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  • : un blog qui regroupe les recettes de cuisine simples que je prépare dans ma cuisine pour tous les jours...
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UN PEU DE TOUT

 

9 décembre 2012 7 09 /12 /décembre /2012 00:42

Bonjour,

 

c’est avec grand plaisir que j’ai reçu

le gentil message de Lina Gonzales

contenant des photos de ses réalisations

de mes recettes,

c’est pour ça que je ne peux que lui

mettre à l’honneur en partageant ces

photos sur mon blog,

symbole de remerciement…

 

 

 

 

 

1. Gâteau Salé,

recette ici.

 

24112012600.jpg

 

 

 

 

 

2. Pizza à la Pate des 10mns,

recette ici.

 

30112012641.jpg

 


 

 

 

3. Brioche Tressée,

recette ici.

 

29112012628.jpg

 

 

 

 

 

4. Cake PP,

recette ici.

 

30112012640.jpg

 

 

Merci encore Lina

 

 

 

 

 


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Published by oum mouncif rayan - dans vos réalisations
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2 décembre 2012 7 02 /12 /décembre /2012 08:13

Bonjour,

 

une autre belle liste à partager avec vous

en ce dimanche,

tous mes remerciements aux testeuses:

Hassina, Ellena, Lydoue et Nanouk.

 

 

1. Croquets au Citron de Hassina,

lectrice fidèle,

la recette ici.

 

30363_446324395424465_844778266_n.jpg

 

 

 

2. Bourek au Cacher de Ellena

sur son blog ici.

le mien ici.

 

81138107_p.jpg

 

 

 

3. Pate des 10mns de Lydoue sur son blog ici.

la mienne ici.

 

81146798_p.jpeg

 

 

 

4. Boulettes Farcies de Choux de Bruxelles

de Nanouk sur son blog ici.

les miennes ici.

 

81429315_p.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Merci!

 

 

 


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Published by oum mouncif rayan - dans vos réalisations
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30 novembre 2012 5 30 /11 /novembre /2012 00:13

 

020.JPG

 

017.JPG

 

 

 

 

ingrédients:

 

1 oignon

1 chou-fleur moyen

500g crevettes surgelées

persil haché

sel poivre

4 càs huile d’olive

200mls sauce béchamel

 

 

préparation:

 

couper le chou-fleur en petits bouquets

et les faire bouillir.

couper l’oignon en petits dés et le faire

revenir dans une poêle avec l’huile.

006.JPG


ajouter les crevettes.

remuer jusqu’à cuisson, assaisonner,

et retirer du feu.

ranger le chou-fleur dans des plats.

répartir le mélange des crevettes dessus.

007.JPG


verser la sauce et cuire au four

jusqu’à dorure de la face.

déguster aussitôt!

016.JPG

 

 

 

 

 

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Published by oum mouncif rayan - dans gratins - cakes salés
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26 novembre 2012 1 26 /11 /novembre /2012 00:46

 

cette recette est tirée du blog de OumoTalal,

lien original ici.

015.JPG

013.JPG

 

 

 

 

ingrédients:

 

1 kg pomme de terre

500g merguez

1 gros oignon

4 tomates

4 gousses d’ail

4 càs huile d’olive

1 càs tomate concentrée

sel poivre

paprika

persil pour la déco

 

 

préparation:

 

couper l’oignon en petits dés et le faire

revenir dans un tajine avec l’huile.

couper les tomates et l’ail en petits dés,

et les y incorporer avec l’oignon.

003.JPG


couvrir et laisser le tout fondre à petit feu.

couper les pommes de terre en dés moyens

et les mettre dans le tajine.

arroser d’eau en les couvrant.

ajouter les épices et le concentré de tomate.

laisser cuire 20mns.

008.JPG


ajouter les merguez et laisser cuire 5mns.

dresser dans une assiette,

et parsemer de persil haché.

 

012-copie-1.JPG

010.JPG

 

 

 

 

 

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Published by oum mouncif rayan - dans tajines
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25 novembre 2012 7 25 /11 /novembre /2012 00:44

 

Bonjour,

 

je vous propose aujourd’hui une belle

liste des photos d’une lectrice fidèle

à mon blog, qui sait bien cuisiner,

mais qui n’a pas le temps pour maintenir

un blog, c’est Saada.

 

j’ai eu un grand plaisir de lire son mail,

avec ses gentils expressions,

c’est pour ça que je partage les photos

qu’elle m’a envoyé avec vous,

en espérant que ça lui fera plaisir…

 

 

 

 

1. Gâteau Bicolore Facile et économique,

la recette clic ici.

 

IMG304.jpg

 

 

 

 

 

2. Pain Express,

la recette clic ici.

 

IMG297.jpg

 

IMG296.jpg

 

 

 

 

 

3. Mayonnaise sans Œufs,

la recette ici.

 

IMG302.jpg

 

 

 

Merci encore!

 

 

 

 


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Published by oum mouncif rayan - dans vos réalisations
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18 novembre 2012 7 18 /11 /novembre /2012 08:48

 

cette recette est tirée du blog d’Ayat,

lien original ici.

024

 

 

 

 

ingrédients:

 

500g viande de bœuf hachée

1 oignon

persil haché

2 gousses d’ail hachées

sel poivre

paprika

 

pour la sauce:

1 oignon

4 càs huile d’olive

2 gousses d’ail

1 tomate

sel poivre

paprika

1 càs tomate concentrée

2 œufs

persil haché

 

 

préparation:

 

mixer l’oignon et le faire revenir avec

l’huile dans un tajine.

couper la tomate en petits dés

et l’y incorporer.

019.JPG

 

 

couvrir et laisser mijoter.

mélanger les ingrédients de la kefta

ensemble et les former en boulettes.

glisser dans le tajine, et laisser cuire 10mns.

casser les œufs à la fin de la cuisson.

dresser dans une assiette

et décorer de persil.

025.JPG

 

 

j’ai réalisé cette recette pour le tour de cuisine

rapide #80 de Miss Cuisine.

à voir ce que Ellena a choisi de mon blog…

 

 

 

 


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Published by oum mouncif rayan - dans tajines
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17 novembre 2012 6 17 /11 /novembre /2012 11:43

Bonjour,

 

je partage avec vous cette belle

liste de vos réalisations qui m’a fait

beaucoup plaisir…

 

je remercie du fond du cœur celles

qui me font confiance et testent mes

recettes, pour m’envoyer les photos

et les publier sur mon blog,

 

merci aujourd’hui à : Nani, Leila,

 Nadia et Lila

 

 

 

1. Gâteau Glacé de Nani sur son blog ici.

le mien ici.

 

glaceframboises.jpg

 

 

 

 

 

 

2. Pate des 10mns de Leila sur son blog ici.

la mienne ici.

 

pate-magique.jpg

 

 

 

 

 

 

3. Mouskoutchou au chocolat de Nadia

sur son blog ici.

le mien ici.

 

2012-11-016.jpg

 

 

 


 

 

4. Pain Express de Lila,

lectrice fidèle.

la recette ici.

 

548253_10151433959492262_3011027_n.jpg

 

 

 

 

 

 

 

Merci encore!

 

 


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Published by oum mouncif rayan - dans vos réalisations
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15 novembre 2012 4 15 /11 /novembre /2012 09:13
Bonjour,
  Annee-nouvelle-de-lHegire.jpg

 

كل عام وانتم بخير

 

 

je voudrai souhaiter, en ce premier jour du

calendrier arabe,

à tous les musulmans

une bonne nouvelle année 1434

pleine de belles choses, et mieux que

l’année passée inchallah…

 

 


 

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Published by oum mouncif rayan - dans hors cuisine-pauses
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15 novembre 2012 4 15 /11 /novembre /2012 00:44

 

toujours avec les belles recettes de Sandeea,

celle-ci est tirée d’ici.023.JPG

 

 

 

ingrédients:

 

1 œuf dur râpé

200g farine

125g beurre

1 pincée de sel

100g sucre

1 cc vanille

150g pépites de chocolat noir

50g noix concassées

 

 

préparation:

 

bien mélanger l’œuf, la vanille, le beurre

et le sucre ensemble.

ajouter le chocolat et la noix, ainsi que

la farine et la levure.

remuer le tout pour avoir une pate

bien homogène.

filmer et laisser reposer 30mns.

former en boules à la grosseur d’une noix.

004.JPG


ranger sur une plaque.

cuire 15mns à 170º.

ne pas prolonger la cuisson,

sinon les pépites de chocolat seront

brulés comme les miennes.

laisser refroidir et déguster.

027.JPG

 

 

 

 

 

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Published by oum mouncif rayan - dans sablés- petits fours
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12 novembre 2012 1 12 /11 /novembre /2012 00:25

 

045-copie-1.JPG

 

054.JPG

 

 

 

 

 

 

ingrédients:

 

pate japonaise clic ici

1 jaune d’œuf pour badigeonner

 

 

préparation:

 

couper la pate en 2 parts: 2/3 et 1/3

de la quantité.

former la plus grande part en boule,

et la poser dans un moule rond.

033-copie-3.JPG


abaisser le reste sur un plan fariné,

et le couper en bandes de 2cms de largeur.

les enrouler aléatoirement sur la boule

pour imiter une bobine.

035-copie-1.JPG


laisser lever 30mns et badigeonner de jaune.

cuire 40mns à 180º.

laisser refroidir et couper en tronçons.

déguster avec une bonne confiture.

 

043.JPG

 

051-copie-2.JPG

 

 

 

 

 

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Published by oum mouncif rayan - dans pain et viennoises
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