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Liste complète ici

 

 

 

 


UN PEU DE TOUT

 

4 février 2013 1 04 /02 /février /2013 09:20

cette recette est tirée du site de Kanela y Limón,

lien original ici.

021.JPG

 

025.JPG

 

 

 

 

 

ingrédients:

 

1 jaune d’œuf

120g beurre mou

200g lait concentré sucré

350g maïzena

 

 

préparation:

 

bien battre la lait avec l’œuf et le beurre.

ajouter la maïzena et remuer le tout.

035-copie-2.JPG


former des boules à la grosseur d’une noix.

mettre un trou au centre.

cuire 15mns à 160º.

039-copie-1.JPG


décorer de confiture à la sortie du four.

laisser refroidir et déguster.

 

019-copie-2.JPG

 

017-copie-1.JPG

 

 

 

 

 

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Published by oum mouncif rayan - dans sablés- petits fours
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3 février 2013 7 03 /02 /février /2013 06:20

 

Bonjour,

 

voici aujourd’hui une autre liste

de la gentille Lina Gonzales,

 qui me fait plaisir chaque semaine

 en m’envoyant 4 de mes recettes

réalisées par ses soins…

 

c’est un record pour elle,

jamais une lectrice ne m’a envoyé

 un tel nombre des réalisations

 de mes recettes (17 jusqu'aujourd'hui)

c’est pour ça que je voudrai lui offrir

 ce joli bouquet de fleurs, pour lui exprimer

 ma joie envers son act…

 

alors, ça c’est pour toi Ahlem:

 

1150055737.jpg

 

 

 

 

 

passons aux recettes:

 

1. Gratin de Fenouil,

recette clic ici.

 

20130127_200457.jpg

 

 

 

 

 

 

2. Brioche Roulée au Nutella,

recette clic ici.

 

20130118_211034.jpg

 

 

 

 

 

 

 

3. Salade des Fonds d’Artichauts,

lien ici.

 

07-0768.JPG

 

 

 

 

 

 

 

4. Tammina,

recette ici.

 

20130122_211804.jpg

 

 

 

 

 

 

À bientot!

 

 

 


 

 

 

 

 

 

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Published by oum mouncif rayan - dans vos réalisations
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3 février 2013 7 03 /02 /février /2013 00:54

 

Bonjour,

 

je participe au concours de Leila,

du blog Saveurs d’Ailleurs,

dédié à la brioche

à l’occasion du 5ème anniversaire

de son joli blog.

clic sur le logo pour accéder aux conditions:


484873_327691704016359_536929711_n.jpg

 

ma recette est celle que j’ai posté hier,

clic sur la photo pour accéder aux détails.

j’ai beaucoup aimé le gout moi,

très délicieuse au lait concentré sucré…

 

061-copie-1

 


 

 

voilà, j’espère qu’elle plaira au jury,

merci Leila pour ton invitation,

et bon courage pour l’organisation!

 

à bientôt!

 

 

 

 


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Published by oum mouncif rayan - dans jeux et concours
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1 février 2013 5 01 /02 /février /2013 10:47

096.JPG

 

101-copie-1.JPG

 

 

 

 

 

ingrédients:

 

des feuilles d’épinards

viande de poulet hachée

sauce béchamel

fromage râpé

un peu de chapelure

 

 

préparation:

 

blanchir les feuilles dans de l’eau bouillante.

les poser sur un plan de travail.

053-copie-1.JPG


former des doigts de viande hachée.

garnir chaque feuille avec.

fermer comme pour les bricks.

ranger dans un moule à gratin.

067-copie-2.JPG


verser la sauce béchamel dessus.

parsemer de chapelure et de fromage râpé.

enfourner pour cuire et gratiner.

déguster tiède.

104.JPG

 

 

 

 

 

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Published by oum mouncif rayan - dans gratins - cakes salés
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31 janvier 2013 4 31 /01 /janvier /2013 09:41

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ingrédients:

 

400g lait concentré sucré

3 œufs

150g farine

8g levure chimique

 

 

préparation:

 

verser le lait dans le bol du pétrin.

ajouter les œufs un par un sans cesser

de battre jusqu’à incorporation totale.

ajouter la farine et la levure.

003.JPG


mélanger et verser dans un moule.

cuire 30mns à 180º.

laisser refroidir et démouler.

016.JPG

 

 

 

 

 

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Published by oum mouncif rayan - dans cakes-gateau-madeleines
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30 janvier 2013 3 30 /01 /janvier /2013 09:30

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ingrédients:

 

500g aiguilles

sel poivre

paprika

cumin

persil

ail haché

 

 

préparation:

 

nettoyer les poissons, ôter la tête,

et bien laver le reste.

ajouter tous els ingrédients.

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bien remuer et passer dans la farine.

frire dans un bain d’huile.

poser sur du papier absorbant.

061.JPG


dresser dans une assiette.

déguster avec du riz.

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Published by oum mouncif rayan - dans à base de poisson
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28 janvier 2013 1 28 /01 /janvier /2013 00:26

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ingrédients:

 

2 pots de Danette choco

1 pot d’huile végétale

2 pots de sucre

2 pots de farine de châtaigne

1/2 càc levure chimique

 

 

 

 

Préparation:

 

fouetter la Danette avec l’huile et le sucre.

ajouter la farine de châtaigne et la levure.

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bien remuer.

verser dans un moule.

enfourner 30mns à 180º.

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laisser refroidir et démouler.

déguster avec un café.

 

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Published by oum mouncif rayan - dans cakes-gateau-madeleines
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27 janvier 2013 7 27 /01 /janvier /2013 08:24

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ingrédients:

 

7 tubes de cannellonis

200g viande de bœuf hachée

1 oignon râpé

1 poivron en petits dés

sel poivre

paprika

origan persil

10cls coulis de tomate

2 càs huile d’olive

120g fromage râpé

 

 

préparation:

 

mélanger la viande avec le reste

 des ingrédients.

farcir les tubes avec, le tout cru.

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huiler un plat à gratin.

verser la moitié du coulis de tomate.

ranger les cannellonis dessus.

couvrir de coulis de tomate.

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cuire au four 30mns à 160º.

parsemer de fromage et gratiner la surface.

déguster tièdes.

 

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Published by oum mouncif rayan
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26 janvier 2013 6 26 /01 /janvier /2013 14:28

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ingrédients:

 

2 bulbes de fenouil

1 petit oignon

2 tomates

2 gousses d’ail

sel poivre

4 càs huile d’olive

4 portions de kiri

1 œuf

origan et persil sec

5cls lait

 

 

préparation:

 

nettoyer le fenouil, le couper en tronçons

de 2cms et les faire cuire à la vapeur.

couper l’oignon en petits dés,

et le faire revenir avec l’huile

 dans une poêle.

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couper la tomate en cubes et l’ajouter.

laisser cuire à petit feu.

incorporer le fenouil et remuer.

mettre dans un moula à gratin.

couper le fromage en dés,

et les ranger dessus.

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mélanger l’œuf avec le lait,

assaisonner et verser dessus.

enfourner 20mns à 180º.

déguster tiède.

 

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Published by oum mouncif rayan - dans gratins - cakes salés
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25 janvier 2013 5 25 /01 /janvier /2013 20:44

 

Bonjour,

 

je viens pour partager avec vous

une belle liste des réalisations de mes

recettes de la part des lectrices,

 

remerciements spéciaux à :

Celsete, Lili, Carmen et Cooker

pour leur confiance!

 

 

1. Truffes aux Flocons d’Avoine de Celeste,

une lectrice fidèle du Pérou.

la recette ici.

 

SAM_0255.JPG

 

 

 

 

 

 

 

2. Velouté aux Épinards de Lili

sur son blog ici.

la mienne ici.

 

Photo-1168.jpg

 

 

 

 

 

 

 

3. Pâte des 10mns de Carmen

sur son site ici.

la mienne ici.

 

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4. Salade des Aubergines de Cooker

sur son blog ici.

la mienne ici.

 

101_3100.JPG

 

 

 

Merci encore!

 

 

 

 


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Published by oum mouncif rayan - dans vos réalisations
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