ingrédients:

1 rouleau de pate feuilletée

200g viande hachée (de poulet pour moi)

2 cas huile d’olive

1 oignon moyen

1 poignée de persil hachée

sel poivre

curry

paprika

1 jaune d’œuf pour la face

préparation:

faire revenir la viande hachée dans une poêle à

fond épais avec l’huile.

ajouter tous les épices, l’oignon râpé et le persil.

remuer sur feu moyen à l’aide d’une cuillère en

bois.

retirer et laisser refroidir.

étaler la pate sur un plan fariné.

la détailler en ronds à l’aide d’un emporte-pièce.

badigeonner la moitié des ronds au jaune d’œuf.

farcir de la viande hachée.

fermer le rond en lune.

badigeonner la face du jaune.

cuire dans un four à 160º pendant 20mns.

retirer, laisser refroidir, et déguster avec

une soupe.

Merci pour tout!

ingrédients:

200g beurre mou

200g sucre

200ml lait froid

200g graines de sésames grillées

farine selon le mélange

pour la déco:

du sucre glace

préparation:

dans une terrine, mélanger le sucre, beurre et

lait.

ajouter les graines de sésames.

remuer encore.

ramasser avec la farine jusqu’à avoir une pate

homogène.

étaler sur un plan fariné à l’aide d’un rouleau à

pâtisserie à une épaisseur de 8mms.

couper en losanges à l’aide d’un emport-pièces.

disposer sur du papier cuisson.

cuire 20mns dans un four à 160°.

passer directement au sucre glace pour les

enrober en entier.

ranger dans un plateau et parsemer, à l’aide

d’un chinois, encore de sucre glace pour avoir la

surface bien homogène.

laisser refroidir et déguster avec un thé.

Merci pour tout!

ingrédients:

3 œufs

250g beurre ramolli

250g noisettes grillées et moulues moyennement

100g sucre

farine selon la pate

pour la garniture:

2 blancs d’œufs

300g noisettes moyennement moulues

miel

préparation:

mélanger dans une terrine les quatre premiers

ingrédients.

ajouter la farine peu à peu jusqu’à avoir une pate

homogène facile à façonner.

former des boules à la grandeur d’une petite

noix.

enrouler dans le blanc d’œuf.

passer en enroulant dans les noisettes.

poser dans des petites caissettes.

cuire 15mns à 160°.

à la sortie, arroser chaque caissette d’une

cuillère à café de miel.

laisser refroidir.

déguster avec un thé.

Merci pour tout!

ingrédients:

1 paire des rognons de bœuf

2 oignons

4 cas huile d’olives

1 petite botte de persil

3 gousses d’ail hachées

sel et poivre

1/2 verre d’eau

préparation:

revenir les rognons dans une poêle à fond épais

des deux cotés.

les retirer et incorporer les oignons coupés en

petits cubes dans la même poêle.

les revenir jusqu’à caramélisation.

entre temps, couper les rognons en petits cubes.

les incorporer dans la poêle.

permettre de cuire.

ajouter l’eau, persil et ail.

saler et poivrer.

mélanger le tout.

retirer et servir avec une omelette et des chips.

Merci pour tout!

Bonjour,

si vous êtes des lecteurs fidèles à mon blog, vous

vous rappelez surement de Samya qui a réalisé

deux de mes recettes ici, et m’a envoyé des

photos de ce qu’elle prépare, que j’avais publiées

dans la rubrique “Coin des Non-Bloggeurs” ici.

ces publications ont été un coup de pouce pour

elle de créer son propre blog, et le résultat est

un joli blog intitulé “La Cuisine de Samya”.

je suis très contente d’avoir été la cause de la

création de ce blog qui contient beaucoup de

belles recettes bien détaillées, et auquel je

souhaite une longue vie, et beaucoup de succès…

comme je vous invite tous à y faire un tour, et

jeter un coup d’œil sur ses articles.

sa mise à l’honneur ici, m’a beaucoup touché,

c’est pour ça que je rédige ce revenu, j’accepte

ton bouquet de fleurs Samya avec grand plaisir,

et aussi ton tag de remerciements…

Merci pour tout!