18 juillet 2011
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03:52
Ramadan s'approche à grands pas, tout le monde
est à la recherche de nouvelles recettes pour garnir sa table,
donc j'ai décidé de republier quelques recettes pratiques
pour ce mois, voici sans tarder la première:
ingrédients:
tranches de pain de mie (j'ai mis 7 pour avoir 14 pieces)
200g viande d'agneau hachée
1 oeuf battu
1/2 litre de lait voir plus
chapelure
huile pour friture
préparation:
faire revenir la viande hachée dans 2 cas huile ou beurre dans une poêle.
saler et poivrer.
laisser refroidir.
enlever la croute d'une tranche de pain de mie
à l'aide d'un couteau.
la couper sur 2 triangles.
tremper le premier tres brièvement dans le lait.
mettre une cuillère a soupe, ou moins, de viande hachée au centre du triangle.
rabattre les deux coins au troisième selon l'image si-dessous,
et bien refermer en boule en couvrant toute la farce.
passer dans l'oeuf puis dans la chapelure.
procéder les mêmes étapes pour chaque triangle jusqu'à épuisement de toute la quantité.
frire dans une poêle profonde et pleine d'huile pour dorer toute la surface des boules.
poser directement sur du papier absorbant pour se débarrasser de l'huile.
laisser refroidir et servir.
Published by oum mouncif rayan
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dans
appéritifs
17 juillet 2011
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12:08
Bonjour,
voici une belle liste de vos
réalisations que je publie avec
grand plaisir et joie,
un grand merci aux
testeuses d’aujourd’hui:
1. Tartelettes Soufflées au Thon de Nad
sur son blog ici.
les miennes ici.
2. Chekchoukha Beid de Ballades Gourmandes
sur son blog ici.
la mienne ici.
3. Sablés Ultra Fondants à la Maizena
de Asmaa sur son blog ici.
les miens ici.
4. Mayonnaise Sans Oeufs
de Oum Mannou sur son blog ici.
la mienne ici.
Merci à tout le monde!
Published by oum mouncif rayan
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dans
vos réalisations
13 juillet 2011
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12:41
Bonjour,
je vous mets une autre liste
de vos réalisations et je m’excuse
du retard involontaire sur le blog!
1. Pâte Magique de Nesyla sur son blog ici.
la mienne ici.
2. Soupe de Courgette au Fromage
de Bouchra sur son blog ici.
la recette originale ici.
3. Riz d’Accompagnement de Carmen
sur son blog ici.
le mien ici.
4. Beignets Salés au Fromage de Loulou
sur son blog ici.
la recette ici.
Merci à toutes pour la confiance!
Published by oum mouncif rayan
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dans
vos réalisations
10 juillet 2011
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00:18
Bonjour,
je participe au concours
des entrées ramadanesques
lancé par Soulef sur son blog
(clic sur le logo ci-dessous pour accéder aux conditions)
j’ai choisisla recette des
Noeuds Salés
déja publiée sur mon blog
(clic sur la photo pour accéder aux détails)
et la recette du
Roulé au Pain de Mie
déjà publiée sur mon blog
(clic sur la photo pour accéder aux détails)
Bonne chance à tous les participants!
Published by oum mouncif rayan
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dans
jeux et concours
9 juillet 2011
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00:07
Bonjour,
une autre liste de vos réalisations
prend place, tous mes remerciements
aux participantes, c’est toujours
un immense plaisir de voir
mes recettes chez vous:
1. Pate Magique au Lben de Natt
sur son blog ici.
la mienne ici.
2. Cake Sans Cuisson à l’Ananas de Lina
sur son blog ici.
le mien ici.
3. Crème au Citron de Mess Bakou,
une lectrice fidèle.
la recette ici.
4. Sablés à la Fécule de Pomme de Terre Fourrés à la confiture de PRici
sur son blog ici.
les miens ici.
Merci à tout le monde!
Published by oum mouncif rayan
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dans
vos réalisations
8 juillet 2011
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00:46
Bonjour,
je partage avec vous ce matin
quelques photos de l’anniversaire
de mon fils unique Mouncif Rayan
(pour ceux qui pensent que j’en ai 2..lol)
il a fait ses 6 ans le 3 Juillet dernier,
et a célébré son anniversaire avec
ses amis à l’école.
ce fut un moment agréable,
plein de joie, bonheur et gaieté.
je lui souhaite une longue vie heureuse…
voici donc quelques pauses avec ses amis:
et voici les gâteaux qu’on a préparé
moi et lui la veille.
le gateau train comme chaque année:
le gateau coccinelle:
le gateau serpent:
et le gateau papillon:
j’espère qu’ils vous plairont,
en tous cas, c’est chose sure
pour lui et ses amis..lol
à la prochaine année inchallah!
Merci!
Published by oum mouncif rayan
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dans
hors cuisine-pauses
6 juillet 2011
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10:53
ingrédients:
2 pêches
1 belle orange
1 càs miel pur
amandes moulues
chocolat fondu
préparation:
porter l’eau à ébullition dans
une casserole profonde.
y plonger les pêches.
laisser cuire 5mns, puis retirer du feu,
et laisser reposer 20mns.
retirer les pêches de l’eau et les couper
en quartiers.
les éplucher.
presser le jus de l’orange.
le mélanger avec le miel.
porter à ébullition dans une casserole.
y plonger les quartiers des pêches.
laisser réduire le jus sur
feu doux pendant 20mns.
laisser refroidir et dresser dans une assiette.
parsemer d’amandes, et décorer
de chocolat fondu.
Published by oum mouncif rayan
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dans
desserts
5 juillet 2011
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00:01
ingrédients:
1 œuf
120g beurre fondu et refroidi
50g sucre
100g lait concentré sucré
1 càs gingembre en poudre
400g farine
5g levure chimique
autres ingrédients:
1 blanc d’œuf
100g amandes moulues
60g confiture d’abricots
préparation:
dans une terrine, mélanger le beurre,
l’œuf, le lait et le sucre.
fouetter et ajouter la farine
et la levure.
ramasser en boule.
filmer et laisser reposer
au frais 30mns.
former en petites boules.
tremper dans le blanc d’œuf,
puis enrouler dans les amandes.
poser dans des caissettes en papier
rangées sur une plaque de cuisson.
faire un petit trou au centre à l’aide
de l’autre extrémité d’une spatule.
enfourner 20mns à 180º.
laisser refroidir et décorer
de confiture au centre.
laisser sécher une nuit.
déguster le lendemain.
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dans
patisserie Algérienne
4 juillet 2011
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11:31
Bonjour,
je vous demande de bien vouloir voter
pour mes verrines si vous les aimez,
avec lesquelles je participe au jeu de Linda,
en laissant un commentaire
sur cet article clic ici précisant :
les verrines de Samiha n6,
merci d’avance!
Published by oum mouncif rayan
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dans
jeux et concours
4 juillet 2011
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09:10
Bonjour,
je vous mets aujourd’hui une nouvelle
série des réalisations des lecteurs
de mon blog, avec tous
mes remerciements aux participantes:
Valou, Oum Anis, Jiji et Nesyla…
1. Pain Express de Valou sur son blog ici.
ma recette ici.
2. Cappuccino de Oum Anis sur son blog ici.
le mien ici.
3. Rillettes de Sardines de Jiji
sur son site ici.
les miennes ici.
4. Fideuà Valencienne de Nesyla
sur son blog ici.
la mienne ici.
Merci à toutes!
Published by oum mouncif rayan
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dans
vos réalisations
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