Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

Présentation

  • : Les recettes de oum mouncif rayan
  • Les recettes de oum mouncif rayan
  • : un blog qui regroupe les recettes de cuisine simples que je prépare dans ma cuisine pour tous les jours...
  • Contact

Mes Autres Liens

زوروا موقعي 

بالعربية هنا


 

Mon blog

en Arabe ici


 

Ma communauté ici


bienvenu-045-759a97.gif

Rechercher Une Recette

Vos Réalisations

pour participer à cette rubrique,
(clic ici)
envoyez-moi vos photos,
si vous n'avez pas de blog,
et si vous testez une de mes recettes,
à l'adresse suivante:
rawan6@hotmail.fr

faites-moi signe
vers le lien du résultat,
si vous publiez une de
 mes recettes testées sur vos blogs,
pour un échange de liens.

Merci!
23932a97cbda5bf929c671a4ff55dc34.gif

pour participer à cette rubrique
(clic ici)
veuillez m'envoyer des recettes
ou des photos de vos plat
sur l'adresse:
rawan6@hotmail.fr
elles seront mises à l'honneur
au fur et à mesure sur ce blog.

merci
23932a97cbda5bf929c671a4ff55dc34

Ma Communauté

je viens de créer

ma communauté

Recette de ma Pure Invention


eureka-copie-1

 

si vous avez un blog

hébergé chez Over-blog,

 et vous voulez me rejoindre,

cliquez ici.

 

Merci

 

 


Retrouvez mon blog sur:

Samiha Benabdallah | Créez votre badge
images.jpg
Sans-titre.JPG

 

 

Ma Page sur Hellocoton

 

eureka-copie-1

 

 

 

 

 

Liste complète ici

 

 

 

 


UN PEU DE TOUT

 

4 janvier 2016 1 04 /01 /janvier /2016 14:00

cette recette est tirée du blog de Nadia J,

lien original ici.

 

DSCF6308.JPG

 

DSCF6307.JPG

 

 

 

 

 

ingrédients:

 

1 oeuf

100g sucre

180g beurre mou

300g farine

150g dés de fruits confits

 

 

préparation:

 

battre l’œuf, beurre et sucre jusqu’à

avoir un mélange crémeux.

ajouter la farine et battre de nouveau.

terminer avec les fruits confits.

 

DSCF6274.JPG

 

 

former en un long boudin de 5cms

 de diamètre.

envelopper de film alimentaire et mettre

au freezer pour 1 heure.

couper en tranches de 1cm d’épaisseur.

disposer sur une plaque recouverte

de papier cuisson.

 

DSCF6276.JPG

 

 

cuire four chaud 15mns à 160º.

attendre quelques minutes et décoller.

déguster refroidis le lendemain

de préférence.

 

DSCF6305.JPG

Repost 0
Published by oum mouncif rayan - dans sablés- petits fours
commenter cet article
3 janvier 2016 7 03 /01 /janvier /2016 15:57

cette recette est tirée du blog de Liouina,

lien original ici.

DSCF1938.JPG

 

DSCF1944.JPG

 

DSCF1941.JPG

 

 

 

 

 

 

ingrédients:

 

2 oeufs

250mls lait

250mls eau gazeuse

300g farine

1 levure chimique

50g sucre

100g beurre très mou

 

 

 

préparation:

 

séparer les blancs des jaunes,

et réserver les blancs pour les battre

en neige au moment du besoin.

 

DSCF1929.JPG

 

 

mélanger tous les autres ingrédients

dans le blender.

couvrir et laisser reposer 2heures au frais.

 

DSCF1933-copie-1.JPG

 

 

battre les blancs en neige et les y incorporer

peu à peu en enrobant à l'aide d'une spatule.

 

DSCF1934.JPG

 

 

chauffer le gaufrier et cuire jusqu'à

épuisement de la quantité.

  

DSCF1937.JPG

DSCF1950.JPG

 

 

 

 

je participe avec cette recette

au 3ème jeu de Liouina

(clic sur le logo pour  afficher les conditions)

 

72169641.jpg

 

 

 

Bonne Chance à tout le monde!

 

 

 

 

Repost 0
Published by oum mouncif rayan - dans desserts
commenter cet article
3 janvier 2016 7 03 /01 /janvier /2016 13:55

je remercie maman pour cette recette…

 

DSCF1629.JPG

 

DSCF1624.JPG

 

DSCF1670.JPG

 

 

 

 

ingrédients:

 

pate magique clic ici

confiture d’oranges

cacao

jaune d’œuf pour la dorure

 

 

préparation:

 

abaisser la pate au rouleau

à une épaisseur de 5mms en rectangle.

étaler une couche de confiture.

parsemer de cacao à l’aide d’une passoire.

 

DSCF1614.JPG

 

 

enrouler en boudin.

former en cercle et bien souder

les extrémités ensemble.

poser sur une plaque et laisser

 reposer 1 heure couvert

d’un torchon propre.

 

DSCF1616.JPG

 

 

badigeonner de jaune.

enfourner 35mns à 180º.

laisser refroidir et décorer à volonté

 (coulis de caramel et pépites

 de chocolat multicolores pour moi)

couper en tronçons et déguster.

 

DSCF1626.JPG

 

DSCF1672.JPG

 

 

 

 

 

 

Repost 0
Published by oum mouncif rayan - dans pain et viennoises
commenter cet article
8 juin 2015 1 08 /06 /juin /2015 20:06

603.JPG

 

609.JPG

 

 

 

 

 

 

ingrédients:

 

pate magique au lben clic ici

ou

pate des 10mns clic ici

1 oeuf

2 càs café

1 càs sucre glace

 

 

préparation:

 

abaisser la pate en grand rectangle

de 60cms de longueur et 20cms de largeur

et 5mms d’épaisseur.

595.JPG

 

couper en longues bandes de 2cm de largeur.

former des tresses de 2 pour le pourtour.

former des roses et des feuilles

avec le reste.

poser sur du papier cuisson comme sur

les photos ci-dessous.

 

on aura besoin de 2 tresses,

5 roses et des feuilles à volonté.

600.JPG

 

 

badigeonner de jaune et café.

camoufler avec les feuilles,

et les badigeonner encore.

590.JPG

 

laisser lever 20mns et enfourner 30mns.

saupoudrer de sucre glace.

laisser refroidir et déguster.

606.JPG

brioche, pate magique, couronne, pain, viennoises, sucre glace

Coût pour 6 personnes : 2€
 
Préparation : 30min
Cuisson : 30min

Dessert info

 

 

Repost 0
Published by oum mouncif rayan - dans pain et viennoises
commenter cet article
7 juin 2015 7 07 /06 /juin /2015 20:05

DSCF8698.JPG

 

 

 

ingrédients:

1 verre = 125mls

 

2 verres de semoule moyenne

1/2 verre de beurre mou

1/4 verre huile végétale

1 càc sel

1 càc levure chimique

lait froid selon le mélange

100g fromage frais aux fines herbes

 

 

 

préparation:

 

dans une terrine, mélanger la semoule,

le beurre, l’huile, sel et levure.

bien sabler avec les d

oigts.

arroser de lait peu à peu jusqu’à avoir

une pate maniable, pas liquide et pas sèche.

 

DSCF8692.JPG

 

 

 

partager en 2 boules.

les étaler sur un plan de travail en ronds

 avec la paume.

éparpiller le fromage sur la 1ère,

 et couvrir avec la 2ème.

 

DSCF8694.JPG

 

 

 

bien souder les bordures.

couper en triangles.

 

DSCF8696.JPG

 

 

 

cuire des deux cotés sur un “tajine”

ou une poêle à fond anti-adhésive.

déguster tièdes ou refroidis.

 

 

DSCF8701.JPG

 

 

 

 

 

 

Repost 0
Published by oum mouncif rayan - dans pain et viennoises
commenter cet article
1 juin 2015 1 01 /06 /juin /2015 20:31

DSCF5646.JPG

 

 

 

 

 

ingrédients:

 

1 biscuit roulé choco

de la crème chantilly

des cerises confites

 

 

préparation:

 

couper le biscuit en tronçons selon les

 verrines (3 tronçons pour chaque verrine)

remplir la crème chantilly dans

une poche à douille.

intercaler une ronde de biscuit avec un

tour de la crème jusqu’au top de la verrine.

 

DSCF5608.JPG

 

 

 mettre une cerise confite au centre,

 et décorer à volonté.

 

DSCF5615.JPG

 

 

déguster fraiches.

 

DSCF5650.JPG

DSCF5640.JPG

Repost 0
Published by oum mouncif rayan - dans desserts
commenter cet article
31 mai 2015 7 31 /05 /mai /2015 20:31

 

 

045-copie-1.JPG

 

061.JPG

 

 

 

ingrédients:

 

1 pomme

1 càs sucre

1 càc beurre

2 càs sauce de chocolat

1 càs amandes effilées

 

 

préparation:

 

détailler la pommes en tranches

comme sur la photo.

beurrer le ramequins,

et le parsemer de sucre.

012-copie-2.JPG

 

ranger les tranches de pommes

en les superposant dans le ramequin

jusqu’au bord, et bien tasser.

couvrir de papier aluminium.

cuire 1 heure à 140º.

034.JPG

 

laisser refroidir et démouler.

arroser de sauce de chocolat

et parsemer des amandes effilées.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

053-copie-2.JPG

 

 

 

 

 

 

Repost 0
Published by oum mouncif rayan - dans desserts
commenter cet article
16 mars 2015 1 16 /03 /mars /2015 10:55

004-copie-2.JPG

 

005-copie-2.JPG

 

 

 

 

 

ingrédients:

 

200g flocons d’avoine

100g pépites de chocolat

100g amandes grillées et concassées

100g confiture de fraises

 

 

préparation:

 

griller les flocons dans une poêle

non graissée sans cesser de remuer

à l’aide d’une cuillère en bois.

retirer lorsqu’ils auront une couleur

bronzée.

mettre dans une terrine et laisser refroidir.

ajouter les autres ingrédients.

 

001.JPG

remuer jusqu’à avoir une masse.

ajuter la confiture selon son absorption

par les flocons d’avoine.

former des boules à la grosseur

d’une noix.

laisser sécher au frais 3 heures.

déguster froides!

 

008-copie-1.JPG

 

009-copie-2.JPG

Repost 0
Published by oum mouncif rayan - dans gateaux froids - sans cuisson
commenter cet article
6 mars 2015 5 06 /03 /mars /2015 00:50

 

DSC01014.JPG

DSC01015.JPG

 

 

 

 

ingrédients:

 

des fonds de tartelettes sablées

300g saumon frais

3 œufs

100g fromage blanc

huile d’olive

sel poivre

origan

 

 

préparation:

 

mettre les tranches de saumon dans

une plaque allant au four.

les assaisonner.

DSC01002.JPG

 

arroser d’huile d’olive, et parsemer d’origan.

mettre au four 15mns à 200º.

laisser refroidir.

DSC01005.JPG

 

émietter et mélanger avec le fromage

et les œufs.

bien remuer.

remplir des fonds de tartelettes avec.

DSC01007.JPG

 

cuire 20mns à 180º.

déguster tièdes ou refroidies.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

DSC01011.JPG

 

 

 

 

 

 

 

Repost 0
Published by oum mouncif rayan - dans pizzas - quiches - tartes salée
commenter cet article
6 mars 2015 5 06 /03 /mars /2015 00:32

 

 

051.JPG

 

 

 

 

 

062.JPG

 

 

 

 

ingrédients:

 

1 pate semi-feuilletée

1 camembert rond

des noix concassées

1 œuf pour badigeonner

 

 

préparation:

 

abaisser la pate sur un plan fariné.

poser le camembert au centre.

garnir de noix sur toute la surface.

036.JPG

 

refermer le cercle, et le retourner

pour avoir la face lisse en haut.

badigeonner de l’œuf, et décorer à volonté.

enfourner et dorer.

déguster tiède.

048-copie-1.JPG

066.JPG

 

 

 

 

 

Repost 0
Published by oum mouncif rayan - dans pizzas - quiches - tartes salée
commenter cet article