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  • : un blog qui regroupe les recettes de cuisine simples que je prépare dans ma cuisine pour tous les jours...
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Liste complète ici

 

 

 

 


UN PEU DE TOUT

 

8 juin 2012 5 08 /06 /juin /2012 00:57

DSCF9863.JPG

 

DSCF9867.JPG

 

 

 

 

 

ingrédients:

un moule de 15/30cms


300g haricots verts

300g tomates

300g viande de bœuf hachée

300g sauce béchamel

sel poivre

 

 

préparation:

 

cuire les haricots à la vapeur.

les ranger dans un plat allant au four.

peler la tomate et la couper

 en petits cubes.

DSCF9857.JPG

 

 

les poser dessus.

faire revenir la viande hachée

dans une  poêle en remuant.

l’ assaisonner.

l’incorporer sur les haricots.

DSCF9859.JPG

 


verser la sauce béchamel dessus.

essuyer la surface.

enfourner 20mns à 200º.

laisser tiédir et déguster.

 

DSCF9874.JPG

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Published by oum mouncif rayan - dans gratins - cakes salés
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4 juin 2012 1 04 /06 /juin /2012 06:25

DSCF3148.JPG

 

DSCF3157.JPG

 

 

 

 

 

ingrédients:

 

250g vermicelles

4 càs huile végétale

150g sucre

10g levure chimique

5g vanille

3 œufs

50g farine

jus de 3 oranges

2 càs amandes concassées

 

 

préparation:

 

faire chauffer une poêle à fond épais.

verser l’huile et y dorer les vermicelles

en remuant à l’aide d’une cuillère en bois.

 

DSCF3128.JPG

 


retirer du feu et laisser refroidir.

dans un bol, mélanger tous

les autres ingrédients au fouet.

tapisser les vermicelles dans un moule rond.

verser l’appareil dessus délicatement.

 

DSCF3133.JPG

 


enfourner 30mns à 180º.

arroser de jus d’oranges à la sortie du four.

laisser refroidir 3 heures.

partager en parts et déguster.

 

DSCF3151.JPG

 

DSCF3154.JPG

 

 


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Published by oum mouncif rayan - dans cakes-gateau-madeleines
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3 juin 2012 7 03 /06 /juin /2012 00:48

DSCF3121.JPG

 

DSCF3126.JPG

 

 

 

 

ingrédients:

 

pate magique au lben clic ici

crème pâtissière citronnée

jaune d’un œuf

amandes concassées

gelée pour la face

 

 

préparation:

 

couper la pate en 2 parts.

abaisser la 1ere en rond un peu

plus grand que le cercle du moule.

la poser dedans.

garnir de crème.

essuyer la surface.

rabattre les cotés.

abaisser la 2eme part

 sur le plan de travail.

 

DSCF3099.JPG

 


couvrir la crème avec.

bien rabattre les coté pour

avoir une jolie finition.

laisser lever 30mns.

badigeonner du jaune.

enfourner 35mns à 180º.

laisser refroidir.

badigeonner de gelée.

parsemer des amandes.

laisser refroidir.

partager et déguster.

 

DSCF3120.JPG

 

DSCF3123.JPG

 

 

 

 

 


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Published by oum mouncif rayan - dans pain et viennoises
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3 juin 2012 7 03 /06 /juin /2012 00:10

 

Bonjour,

 

à l’occasion de la fête des mères,

je souhaite une belle journée à toutes

 les mamans du monde entier…

 

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un clin spécial à Maman propre

(son compte Facebook ici)

car ce jour a coïncidé avec son anniversaire

 

je dirai pas son âge

pour ne pas la mettre en colère

dans cette journée…lol

 

 

 

 

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Published by oum mouncif rayan - dans hors cuisine-pauses
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1 juin 2012 5 01 /06 /juin /2012 00:22

Reference sur Sites de cuisine

 

 

Bonjour,

 

suite à l’article que je viens

 de voir chez Imane ici,

 

j’ai découvert le site “SitesdeCuisine

ou je me suis inscrite pour apparaitre

dans son annuaire des blogs culinaires.

 

Ce site est qualifié comme site web

 interactif car son objectif principal

est de rediriger les visiteurs vers

 les urls correspondants à la recherche.

 

Merci!

 

 

 

 

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Published by oum mouncif rayan - dans hors cuisine-pauses
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31 mai 2012 4 31 /05 /mai /2012 03:04

 

DSCF8272.JPG

 

DSCF8305.JPG

 

 

 

 

 

ingrédients:

 

3 pommes de terre moyennes

80g thon à l’huile

80g fromage blanc à l’ail 

persil haché

oignons (que j'ai oublié)

 

 

 

 

 

préparation:

 

laver et faire bouillir les pommes

 de terre dans une casserole.

égoutter, laisser tiédir et ôter

 un chapeau dans le sens de la

 longueur à l’aide d’un couteau.

trouer légèrement le centre.

 

DSCF8269.JPG

 


 

dans un bol, mélanger le thon, le fromage

 et le persil à l’aide d’une fourchette.

ajouter le centre des pommes de terre,

 et écraser le tout.

 

DSCF8268.JPG

 


fourrer de ce mélange.

dresser dans une assiette.

décorer des olives noires, tomates et maïs.

déguster tièdes.

 

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Published by oum mouncif rayan - dans salades
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30 mai 2012 3 30 /05 /mai /2012 01:24








ingrédients:

300g pâtes fusilli
1 gros oignon
200g viande d'agneau
200mls crème liquide
sel et poivre
2 cas huile
100g fromage fondu ou 5 portions de kiri


préparation:

faire bouillir les pâtes.
entre temps, couper l'oignon et la viande en petits dés.
les faire revenir avec l'huile dans un wok pendant 15mns.


saler et poivrer.
verser la crème et le fromage et bien mélanger.

retirer du feu et y mélanger les pâtes égouttées.

servir bien chaud et garnir de persil haché.


 
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Published by oum mouncif rayan - dans féculents
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28 mai 2012 1 28 /05 /mai /2012 08:09

 SABLÉS POMMES DE TERRE

 

 

 

 

 

ingrédients:

1verre = 250mls

 

1 verre 1/2 farine

3/4 verre sucre

1 verre pomme de terre

(expliqué dans la préparation)

2 càs beurre

2 càs lait froid

1 càc levure chimique

1 pincée de sel

 

pour la déco:

confiture d’abricots

sucre glace

 

 

préparation:

 

éplucher 2 pommes de terre moyennes,

et les laver.

les cuire dans une cocotte.

les râper finement à l’aide d’une râpe.

mesurer un verre.

mélanger les ingrédients secs dans une terrine.

incorporer les autres dessus, avec les pommes

de terre.

 

SABLÉS POMMES DE TERRE9

 

 

ramasser jusqu’à avoir une pate homogène.

laisser reposer couverte 30mns au frais.

rajouter la farine si nécessaire.

abaisser à l’aide d’un rouleau sur un plan fariné

sur une épaisseur de 3mms.

couper à l’aide des emporte-pièces.

 

SABLÉS POMMES DE TERRE2

 

 

cuire sur du papier cuisson dans un four chaud

pendant 20mns à 180º.

retirer et laisser refroidir.

coller deux pièces avec la confiture après avoir

saupoudré la pièce supérieure avec

du sucre glace.

 

SABLÉS POMMES DE TERRE3

 

 

laisser sécher et déguster le lendemain.

 

SABLÉS POMMES DE TERRE03

 

SABLÉS POMMES DE TERRE02

 

 

 

 

 

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Published by oum mouncif rayan - dans sablés- petits fours
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27 mai 2012 7 27 /05 /mai /2012 08:57

cette recette est tirée du blog de Recettes Mère Fille,

lien original ici.

  DSCF3095.JPG

 

 

 

 

 

ingrédients:

pour un moule de 22cms de diamètre

 

1 pate sablée

2 œufs

jus de 2 citrons

100g sucre

100g beurre

 

 

préparation:

 

abaisser la pate et la tapisser

 dans un moule.

piquer le centre des dents

d’une fourchette.

 

DSCF2733.JPG

 


cuire à blanc pendant 5mns.

bien battre tous les autres ingrédients.

les verser dedans.

 

DSCF3091.JPG

 


cuire 25mns à 170º.

dorer le dessus.

laisser refroidir et partager en parts.

 

DSCF3093.JPG

 

 

pour la dernière fois,

cette recette a été réalisée pour la ronde inter blog #28,

à voir ce que Cagouille a choisi de chez moi…

 

 


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Published by oum mouncif rayan - dans tartes-tartelettes sucrées
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26 mai 2012 6 26 /05 /mai /2012 16:14

 

Bonjour,

 

voici une nouvelle liste de

vos réalisations de mes recettes,

remerciements aux testeuses:

Hayat, Benesa, Cardamome

et Samar…

 

 

 

1. Pizza à Base de Pate Liquide

de Hayat sur son blog ici.

la mienne ici.

 

DSC01097

 

 

 

 

 

2. Donuts Faciles au Chocolat

de Petite Benesa sur son blog ici.

ma recette ici.

 

pizap.com10.361201231833547351335205900230

 

 

 

 

 

 

3. Petits Fours Magiques

de Cardamome sur son blog ici.

les miens ici.

 

biscuit--7-

 

 

 

 

 

4. Soupe Vermicelles Express

de Samar sur son blog ici.

la mienne ici.

 

soupe1

 

 

 

Merci pour toutes!

 

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Published by oum mouncif rayan - dans vos réalisations
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