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  • : un blog qui regroupe les recettes de cuisine simples que je prépare dans ma cuisine pour tous les jours...
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elles seront mises à l'honneur
au fur et à mesure sur ce blog.

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UN PEU DE TOUT

 

22 janvier 2011 6 22 /01 /janvier /2011 06:59

 

bonjour,

 

je poste aujourd’hui ce billet pour

mettre à l’honneur les réalisations

d’une lectrice très fidèle à mon blog,

et qui avait déjà participé dans cette

rubrique avec d’autres photos…

 

je te remercie Oum Nada de tout mon

cœur pour ta confiance.

et merci aussi de me lire tous les jours…

 

j’invite au passage toute personne essayant

une de mes recettes, de la prendre en photo,

et me l’envoyer sur mon adresse email,

afin que je puisse la mettre à l’honneur

sur mon blog…

 

 

 

 

1. Biscuits Pastèques de Djouza (recette ici)

 

nada-pasteque.jpg

 

 

 

 

 

2. Cornets Salés (recette ici)

 

nada-cornet.jpg

 

 

 

 

 

 

3. Abats de Dinde au Champignons

(recette ici)

 

nada-abats.jpg

 

 

 

 

 

 

4. Briochettes au Chocolat (recette ici)

 

nada-brioche.jpg

 

 

 

 

à bientôt pour d’autres photos!

 

 


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Published by oum mouncif rayan - dans vos réalisations
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20 janvier 2011 4 20 /01 /janvier /2011 07:33

cette recette est tirée du blog de Nesyla

lien original ici.

 

 

DSCF3269

 

 

DSCF3273 

 

 

 

 

ingrédients:

 

 

150g farine

50g maïzena

1 œuf

50g beurre mou

80g thon à l’huile

3 g levure chimique

olives noirs pour la déco

 

 

préparation:

 

dans une terrine, mélanger la farine,

maïzena et levure.

ajouter le beurre, l’œuf et le thon avec

son huile

et bien mélanger.

 

DSCF3249

 

 

filmer et lasser reposer au frais 30mns.

former à volonté.

décorer des olives.

 

DSCF3250

 

 

cuire 8mns à 160º.

déguster refroidis.

 

DSCF3281.JPG

 

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Published by oum mouncif rayan - dans appéritifs
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19 janvier 2011 3 19 /01 /janvier /2011 21:09

 

Bonjour,

 

j’ai découvert il y a quelques jours un jeu

très intéressant avec un prix “super” chez Gal,

le blog de Leila.

il s’agit des recettes contenant des dattes,

sucrées ou salées…

 

clic sur le logo ci-dessous pour accéder au règlement:

 

58626043_p

 

 

 

ma participation  sera:

les sablés à la pate des dattes

lien de la recette ici

 

DSCF3058

 

 

 

je mets ci-dessous d’autres recettes avec

les dattes

pour Leila qui veut découvrir toutes

les utilisations de ce fruit..lol

clic sur les photos pour accéder aux détails:

 

fotos4P5984

 

IMGP7894_3

 

IMGP8942_1

 

 

 

 

Bonne chance!

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Published by oum mouncif rayan - dans jeux et concours
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19 janvier 2011 3 19 /01 /janvier /2011 07:46

cette délicieuse recette est tirée du blog de Miss Miamm

(lien original ici)

 

DSCF3136 

 

DSCF3138

 

 

 

ingrédients:

 

2 pommes

4 càs confiture d’abricots

2 càs noix concassées

 

 

préparation:

 

éplucher les pommes.

retirer les trognons en laissant un peu

de chair au fond afin que la confiture

ne fonde pas pendant la cuisson.

disposer dans un moule en pyrex et remplir

le trou avec 2 càs de confiture.

 

DSCF3122

 

 

parsemer de noix concassée au centre.

verser un fond d’eau dans le plat pour

éviter que les pommes ne se collent.

enfourner 45mns à 160º.

déguster tièdes ou refroidies.

 

DSCF3141

 

DSCF3144

 

 

 

 

 

 

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Published by oum mouncif rayan - dans desserts
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18 janvier 2011 2 18 /01 /janvier /2011 08:05

DSCF3220 

 

DSCF3217

 

 

ingrédients:

 

500g crevettes

4 gousses d’ail

2 càs beurre

1 càc origan sec

1 càc thym sec

1 càs persil haché

1 càc sel

1/2 càc poivre

1 càs curry

 

 

préparation:

 

laver les crevettes, et les faire revenir

pendant 2 minutes avec le beurre

dans une poêle à fond épais.

 

DSCF3202

 

 

couper l’ail en fines lamelles et l’incorporer

dans la poêle avec tous les autres ingrédients.

 

DSCF3203

 

 

remuer à l’aide d’une cuillère

en bois de temps en temps

pendant 4 minutes.

retirer du feu et dresser dans une assiette.

déguster immédiatement avec du riz.

 

DSCF3223

 

DSCF3225

 

 

 

 

 

 

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Published by oum mouncif rayan - dans à base de poisson
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17 janvier 2011 1 17 /01 /janvier /2011 07:00

 

Bonjour,

 

je participe avec plaisir et pour le plaisir au

concours lancé par Marion,suite à son invitation,

sur le thème des plats mijotés, :

 

clic sur le logo ci-dessous pour accéder

au règlement:

 

concoursblogmijot

 

 

mon plat mijoté sera:

les boulettes de kefta aux ananas

 

clic sur la photo ci-dessous pour accéder

aux détails:

 

fotos3P4488

 

 

 

ingrédients:


500g viande hachée (j'ai mis de poulet)
1 gros oignon
2 cas huile
sel poivre
1cac tomate concentrée
safran et poivre rouge
1 verre eau
4 tranches d'ananas coupées en 2

 


préparation:


râper l'oignon et le faire revenir dans un

tajine avec l'huile et le sel.

ajouter l'eau, poivre, poivre rouge et safran;

et la tomate.

permettre de bouillir et glisser les boulettes

de viande hachée une à une, et laisser mijoter

sur feu moyen pendant 20mns ou jusqu'à ce

que la sauce se réduise.

dresser dans un plat et décorer de

tranches d'ananas.

 

 

 

Bonne chance à tous les participants!

 

 

 


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Published by oum mouncif rayan - dans jeux et concours
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16 janvier 2011 7 16 /01 /janvier /2011 18:44

 

Bonjour,

 

je poste ce billet pour publier

 

le cœur de l’amitié

 

que j’ai trouvé ce matin chez

 

Poucinette (blog ici)

 

 

coeur-de-l-amitie

 

 

 

Merci!

 

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Published by oum mouncif rayan - dans tags et prix
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16 janvier 2011 7 16 /01 /janvier /2011 08:21

 

Bonjour,

 

toujours dans la suite des réalisations que

j’avais enregistrées, et qui m’avaient fait

très plaisir,

je vous poste ces quatre photos avec

un remerciement spécial à:

Oum Nada, Djouher, Oum Mannou et Souad.

 

et je dis à Natt: “tes réalisations me manquent,

tu n’as pas l’habitude de ne pas apparaitre

dans les articles de cette rubrique…lol”

 

 

 

 

 

1. Chaussons Tressés de Oum Nada,

une lectrice fidèle.

lien original ici.

 

nada chaussons

 

 

 

 

 

 

2. Cocktail très bon de Djouher,

une lectrice fidèle.

lien original ici.

 

3256

 

 

 

 

 

 

3. Jus Carottes-Oranges de Oum Mannou

sur son blog ici.

recette originale ici.

 

Sans titre

 

 

 

 

 

 

4. Croquettes Express de Souad sur son blog ici.

recette originale ici.

 

souad

 

 

 

 

 

 

 

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Published by oum mouncif rayan - dans vos réalisations
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15 janvier 2011 6 15 /01 /janvier /2011 07:58

cette recette est tirée du blog de Naouel, Évasions Culinaires.

lien original ici.

 

 DSCF3108

 

DSCF3101

 

 

 

ingrédients:

 

397g lait concentré sucré

6 belles oranges

24 boudoirs

2 càs sucre

75mls eau

 

 

préparation:

 

mélanger le jus de 3 oranges avec

le lait concentré.

mélanger le jus de 3oranges avec l’eau

et le sucre.

y tremper les boudoirs brièvement, et tapisser

le fond d’un moule filmé.

 

DSCF3075

 

 

étaler une couche du mélange de lait.

répéter l’opération deux fois encore

(1 fois pour moi).

terminer par une couche de boudoirs.

couvrir du film alimentaire.

 

DSCF3078

 

 

mettre au frais une nuit.

démouler dans une assiette.´

déguster frais.

 

DSCF3100

 

DSCF3112

 

 

 

 

 

 

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Published by oum mouncif rayan - dans desserts
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14 janvier 2011 5 14 /01 /janvier /2011 07:14

DSCF3019 

 

 

 

Ingrédients:

 

1 kilo de viande d’agneau

500g pruneaux noires séchées

1 poireau

2 càs beurre

sel et poivre

safran

1 bâton de cannelle

2 feuilles de laurier

graines de sésames grillées

et noix de coco râpée pour la déco

 

 

 

préparation:

 

dans une cocote, fondre le beurre.

ajouter le poreau émincé et la viande.

revenir de tous les cotés.

 

DSCF3012

 

 

couvrir d’eau chaude.

assaisonner et fermer la cocote pendant

1heure et cuire sur feu doux.

 

DSCF3015

 

 

pendant ce temps, cuire les pruneaux

à la vapeur jusqu’à ce qu’ils soient tendres.

les incorporer dans la cocote.

 

DSCF3017

 

 

remuer et laisser mijoter 15mns.

dresser dans une grande assiette,

la viande au centre, et décorer de sésames

et noix de coco.

 

DSCF3022

 

 

 

 

 

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Published by oum mouncif rayan - dans tajines
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