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UN PEU DE TOUT

 

8 mars 2014 6 08 /03 /mars /2014 00:39

cette recette est tirée du blog de Sihem

lien original ici.

 

 BESBOUSSA CHOCO-CAFÉ

 

BESBOUSSA CHOCO-CAFÉ1

 

 

 

ingrédients:

 

3 œufs

100g beurre fondu

180g crème fraiche (crème liquide pour moi)

250g semoule de blé moyenne

60g cacao

60g noix de coco

1 càs café soluble

1 càc levure chimique

4 càs sucre

1 pincée de sel

 

pour le sirop:

200g sucre

300ml eau

1 càc vanille

 

pour la déco:

200g chocolat noir râpé

 

 

 

préparation:

 

mettre les ingrédients du sirop

dans une

casserole, et les porter à ébullition

pendant 10mns.

laisser refroidir.

entre temps; battre les œufs, crème liquide,

et beurre.

 

BESBOUSSA CHOCO-CAFÉ9

 

 

ajouter tous les autres ingrédients,

et mélanger

à l’aide d’une spatule.

 

BESBOUSSA CHOCO-CAFÉ31

 

 

verser dans un moule rectangulaire (15*32cms)

et enfourner dans un four chaud pendant

25mns à 180º.

arroser de sirop froid à la sortie du four.

laisser refroidir une nuit au frais.

parsemer de chocolat râpé.

couper en carrés et déguster.

 

BESBOUSSA CHOCO-CAFÉ41

 

 

 

 

 

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31 janvier 2014 5 31 /01 /janvier /2014 00:34

cette recette est tirée du blog de Natt,

lien original ici.

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ingrédients:

 

75g flocons d’avoine

75g farine

75g sucre

75ml lait

1 oeuf

1 càc levure chimique

1 càs huile

1 càc vanille

 

 

préparation:

 

dans une terrine, mettre les ingrédients secs.

faire un puits et verser les liquides.

bien fouetter.

011-copie-1.JPG

 

 

remplir des moules à mini-cakes.

enfourner 30mns à 180º.

laisser refroidir et démouler.

déguster avec une crème.

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20 décembre 2013 5 20 /12 /décembre /2013 00:56

 

cette recette est tirée du magnifique blog de Sandeea,

lien original ici. 

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ingrédients:

 

2 œufs

125g beurre mou

125g sucre

125g farine

jus et zeste d’1 citron vert

1  cc levure chimique

1 pincée de sel

 

 

préparation:

 

mettre tous les ingrédients à part la farine

et la levure chimique dans le pétrin.

bien battre jusqu’à avoir

une consistance mousseuse.

incorporer la farine et la levure.

remuer avec une spatule.

009.JPG

 

 

verser dans un moule à cake.

cuire 30mns à 180º.

la prochaine fois, je ne partagerai

pas les proportions en 2, pour avoir

un joli résultat comme la recette original.

laisser refroidir et démouler.

décorer de crème au fromage.

garnir avec des fruits de saison:

kiwi, poires et pommes pour moi.

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27 novembre 2013 3 27 /11 /novembre /2013 00:21

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ingrédients:

 

2 œufs

100g sucre

200mls café froid

100mls huile

300g biscuits moulus

1 càc levure chimique

100g chocolat pour la déco

 

 

préparation:

 

bien battre les œufs avec le sucre.

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ajouter le café et l’huile et battre.

incorporer les biscuits et la levure

et remuer.

 

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mettre dans des moules et cuire

20mns à 180º.

 

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laisser refroidir et décorer avec

du chocolat fondu au centre.

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085

 

 

 


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7 novembre 2013 4 07 /11 /novembre /2013 00:35

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ingrédients:

1 verre=236mls

 

2 œufs

1v sucre

3/4v huile

1v farine

1 càc vanille

2v purée de coings

1 càc levure chimique

200g chocolat fondu et noix pour la déco

 

 

préparation:

 

peler les coings, et les couper

 en petits dés, puis faire cuire

 à la vapeur jusqu’à ce qu’ils

soient fondants.

laisser refroidir et mixer.

bien battre les œufs avec le sucre

et la vanille.

033-copie-1.JPG


ajouter le reste des ingrédients.

battre encore.

verser dans un moule beurré et chapeluré.

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cuire 25mns à 180º.

laisser refroidir et démouler.

glacer au chocolat et décorer de noix.

 

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8 octobre 2013 2 08 /10 /octobre /2013 00:49

 

cette recette est de la pure invention de maman,

je la remercie car c’est très bon…

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ingrédients:

 

2 œufs

150g beurre mou

120g sucre

75g farine

50g poudre de fèves

50g cacao

1 levure chimique

 

 

 

 

ingrédients:

 

tremper les fèves séchées dans de l’eau,

et laisser une nuit.

le lendemain, égoutter et mettre dans

un moule à gratin.

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griller dans un four chaud jusqu’à

ce qu’elles aient une couleur très bronzée

(désolée, j’ai oublié de prendre des photos

pour montrer la couleur)

moudre en poudre très fine.

laisser de coté.

battre l’œuf, beurre et sucre.

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ajouter le reste des ingrédients et remuer.

la pate n’est pas liquide.

la verser dans un moule et enfourner

30mns à 180º.

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laisser refroidir et décorer avec

du chocolat noir fondu

et des amandes effilées.

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21 mai 2013 2 21 /05 /mai /2013 22:12

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ingrédients:

 

3oeufs

150g sucre

100g beurre mou

50g huile

1 càc vanille

1/ càc bicarbonate de soude

200g farine

200g cerises en conserve

2 càs amandes effilées

 

 

 

préparation:

  

bien battre les œufs avec le sucre,

beurre, huile et vanille.

incorporer la farine avec le bicarbonate

 et remuer avec une spatule.

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verser dans une moule à gâteaux

et essuyer la surface.

égoutter les cerises et les ranger dessus.

parsemer des amandes.

enfourner 30mns à 180º.

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laisser tiédir et démouler.

arroser de sirop et laisser refroidir.

déguster avec un thé à la menthe.

 

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gateau, cerise, sirop, amandes effilées, arrosé, beurre

 

 

 

 

 

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9 mai 2013 4 09 /05 /mai /2013 00:31

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ingrédients:

 

300g sucre

300g courgettes

4 œufs

200mls huile végétale

400g farine

2 càc levure chimique

2 càc vanille

 

 

préparation:

 

éplucher les courgettes et les couper

en petits dés.

les mettre dans une casserole chauffée

avec le sucre et 2 càs eau.

laisser cuire à petit feu jusqu’à

ce qu’elles soient tendres.

002-copie-1.JPG

 


laisser refroidir.

bien mixer les oeufs avec l’huile

et la vanille dans une terrine.

ajouter les courgettes et mixer le tout.

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incorporer la farine et la levure

et remuer à l’aide d’une spatule.

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verser dans un moule et cuire

dans une four préchauffé

pendant 40mns à 180º.

laisser refroidir et déguster.

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j’ai réalisé cette recette pour le défi

cuisine de ce mois :

Des Légumes Pour le Dessert

clic sur le logo pour y accéder

 

defi-dessert-aux-legumes.400x300.png

 

 

gateau, courgette, légumes, cake, moelleux, dessert

 

 

 

 

 

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1 mars 2013 5 01 /03 /mars /2013 00:49

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ingrédients:

 

5 mini croissants

2 pommes

3 œufs

500mls lait entier

100g sucre

2 càs pépites de chocolat

2 càs raisins secs

 

 

préparation:

 

émietter les croissants dans une terrine.

 

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mélanger les œufs, le sucre et le lait,

et bien les battre.

verser l’appareil sur les croissants,

et laisser absorber.

 

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éplucher les pommes

et les couper en petits dés.

les ajouter aux croissants

avec les pépites et le raisins secs.

 

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remuer le tout et verser dans un moule

allant au four.

cuire 30mns à 180º.

laisser refroidir complètement et couper.

 

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31 janvier 2013 4 31 /01 /janvier /2013 09:41

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ingrédients:

 

400g lait concentré sucré

3 œufs

150g farine

8g levure chimique

 

 

préparation:

 

verser le lait dans le bol du pétrin.

ajouter les œufs un par un sans cesser

de battre jusqu’à incorporation totale.

ajouter la farine et la levure.

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mélanger et verser dans un moule.

cuire 30mns à 180º.

laisser refroidir et démouler.

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