

thym

huile d’olive

fromage râpé

 

 

préparation:

 

 

laver les aubergines, et ôter les chapeaux.

les couper en 2 dans le sens de la longueur.

strier la surface à l’aide d’un couteau.

les mettre dans une assiette creuse.

verser un peu d’eau dans le fond.

saler et poivrer.

 

DSCF8870.JPG

 

 

 

 

parsemer de thym.

 

arroser des filets d’huile d’olive.

mettre au micro-ondes pendant

6mns à 600watts.

 

DSCF8873.JPG

 

 

 

 

parsemer généreusement de fromage

et remettre 4mns au micro-ondes.

déguster aussitôt!

DSCF8881.JPG

DSCF8884.JPG

 

 

 

 

 

 

 

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Published by oum mouncif rayan - dans à base de légumes
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17 mars 2013 7 17 /03 /mars /2013 20:42

 

Bonjour,

 

je m'excuse pour le retard

pour publier vos photos de mes recettes,

je n'ai plus de temps pour me connecter

ces derniers jours...

 

je mets en ligne une nouvelle belle

liste de photos qui me sont arrivées

de la part de la fidèle Lina Gonzales,

je n’ai vraiment pas de mots

pour lui exprimer mes remerciements,

et je suis ravie qu’elle aie aimé

 mes recettes…

 

 

1. Cocktail Très Bon,

la recette ici.

 

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2. Croquettes de Thon Express,

la recette ici.

 

j.jpg

 

 

 

 

 

 

 

3. Poulet aux Herbes,

recette clic ici.

o.jpg

 

 

 

 

 

 

 

4. Crèmes de Kiwi,

clic ici pour la recette.

550056_215146601957906_2042823397_n.jpg

 

 

 

Merci!

 

 

 

 

 

 


 

 

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Published by oum mouncif rayan - dans vos réalisations
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17 mars 2013 7 17 /03 /mars /2013 00:29

033-copie-1.JPG

 

 

 

 

ingrédients:

 

500g margarine ramollie

400g sucre

2 œufs

2 jaunes

zeste de 2 citrons

200g maïzena

700g farine

1 blanc d’œuf

50g amandes effilées

50g sucre glace

 

 

 

 

préparation:

 

  • bien battre la margarine, le sucre
  • et les œufs.
  • ajouter le zeste et la maïzena.

001-copie-2.JPG

 

 

  • remuer et verser la farine
  • sans cesser de remuer
  • pour avoir une pate homogène.
  • former en boule et laisser reposer
  • 1 heure au frais.
  • abaisser sur un plan fariné,
  • et couper en ronds de 3cms de diamètre.

008.JPG

 

 

  • ranger sur une plaque chemisée de
  • papier cuisson.
  • badigeonner de blanc d’œuf battu
  • à l’aide d’un pinceau.
  • garnir des amandes effilées.
  • enfourner 20mn à 160º.

013-copie-1.JPG

  • parsemer de sucre glace à la sortie du four
  • en s’aidant d’une feuille de papier
  • pour ne couvrir que la moitié.
  • laisser refroidir et déguster le lendemain.

030.JPG

 

 

 

 

 

 

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Published by oum mouncif rayan - dans patisserie Algérienne
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