Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

Présentation

  • : Les recettes de oum mouncif rayan
  • Les recettes de oum mouncif rayan
  • : un blog qui regroupe les recettes de cuisine simples que je prépare dans ma cuisine pour tous les jours...
  • Contact

Mes Autres Liens

زوروا موقعي 

بالعربية هنا


 

Mon blog

en Arabe ici


 

Ma communauté ici


bienvenu-045-759a97.gif

Rechercher Une Recette

Vos Réalisations

pour participer à cette rubrique,
(clic ici)
envoyez-moi vos photos,
si vous n'avez pas de blog,
et si vous testez une de mes recettes,
à l'adresse suivante:
rawan6@hotmail.fr

faites-moi signe
vers le lien du résultat,
si vous publiez une de
 mes recettes testées sur vos blogs,
pour un échange de liens.

Merci!
23932a97cbda5bf929c671a4ff55dc34.gif

pour participer à cette rubrique
(clic ici)
veuillez m'envoyer des recettes
ou des photos de vos plat
sur l'adresse:
rawan6@hotmail.fr
elles seront mises à l'honneur
au fur et à mesure sur ce blog.

merci
23932a97cbda5bf929c671a4ff55dc34

Ma Communauté

je viens de créer

ma communauté

Recette de ma Pure Invention


eureka-copie-1

 

si vous avez un blog

hébergé chez Over-blog,

 et vous voulez me rejoindre,

cliquez ici.

 

Merci

 

 


Retrouvez mon blog sur:

Samiha Benabdallah | Créez votre badge
images.jpg
Sans-titre.JPG

 

 

Ma Page sur Hellocoton

 

eureka-copie-1

 

 

 

 

 

Liste complète ici

 

 

 

 


UN PEU DE TOUT

 

15 mai 2011 7 15 /05 /mai /2011 00:04

cette recette est tirée du blog de Coco,

lien original ici.

 

DSCF6823.JPG

 

DSCF6830.JPG

 

 

 

 

 

ingrédients:

 

500g viande de bœuf hachée

1 oignon haché

persil haché

sel poivre

cumin

paprika

 

autres ingrédients:

pates bouillies et sautées

graines de sésames

sauce (coulis de tomate pour moi)

 

 

préparation:

 

mélanger bien tous les ingrédients

de la viande ensemble.

former en boulettes à la grosseur d’une noix.

 

DSCF6804.JPG

 


les enrouler dans les graines de sésames.

 

DSCF6806.JPG

 


les mettre dans une poêle à fond épais

et les revenir de tous les cotés sur feu doux.

couvrir la poêle et laisser bien cuire.

verser la sauce dessus, et porter à ébullition.

 

DSCF6808.JPG

 


retirer du feu après 5mns.

dresser dans une assiette avec les pâtes.

déguster aussitôt!

 

DSCF6834.JPG

Repost 0
Published by oum mouncif rayan - dans féculents
commenter cet article
12 mai 2011 4 12 /05 /mai /2011 19:00

 

Bonjour,

 

je mets une autre liste de vos réalisations

de mes recettes,

cette rubrique qui grandit

tous les jours et s’enrichit

de vos belles photos…

 

mes remerciements pour:

Natt, Hanane, Fawzia et Silvi

 

 

 

 

1. Spritzbredele aux Sésames de Natt

sur son blog ici.

ma recette ici.

 

63766055_p

 

 

 

 

 

 

2. Farci de Carottes de Hanane

sur son blog ici.

ma recette ici.

 

cart

 

 

 

 

 

 

3. Mini-Cakes au Biscuits de Fawzia

sur son blog ici.

ma recette ici.

 

DSCF0171

 

 

 

 

 

4. Carrés de Halva Turc de Silvi

sur son blog ici.

ma recette ici.

 

63885776_p

 

 

 

 

 

Merci les filles pour la confiance!

 

Repost 0
Published by oum mouncif rayan - dans vos réalisations
commenter cet article
12 mai 2011 4 12 /05 /mai /2011 00:48

 

Bonjour,

 

mon blog fête aujourd’hui ses 2 ans,

2 ans pour moi de bonheur,

découvertes quotidiennes,

amitiés de partout dans le monde,

belles recettes,

et partage quotidien…


 

je remercie toute personne ayant passée

par ici, bloggeurs et lecteurs, merci pour

vos encouragements, commentaires,

questions et gentillesse...


 

j’aime bien donner des statistiques pour

les mémoriser pour l’année prochaine

et comparer l’évolution, et admirer

le résultat de mon travail quotidien,

dont je suis très fière…

 

alors, en voici quelques numéros du

11-05-2011 à 10h du matin:

 

2.jpg

 

 

 

 

et pour finir, voici le gâteau que j’ai

préparé pour MON anniversaire

le 25 Avril dernier,farci et décoré

avec des meringues et pate d'amandes.

j’espère qu’il vous plaira!

 

DSCF6416.JPG


 

DSCF6450.JPG

 

 

à bientôt!

 

 

 


Repost 0
Published by oum mouncif rayan - dans hors cuisine-pauses
commenter cet article
11 mai 2011 3 11 /05 /mai /2011 02:05

 

DSCF5444.JPG

 

DSCF5461.JPG

 

 

 

 

 

Ingrédients:

 

pate magique recette ici

2 aubergines moyennes

1 oignon moyen

1 carotte moyenne

200g viande hachée

persil et ail hachés

3 càs huile d’olive

sel poivre

cumin

sauce béchamel pas trop épaisse

 

 

préparation:

 

éplucher les aubergines et les couper

en petits dés.

les frire, et les réserver de coté sur

du papier absorbant.

râper la carotte, courgette et oignon.

les faire revenir dans une poêle avec l’huile.

y ajouter la viande et les épices ainsi que

 le persil et l’ail.

 

DSCF5362.JPG

 


remuer le tout.

réserver de coté pour refroidir.

préparer une sauce béchamel assez liquide.

et mélanger dans la poêle les aubergines,

 la farce de viande et la sauce.

 

DSCF5386.JPG

 


étaler la pate à une épaisseur de 3mms

sur un plan fariné.

beurrer et fariner le moule “rose”.

le chemiser de la pate.

tasser pour bien avoir la forme du moule.

 

DSCF5390.JPG

 


farcir et rabattre les extrémités

 pour éviter que ça ne s’ouvre.

enfourner 40mns à 160º.

démouler puis badigeonner la face

 d’un jaune d’œuf à l’aide d’un pinceau.

 

DSCF5393.JPG

 


faire dorer la surface.

déguster tiède ou refroidie.

 

DSCF5457.JPG

 

 

 


Repost 0
Published by oum mouncif rayan - dans pain et viennoises
commenter cet article
11 mai 2011 3 11 /05 /mai /2011 00:45

 

DSCF6689

 

 

 

 

ingrédients:

 

1ère étape:

1/2 verre farine

1 verre lben (lait fermenté)

2 càs sucre

1 càs levure boulangère

 

2ème étape:

1/4 verre huile

1 càc sel

 

3ème étape:

farine selon le mélange

5 g levure chimique

 

 

préparation:

 

faire tiédir le lben au micro-ondes ou sur le gaz.

dans une terrine, ou le bol du pétrin,

mettre les premiers ingrédients.

 

DSCF6682.JPG

 


bien mélanger.

laisser lever 30mns.

ajouter les ingrédients de la 2ème

étape dessus et mélanger.

 

DSCF6685.JPG

 


incorporer les autres ingrédients

et mélanger jusqu’à avoir

la bonne consistance.

couvrir et laisser reposer 30mns.

 

DSCF6686.JPG

 


étaler sur un plan de travail fariné.

et travailler selon besoin.

 

DSCF6689.JPG

Repost 0
Published by oum mouncif rayan - dans recettes non-classables
commenter cet article
9 mai 2011 1 09 /05 /mai /2011 01:35

cette recette est tirée du blog de Naouel,

lien original ici.


DSCF6746.JPG

 

 

DSCF6757.JPG

 

 

 

 

 

ingrédients:

 

4 pommes de terre

4 œufs durs

250g thon à l’huile égoutté

persil haché

blanc d’un poireau haché

1 poignée de petits pois cuits

6 càs mayonnaise

 

préparation:

 

éplucher et couper les pommes de terres

 en rondelles.

les faire cuire dans de l’eau dans

une cocote fermée pendant 10mns.

 

DSCF6673.JPG

 


égoutter et laisser refroidir.

écraser.

couper les œufs en cubes.

les ajouter sur les pommes de  terre

 avec tous les autres ingrédients.

remuer, et ajouter la mayonnaise.

 

DSCF6683.JPG

 


remuer et verser dans un moule à cake.

réserver au frais une heure.

déguster.

 

DSCF6748.JPG

 

 


Repost 0
Published by oum mouncif rayan - dans salades
commenter cet article
9 mai 2011 1 09 /05 /mai /2011 00:02

 

Bonsoir,

 

je partage avec vous une série de prix

et tags que j’ai reçu durant cette

dernière période de la part

de certains bloggeurs que je remercie

de m’avoir nominée:

 

 

64267587_p

 

 

Prix Stylish Blogger Award

 

de la part de Nicadytan (blog ici)

 

et de la part de Carmen (blog ici)

 

et de la part de Prici (blog ici)

 

et de la part de Titouillette (blog ici)

 

et de la part de Sabrina (blog ici)

 

et de la part de Sonia (blog ici)

 

et de la part de Yummyfood (blog ici)

 

 

 

 

 

 

 

tag “Résolution 2011” de la part de

 

Oum Mannou la Tunisienne (blog ici)

 

et de la part de Silvi (blog ici)

 

 

 

 

 

 

 

 le-relais-de-l-amitie

 

Le Relais de l’Amitié de la part de

Nora (blog ici)

Nadia (blog ici)

Salsabille (blog ici)

 

 

 

 

je remercie tout le monde et je m’excuse

du retard surtout pour le 2eme et 3eme tag!

916468

Repost 0
Published by oum mouncif rayan - dans tags et prix
commenter cet article
8 mai 2011 7 08 /05 /mai /2011 00:47

 

DSCF6023.JPG

 

 

 

 

ingrédients:

 

120g fécule de pommes de terre

1 jaune d’œuf

sel poivre

2 gousses d’ail hachées

persil haché

du lait fermenté froid

fromage en portions

 

 

préparation:

 

dans une terrine, mélanger tous

 les ingrédients secs et l’œuf.

remuer et rajouter le lait peu à peu

 jusqu’à avoir une consistance homogène

 ni trop épaisse ni trop liquide et maniable.

 

DSCF6008

 


former des boulettes à la grosseur

 d’une noix, et les farcir de morceaux

 de fromage.

 

DSCF6010.JPG

 


fariner et passer directement dans

un bain d’huile.

 

DSCF6011.JPG

poser sur du papier absorbant

puis dresser dans une assiette.

 

DSCF6013-copie-1.JPG

 

 

 

 

 


Repost 0
Published by oum mouncif rayan - dans appéritifs
commenter cet article
7 mai 2011 6 07 /05 /mai /2011 08:47

 

Bonjour,

 

j’ai le plaisir de partager avec vous

aujourd’hui des réalisation d’une seule

lectrice  fidèle de mon blog.

c’est Ryma Tayer.

 

Voici ce qu’elle a fait et m’a envoyé sur

ma boite emails:

 

 

 

1. Gâteau Salé recette ici:

 

tarte salee surpriseio

 

 

 

 

 

2. Chaussons Express recette ici:

 

chaussonx express au pain de mie

 

 

 

 

 

3. Chaussons de Poivrons Farcis

recette ici:

 

poivrons farcis    poivrons farcis2

 

 

 

 

 

4. Salés à la pate des 10mns recette ici:

 

pate des10mn pain aux olives

 

 

 

 

5. Gâteau à la confiture recette ici:

 

gateau a la confiture

 

 

 

 

 

6. Escalopes Cœur Fondant recette ici:

 

escalopes

 

 

 

 

 

Mille merci Ryma Tayer,

toutes ces belles réalisations ne sont

qu’un plaisir et honneur pour moi!

à bientôt!

 

 

 

Repost 0
Published by oum mouncif rayan - dans vos réalisations
commenter cet article
4 mai 2011 3 04 /05 /mai /2011 00:38

cette recette est tirée du blog de Oum Mannou,

lien original ici.

 

DSCF6515.JPG

 

DSCF6519.JPG

 

 

 

 

 

ingrédients:

(1 verre = 250mls)

 

2 verres lait froid

1/2 verre eau froide

1 verre noix de coco

3/4 verre sucre

2 càs bombées de maïzena

 

 

préparation:

 

mettre tous les ingrédients dans

une casserole.

les fouetter bien.

 

DSCF6482.JPG

mettre sur feu et porter à ébullition

sans cesser de remuer à l’aide

d’une cuillère en bois.

remplir des ramequins, et décorer à volonté.

mettre au frigo une nuit.

déguster frais.

 

DSCF6529.JPG

 

DSCF6525.JPG

 

 

 


Repost 0
Published by oum mouncif rayan - dans desserts
commenter cet article