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  • : un blog qui regroupe les recettes de cuisine simples que je prépare dans ma cuisine pour tous les jours...
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sur l'adresse:
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elles seront mises à l'honneur
au fur et à mesure sur ce blog.

merci
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eureka-copie-1

 

 

 

 

 

Liste complète ici

 

 

 

 


UN PEU DE TOUT

 

1 juin 2011 3 01 /06 /juin /2011 00:49

 

Bonjour,

 

je participe pour le plaisir au concours

des papillotes proposé par Lilouina,

clic sur le logo pour accéder aux conditions:

 

64295222.png

 

 

 

 

 

avec la recette des papillotes de Merlan

 et Asperges.

 

clic sur la photo pour passer à la recette:

 

DSCF7259

 

 

 

Bonne chance à tous les participants

et bon courage à Lilouina

pour l’organisation!

 

 

 

 


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Published by oum mouncif rayan - dans jeux et concours
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1 juin 2011 3 01 /06 /juin /2011 00:47

 

Bonjour,

 

toujours dans le cadre du jeu des blogs

du mos de Mai sur le forum de Rachida

sur le lien du logo c-dessous,

 

giffff10

 

 

je continue les réalisations de certains

membres du forum avec tous mes

remerciements d’avoir enrichi

cette rubrique…

 

 

 

 

 

1. Beignets Salés de Linda sur son blog ici.

ma recette ici.

 

Photo-485

 

 

 

 

 

 

2. Pommes de Terre Farcis aux Carottes

par Linda aussi sur son blog ici.

la mienne ici.

 

Photo-456

 

 

 

 

 

 

3. Cake au Thon de Fadéla sur son blog ici.

le mien ici.

 

recette-10-342

 

 

 

 

 

 

4. Rillettes de Sardines de Carmen

sur son blog ici.

les miennes ici.

 

dscf6211

 

 

 

 

 

 

5. Escalopes au Béchamel de Nani

sur son blog ici.

ma recette ici.

 

assiet28

 

 

 

 

 

 

Merci tout le monde!

 

 

 

 

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Published by oum mouncif rayan - dans vos réalisations
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31 mai 2011 2 31 /05 /mai /2011 00:46

 

 

cette recette est tirée du blog de Amira,

lien original ici.

 

DSCF7326.JPG

 

DSCF7341.JPG

 

 

 

 

ingrédients:

 

2 pains au choco

2 œufs

500mls lait

3 càs sucre

1 càc vanille en poudre

 

pour la déco:

 

2 barres de Mars

 

 

 

préparation:

 

couper les pains en petits dés

à l’aide d’un couteau.

 

DSCF7321.JPG

 

 

 

 

les disposer dans un moule à cake.

mélanger les ingrédients de l’appareil,

et les verser sur les pains.

 

DSCF7323.JPG

 

 

 

 

enfourner 30mns à 180º.

laisser refroidir et démouler.

entre temps, faire fondre les barres

de Mars sur un bain Marie.

les étaler dessus.

déguster aussitôt!

 

 

 

 

DSCF7337.JPG

 

 

 

 

 

 

 

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Published by oum mouncif rayan - dans cakes-gateau-madeleines
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29 mai 2011 7 29 /05 /mai /2011 07:00

Bonjour,

 

c’est ma 2ème participation à la ronde

des blogs, je devais aller chez

Delph (blog ici)

pour piocher une recette, et c’était à

Josette (blog ici

de venir chez moi pour piocher une recette.

 

clic sur le logo de la ronde pour accéder au site:

 

logo2.png

 

 

 

la recette que j’ai choisi est:


 

Les Whoopies Pies Choco

lien original ici

 

 

DSCF7141.JPG

 

DSCF7127.JPG

 

 

 

 

  ingrédients:

 

100g farine (j'ai mis 200)

15g cacao

5g levure chimique

50g sucre

75g beurre

2 oeufs

80g chocolat noir


 

pour fourrer:

200g chocolat noir

100mls crème liquide

 

 

préparation:

 

faire fondre sur bain marie le chocolat

et le beurre.

retirer du feu et y ajouter les oeufs

et le sucre battus ensemble.

 

DSCF7116.JPG

 


bien fouetter.

incorporer la farine, cacao

et levure tamisés ensemble.

remuer.

poser des petits tas sur du papier cuisson.

j'utiliserai une poche à douille la prochaine fois.

 

DSCF7118.JPG

 


cuire four chaud 8mns sur 180º.

laisser refroidir, et coller chaque

deux avec une noisette de ganache.

 

DSCF7120.JPG

 


souder légèrement.

laisser sécher, saupoudrer de sucre

glace pour casser la couleur matte,

puis déguster.

 

DSCF7147.JPG

 

 

 


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Published by oum mouncif rayan - dans sablés- petits fours
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29 mai 2011 7 29 /05 /mai /2011 00:24

un-joli-bouquet-de-fleurs-pour-une-jolie-maman-10457631ruem.jpg

 

 

Bonne fête à toutes les mamans du monde,

bonne fête à MA maman,

avec un grand amour!!!

 

 

 

 


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Published by oum mouncif rayan - dans hors cuisine-pauses
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29 mai 2011 7 29 /05 /mai /2011 00:08

 

Bonjour,

 

une autre série des réalisations de Naouel

 du blog Évasions Culinaires pour

le jeu du forum de Rachida ce mois de Mai,

 

clic sur le logo ci-dessous:

giffff10

 

le premier article qui mets à l’honneur

les autres réalisations de Naouel ici.

 

 

 

 

1. Cake au Courgettes Façon Mille-Feuilles

sur son blog ici.

le mien ici.

 

mille-10

 

 

 

 

 

 

 

2. Clafoutis aux Dattes sur son blog ici.

ma recette ici.

 

gato_d10_thumb

 

 

 

 

 

 

3. Molotof sur son blog ici.

 ma recette ici.

 

malako10_thumb

 

 

 

 

 

 

 

4. Mini Renversées à l’Ananas

sur son blog ici.

les miennes ici.

 

tartel11

 

 

 

 

 

5. Cake Flan / Ananas sur son blog ici.

le mien ici.

 

desser10

 

 

 

 

Merci Naouel d’avoir testé

10 de mes recettes en un seul mois!!!

un vrai record, et un grand honneur

et plaisir

pour moi!

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Published by oum mouncif rayan - dans vos réalisations
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25 mai 2011 3 25 /05 /mai /2011 18:14

 

Bonjour,

on enchaine les réalisations

du jeu des blogs sur le forum de Rachida

clic sur le logo

 

giffff10

 

 

je m’excuse pour le retard des autres

testeurs, mais les conditions  du jeu

m’obligent à tout poster ce mois

 

Merci donc à:

Djouza, Oum Sannia, Rachida et Carmen.

 

 

 

1. Sablés Ultra Fondants de Djouza sur

son blog ici.

les miens ici.

 

Gateaux-ultra-fondant-maizena-photo3

 

 

 

 

 

 

2. Poulet Roti de Oum Sannia,

lectrice fidèle,

le mien ici.

 

recett27

 

 

 

 

 

 

 

3. Gratin au Poulet de Oum Sannia aussi,

la recette originale ici.

 

recette-divers-039_thumb8

 

 

 

 

 

 

4. Brioche Tressée à la Confiture

de Figues de Rachida, la fondatrice

du forum,

ma recette ici.

 

450211

 

 

 

 

 

 

 

5. Tajine Olives et Champignons

de Carmen sur son blog ici.

ma recette ici.

 

dscf6210

 

 

 

 

 

 

Merci les filles!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Published by oum mouncif rayan - dans vos réalisations
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25 mai 2011 3 25 /05 /mai /2011 01:34

 

cette recette est tirée du blog de Nancy,

lien original ici,

dans le cadre du concours du mois

de Mai sur le forum de Rachida ici.

 

DSCF6714.JPG

 

 

 

ingrédients:

 

1 pate feuilletée

2 blancs de poulet pré-cuits

2 oignons

2 tomates

1 poivron vert

1 poignée olives vertes dénoyautées

sel poivre

2 càs huile d’olive

1 jaune d’œuf pour la dorure

 

 

 

préparation:

 

revenir les blancs de poulet dans une

poêle à fond épais.

les couper en petits carrés.

  DSCF6678.JPG

 


réserver de coté.

revenir les oignons hachés et les poivrons

 en juliennes dans la même poêle.

ajouter les tomates et les olives.

assaisonner.

 

DSCF6666.JPG


 

mélanger le tout.

incorporer le poulet, et remuer.

réserver de coté.

abaisser la pate feuilletée au rouleau

sur un plan fariné.

la foncer dans un moule rond.

piquer le centre d’une fourchette.

 

DSCF6681.JPG

 


garnir du mélange du poulet.

couvrir avec un cercle de pate,

et décorer avec des petits motifs au choix.

 

badigeonner avec un jaune d’œuf battu.

 

DSCF6693.JPG

 


enfourner pendant 35mns à 180º.

laisser tiédir et déguster.

 

DSCF6714-copie-1.JPG

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Published by oum mouncif rayan - dans pizzas - quiches - tartes salée
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24 mai 2011 2 24 /05 /mai /2011 00:52

DSCF6789.JPG

 

DSCF6790.JPG

 

 

 

 

 

ingrédients:

 

500g riz

1 kilo de pilons poulet

1 oignon

1 piment vert

3 feuilles de laurier

origan

sel poivre

paprika

safran

3 càs huile d’olive

persil frais haché pour la déco

 

 

 

préparation:

 

dans une cocote, faire revenir l’oignon

 haché avec l’huile d’olive.

ajouter les pilons et remuer à l’aide

 d’une cuillère en bois.

verser 2 litres d’eau et incorporer

 les épices, ainsi que le piment et le laurier.

 

DSCF6782.JPG

 

 

 

porter à ébullition, fermer la cocote

 et laisser cuire 30mns.

dans un tajine, revenir le riz avec

l’huile d’olive jusqu’à dorure.

arroser du bouillon avec une louche.

DSCF6785.JPG

 

 

couvrir et laisser réduire.

dresser dans une grande assiette,

et déguster aussitôt!

 

 

 

DSCF6799.JPG

 

 

 

 

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Published by oum mouncif rayan - dans féculents
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22 mai 2011 7 22 /05 /mai /2011 23:10

 

Bonsoir,

 

voici d’autres réalisations 

pour le jeu des blogs sur

le forum de Rachida.

les membres doivent tester une

ou plusieurs recettes de mon blog

sans rien changer,

et la publier dans le poste adéquat.

 

clic sur le logo ci-dessous pour y accéder:

 

giffff10

 

 

 

 

 

1. Moelleux au Cola de Oum Sannia,

une lectrice fidèle.

recette ici.

 

recett13

 

 

 

 

 

 

2. Cake Façon Mille-Feuille

aux Courgettes

de Lilaschouette, une lectrice.

ma recette ici.

 

p5110111

 

 

 

 

 

 

3. Baba aux Pommes de Hanane

sur son blog ici.

lien original ici. 

 

Baba-aux-pommes 

 

 

 

 

 

4. Cheese Naans de Une Liyaas

de Bonnes Choses sur son blog ici.

ma recette ici.

 

P1020450

 

 

 

 

 

 

5. Croquettes Express au Lben de Rachida,

sur son blog ici.

ma recette ici.

 

sans_t54

 

 

 

Merci à vous les filles,

et à très bientôt pour

d’autres recettes testées!

 

 

 

 


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Published by oum mouncif rayan - dans vos réalisations
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