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  • : un blog qui regroupe les recettes de cuisine simples que je prépare dans ma cuisine pour tous les jours...
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UN PEU DE TOUT

 

22 juillet 2010 4 22 /07 /juillet /2010 11:53

 

 

Cette recette est tirée du blog de Clémence (lien original ici)

 

pudding terre-mer

 

pudding terre-mer 1

 

 

 

 

 

 

ingrédients:

 

100g pain sec

2 œufs

40cl lait

12 bâtonnets surimi

1 gros oignon

400g haricots verts cuits à la vapeur

3 cas vinaigre blanc

5 cl huile d’olive

sel et poivre

 

 

 

préparation:

 

couper le surimi en petits tronçons.

 

pudding terre-mer2

 

 

émincer l’oignon et le faire revenir dans une

poêle avec un filet d’huile d’olive jusqu’à

caramélisation.

 

pudding terre-mer3

 

 

couper le pain en petits morceaux et verser

dessus le lait chaud.

bien écraser avec une fourchette.

ajouter les œufs.

 

pudding terre-mer5

 

 

mélanger énergiquement.

incorporer le surimi, haricots verts et oignons

refroidi.

saler et poivrer.

 

pudding terre-mer6

 

 

ajouter l’huile et le vinaigre.

bien mélanger le tout.

verser dans un moule en silicone.

 

pudding terre-mer7

 

 

enfourner pendant 40mns sur 190°.

laisser tiédir et démouler.

 

pudding terre-mer8

 

 

déguster avec une salade de laitue.

 

pudding terre-mer9

 

 

 

 

Merci pour tout!

9-85

 

 

 

 

 

 

 

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Published by oum mouncif rayan - dans gratins - cakes salés
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20 juillet 2010 2 20 /07 /juillet /2010 13:10

 

ROGNONS BOEUFS

 

ROGNONS BOEUFS1

 

 

 

ingrédients:

 

1 paire des rognons de bœuf

2 oignons

4 cas huile d’olives

1 petite botte de persil

3 gousses d’ail hachées

sel et poivre

1/2 verre d’eau

 

 

préparation:

 

revenir les rognons dans une poêle à fond épais

des deux cotés.

 

ROGNONS BOEUFS2

 

 

les retirer et incorporer les oignons coupés en

petits cubes dans la même poêle.

 

ROGNONS BOEUFS3

 

 

les revenir jusqu’à caramélisation.

entre temps, couper les rognons en petits cubes.

les incorporer dans la poêle.

 

ROGNONS BOEUFS4

 

 

permettre de cuire.

ajouter l’eau, persil et ail.

saler et poivrer.

 

ROGNONS BOEUFS5

 

 

mélanger le tout.

retirer et servir avec une omelette et des chips.

 

ROGNONS BOEUFS6

 

ROGNONS BOEUFS7

 

 

 

 

 

Merci pour tout!

485382eubbbaozn2

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Published by oum mouncif rayan - dans abats
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20 juillet 2010 2 20 /07 /juillet /2010 12:35

 


Bonjour,

 

j’ai le plaisir de poster des prix et des tags que

j’avais reçus cette dernière période de la part

des bloggeuses amies que je remercie infiniment

de m’avoir choisie.

et par manque de temps, je les offre tous, avec

plaisir, à toute personne qui veut les prendre et

les poster sur son blog…

 

 

 

1. prix Oulala de la part de Natt ici.

 

55318440_p

 

 

 

 

 

2. tag de la part de Nani

(lien ici)

 

untitledgifpou

 

réponse de ce tag déjà postée ici.

 

 

 

 

 

 

3. tag des 5 questions de la part de Nora ici, et

de la part de  Nawal ici.

 

que voici la réponse:

 

a. signe particulier: trop gentille mais nerveuse

b. mauvais souvenir: mes quatre opérations

c. souvenir d’enfance: la réunion de la famille

d. mon défaut: l’exactitude

e. film préféré: plusieurs titres…

 

 

 

 

 

 

4. deux prix de la part d’Oum Elyas ici:

 

GetAttachment.aspx       GetAttachment.aspx (1)

 

 

 

 

 

 

 

 

5. prix de la part de Drissia du blog

Chez Didis (lien ici)

 

prix

 

 

 

 

voilà, merci encore une fois à vous les filles,

et à tous les lecteurs fidèles à mon blog!

art-0310

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Published by oum mouncif rayan - dans tags et prix
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19 juillet 2010 1 19 /07 /juillet /2010 14:29

 

fleurs

 

 

Bonjour,

 

si vous êtes des lecteurs fidèles à mon blog, vous

vous rappelez surement de Samya qui a réalisé

deux de mes recettes ici, et m’a envoyé des

photos de ce qu’elle prépare, que j’avais publiées

dans la rubrique “Coin des Non-Bloggeurs” ici.

 

ces publications ont été un coup de pouce pour

elle de créer son propre blog, et le résultat est

un joli blog intitulé “La Cuisine de Samya”.

 

je suis très contente d’avoir été la cause de la

création de ce blog qui contient beaucoup de

belles recettes bien détaillées, et auquel je

souhaite une longue vie, et beaucoup de succès…

comme je vous invite tous à y faire un tour, et

jeter un coup d’œil sur ses articles.

 

sa mise à l’honneur ici, m’a beaucoup touché,

c’est pour ça que je rédige ce revenu, j’accepte

ton bouquet de fleurs Samya avec grand plaisir,

et aussi ton tag de remerciements…

 

 

merci

 

 

 

 

Merci pour tout!

bisou1

 

 

 

 

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Published by oum mouncif rayan - dans Coin des non-bloggeurs
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15 juillet 2010 4 15 /07 /juillet /2010 01:14

 

saucisses a la tomate

 

 

saucisses a la tomate2

 

 

 

ingrédients:

 

700g saucisses d’agneau

2 gros oignons

4 cas huile d’olive

20cl coulis de tomate

sel et poivre

 

 

préparation:

 

couper les oignons en fines lamelles.

les faire revenir dans une poêle à fond épais avec l’huile pendant 10mns.

 

saucisses a la tomate3

 

 

couper les saucisses en tronçons de 3cms de longueur.

les incorporer sur les oignons.

 

saucisses a la tomate4

 

 

faire revenir jusqu’a cuisson complète.

verser le coulis de tomate dessus.

saler et poivrer.

 

saucisses a la tomate5

 

 

permettre de bouillir et retirer du feu.

déguster avec des pates sautées genre tortellinis au fromage.

 

saucisses a la tomate6

 

 

 

 

Merci pour tout!

gif_anime_alimentation_072

 

 

 

 

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Published by oum mouncif rayan - dans à base de viande
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13 juillet 2010 2 13 /07 /juillet /2010 10:51

 

losanges au fondant

 

losanges au fondant1

 

 

 

 

ingrédients:

 

200g fondant

100g biscuit moulu

50g graines de sésame moulues

30g beurre très mou

eau de fleur d’oranger

réglisse pour la déco

 

 

préparation:

 

mélanger le biscuit et les sésames dans une

terrine.

ajouter le beurre et bien l’intégrer.

ramasser avec l’eau de fleur d’oranger jusqu’à

avoir une pate bien homogène.

 

losanges au fondant2

 

 

former des boudins avec le fondant.

enfoncer le centre tout au long du boudin.

farcir avec un autre boudin du mélange de

biscuit.

 

losanges au fondant3

 

 

rabattre les cotés.

couper en losanges de 2cms de longueur.

 

losanges au fondant4

 

 

décorer d’une rondelle de réglisse.

mettre au frais pendant 1heure.

déguster avec un thé.

 

losanges au fondant5

 

 

 

 

 

Merci pour tout!

1288780afawrwszd4

 

 

 

 

 

 

 

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Published by oum mouncif rayan - dans gateaux froids - sans cuisson
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11 juillet 2010 7 11 /07 /juillet /2010 10:43

 

salade de riz aux fruits de mer 

 

salade de riz aux fruits de mer1

 

 

 

ingrédients:

 

2 verres de riz bouilli et salé

1 verre surimi coupé en petits morceaux

1 verre crevettes coupées en petits morceaux

1 verre de thon à l’huile égoutté

1 verre mayonnaise

1 verre maïs

 

pour la déco:

des crevettes

des cornichons

du persil

des œufs durs

 

 

préparation:

 

dans un saladier, mélanger le riz, maïs et fruits

de mer à l’aide d’une spatule.

 

salade de riz aux fruits de mer2

 

 

ajouter la mayonnaise et bien mélanger.

 

salade de riz aux fruits de mer3

 

 

dresser dans une assiette, et décorer à volonté.

 

salade de riz aux fruits de mer4

 

salade de riz aux fruits de mer5

 

 

 

 

Merci pour tout!

0002023E

 

 

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Published by oum mouncif rayan - dans salades
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10 juillet 2010 6 10 /07 /juillet /2010 10:47

 

Bonjour,

 

le 3 Juillet, c’était l’anniversaire de Rayan, célébré avec ses amis à l’école, c’était fantastique, et voici quelques photos pour la preuve et le plaisir!

 

 

IMGP4382

 

IMGP4380    IMGP4379

 

IMGP4378    IMGP4349

 

IMGP4381

 

 

 

 

IMGP4353

 

IMGP4387

 

IMGP4412

 

IMGP4421

 

IMGP4429

 

IMGP4446

 

IMGP4449

 

IMGP4487

 

IMGP4495

 

 

 

 

Merci pour tout!

34653cpy1acdkoo

 

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Published by oum mouncif rayan - dans hors cuisine-pauses
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5 juillet 2010 1 05 /07 /juillet /2010 16:26

 

IMGP4551

 

IMGP4563

 

IMGP4755

 

IMGP4581

 

 

Bonjour,

 

je suis de retour des vacances après 15jours d’absence…

 

je remercie tout le monde qui est passé sur mon blog pour me laisser un mot, ou qui m’a envoyé des messages sur ma boite…

 

je reprendrai le blogging inchallah, et on fera augmenter le nombre des visiteurs  et des commentaires tous ensemble de nouveau, lol

 

Merci pour tout encore une fois!

sony946s

 

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Published by oum mouncif rayan - dans hors cuisine-pauses
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23 juin 2010 3 23 /06 /juin /2010 08:15

 

blogenvacances

 

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merci

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