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Liste complète ici

 

 

 

 


UN PEU DE TOUT

 

24 septembre 2010 5 24 /09 /septembre /2010 21:15

 MOELLEUX AU YAOURT

 

 MOELLEUX AU YAOURT1

 

 

 

ingrédients:

 

2 œufs

2 pots de yaourt aromatisé (1 pot=125g)

1 pot huile

1 pot sucre

2 pots farine

1 sachet de levure chimique

 

 

préparation:

 

bien battre les œufs, huile, yaourt et sucre.

 

MOELLEUX AU YAOURT2

 

 

incorporer la farine, et ajouter la levure.

battre pour avoir un mélange homogène.

 

MOELLEUX AU YAOURT3

 

 

verser dans un moule à cake.

cuire pendant 35mns sur 180º dans un

four préchauffé.

laisser refroidir et démouler.

saupoudrer de sucre glace.

couper en morceaux et déguster.

 

MOELLEUX AU YAOURT4

 

MOELLEUX AU YAOURT5

 

 

 

 

 

 

Merci pour tout!

1139540gpr9bczcla

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21 septembre 2010 2 21 /09 /septembre /2010 16:31

ROULÉ FACILE 

 

ROULÉ FACILE1

 

 

 

 

ingrédients:

 

3 œufs

3 cas pleines de sucre

100g farine

8g levure chimique

 

autres ingrédients:

200g confiture d’abricots

100ml sirop froid

200g chocolat noir fondu

noix de coco pour la déco

 

 

préparation:

 

bien battre les œufs et le sucre jusqu’à

blanchissement.

 

ROULÉ FACILE2

 

 

ajouter la farine et la levure.

battre.

 

ROULÉ FACILE3

 

 

verser dans un moule tapissé de papier cuisson

parsemé de 1 cas de sucre (astuce pour dérouler

le gâteau facilement du papier cuisson)

 

ROULÉ FACILE4

 

 

cuire pendant 10mns sur 170º dans un

four préchauffé.

retirer du four et enlever le papier directement.

mettre sur un torchon propre et

enrouler immédiatement.

 

ROULÉ FACILE5         ROULÉ FACILE6

 

 

laisser tiédir.

dérouler.

arroser de sirop froid.

 

ROULÉ FACILE7

 

 

étaler la confiture sur toute la surface.

 

ROULÉ FACILE8

 

 

rouler encore une fois.

glacer la face de chocolat fondu et essuyer

la surface.

 

ROULÉ FACILE9

 

 

parsemer de noix de coco.

laisser refroidir.

couper en tronçons de 1 cm d’épaisseur.

déguster avec un verre de thé.

 

ROULÉ FACILE10

 

 

 

 

Merci pour tout!

1468680125833101490

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25 mai 2010 2 25 /05 /mai /2010 11:17

 

gateau cheveux d'ange 

 

gateau cheveux d'ange 1

 

 

 

 

ingrédients:

 

4 œufs

100g sucre

10cl huile

250g semoule moyenne

150g cheveux d’anges (Qtayef)

1 vanille

1 levure chimique

 

400g lait concentré sucré pour arroser

2 cas noix de coco pour la déco

 

 

préparation:

 

dans une terrine, bien battre les œufs, vanille, huile et sucre.

 

gateau cheveux d'ange 2

 

 

ajouter les cheveux d’anges, semoule et levure.

remuer à l’aide d’une spatule.

 

gateau cheveux d'ange 3

 

 

verser dans un moule rectangulaire beurré et fariné, et bien essuyer la surface.

enfourner pendant 30mns à 180°.

retirer et arrose du lait concentré sucré à la sortie du four.

 

gateau cheveux d'ange 4

 

 

laisser absorber et refroidir une nuit.

parsemer de noix de coco, et couper en carrés.

présenter dans des caissettes papier.

 

gateau cheveux d'ange 5

 

gateau cheveux d'ange 6

 

 

 

 

 

 

Merci pour tout!

naoim6y2ioie

 

 

 

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11 mai 2010 2 11 /05 /mai /2010 19:37

 

 

muffins tout choco

 

muffins tout choco 1

 

 

 

 

ingrédients:

 

4 œufs

200g beurre mou

200g sucre

200g farine

8g levure chimique

3 cas cacao

150g pépites de chocolat

10cl infusion de café (en plus pour moi, car j’ai trouvé que la consistance était un peu épaisse!)

 

 

préparation:

 

dans la cuve du blender, bien battre les œufs, sucre et beurre jusqu’à avoir un mélange mousseux.

 

muffins tout choco 2

 

 

incorporer la farine, levure et cacao, et battre.

 

muffins tout choco 3

 

 

ajouter les pépites de chocolat et le café, et remuer avec une spatule.

 

muffins tout choco 5

 

 

remplir des moules à muffins et cuire 30mns sur 190°.

laisser refroidir et démouler.

 

muffins tout choco 6

 

muffins tout choco 7

 

 

 

 

Je remercie Cojocano pour cette version

de muffins (lien original ici)

disneybar

 

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29 avril 2010 4 29 /04 /avril /2010 13:29

 

cake choco / oranges

 

 

 

ingrédients:

 

3 œufs

250g sucre

150g beurre fondu et refroidi

150ml lait froid

80g cacao en poudre

2 sachets de 8gr levure chimique

farine selon le mélange

200g oranges confites

 

 

préparation:

 

dans la cuve du pétrin, bien battre les œufs, sucre, beurre et lait.

 

cake choco / oranges 1

 

 

y ajouter les oranges confites et mélanger.

 

cake choco / oranges 2

 

 

incorporer la faine, cacao et levure.

 

cake choco / oranges 3

 

 

bien battre jusqu’à avoir une pate homogène.

verser dans un moule couronne huilé et fariné.

 

cake choco / oranges 4

 

 

cuire dans un four préchauffé.

laisser refroidir et couper en morceaux.

 

cake choco / oranges 5

 

 

 

Merci pour tout le monde qui a demandé auprès de moi durant mon absence!

ça me touche énormément...

emoticones geants aliments (14)

 

 

 

 

 

 

 

 

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19 avril 2010 1 19 /04 /avril /2010 11:18

 

 cake à la menthe

 

 

 

ingrédients:

 

2oeufs

250g sucre

200ml  lait froid

100ml huile

quelques feuilles fraiches de menthe

300g (ou plus) farine

2 levures chimiques

 

 

préparation:

 

bien mixer avec le lait, dans le bol, les feuilles de menthe.

 

cake à la menthe 1

 

 

battre les œufs avec le sucre jusqu’à avoir un mélange mousseux.

y ajouter l’huile et le mélange du lait.

 

cake à la menthe 2

 

 

bien battre.

incorporer la farine et la levure.

 

cake à la menthe 3

 

 

remuer et verser dans un moule couronne.

cuire.

laisser refroidir et démouler.

décorer de feuilles de menthe.

couper puis déguster.

 

cake à la menthe 4

 

 

 

Merci de tout!

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1 avril 2010 4 01 /04 /avril /2010 11:31

 

IMGP2941.JPG

 

 

IMGP2960.JPG

 

 

 

 

 

 

ingrédients:

  

2 œufs

200g sucre

250g carottes

150g fruits confits (j’ai mis des oranges confites)

100ml huile

200ml lait

farine selon le mélange

1 levure chimique (8g)

  

  

 

 

préparation:

  

dans une terrine, mélanger le sucre et les carottes râpées.

 

IMGP2924.JPG

 

laisser mariner 3 heures.

dans le bol du pétrin, mettre les œufs, lait et huile.

 

IMGP2925.JPG

 

bien battre.

ajouter les oranges confites au mélange des carottes.

 

IMGP2929.JPG

 

remuer à l’aide d’une spatule.

les incorporer au mélanges des œufs.

battre pendant 5mns.

 

IMGP2932.JPG

 

incorporer la farine peu à peu, et la levure.

 

IMGP2933.JPG

 

mélanger, puis verser dans un moule couronne.

cuire, dans un four préchauffé, pendant

30mns à 180°.


IMGP2962.JPG

 

 

 

 

 

Merci de  tout!

et merci de vos messages encourageants à propos de mon fils, je suis vraiment touchée et émue de vos gentils mots du soutien...

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18 mars 2010 4 18 /03 /mars /2010 10:30

 

gateau semoule chapelure

 

gateau semoule chapelure 1 

 

 

 

ingrédients:

(1verre = 250mls)

 

1 verre semoule moyenne

1 verre chapelure

1 verre lait

1/4 verre sucre

1 vanille

1 levure chimique (7g)

2 à 3 œufs

1/2 verre huile

 

 

pour le sirop:

1 verre sucre

2 verres eau

1 pincée de safran

 

 

préparation:

 

mélanger les ingrédients du sirop dans une casserole et porter à ébullition.

laisser bouillir 8mns sur feu moyen.

entre temps, mettre les ingrédients secs du gâteau dans une terrine.

 

gateau semoule chapelure 2

 

 

remuer et ajouter l’huile et les œufs un par un.

 

gateau semoule chapelure 3

 

 

remuer une autre fois à l’aide d’une spatule.

verser le lait et bien mélanger ( pas besoin d’utiliser le batteur électrique)

 

gateau semoule chapelure 4

 

 

beurrer et fariner un moule rectangulaire de 22/30cms ( plus ou moins)

cuire dans un four préchauffé pendant 20mns

à 180°.

arroser de sirop froid à la sortie du four.

 

gateau semoule chapelure 5     gateau semoule chapelure 6

 

 

réserver au frigo 2 heures.

couper en morceaux et déguster.

 

gateau semoule chapelure 7

 

gateau semoule chapelure 8

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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14 mars 2010 7 14 /03 /mars /2010 10:38

 

gateau choco 

 

 

gateau choco 1 

 

 

 

 

ingrédients:

cette quantité donne deux moules de 32cms de diamètre, pour n’avoir qu’un, diviser les proportions sur 2… 

 

3 verres farine (1verre=250ml)

2 verres sucre

1/2 verre cacao

1 cac vanille

2 cac bicarbonate

1 pincée de sel

2 cas café soluble instantané

3/4 verre huile

2 verre eau très chaude

2 cas vinaigre blanc

 

 

 

préparation:

 

dans une terrine, mélanger tous les ingrédients secs.

 

gateau choco 2 

 

 

dans une autre terrine, mélanger les ingrédients liquides.

verser les liquides sur les secs.

 

gateau choco 3 

 

 

battre pendant 2mns.

la consistance est un peu plus épaisse du gâteau ordinaire.

verser dans un moule.

 

gateau choco 4

 

 

cuire dans un four préchauffé pendant 35mns à 180°.

laisser refroidir et déguster.

 

gateau choco 5

 

gateau choco 6

 

 

 

 

 

 

Merci de tout!

gateau_pointe

 

 

 

 

 

 

 

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9 février 2010 2 09 /02 /février /2010 17:35

 

puddings-brioches1

 

puddings-brioches2

 

 

 

ingrédients:

 

500g restes des brioches

du lait chaud (il m’a fallu 1litre)

2 œufs

1 verre sucre ( de 125ml)

1/4 verre huile

1 levure chimique

2 cas cacao amer

 

 

préparation:

 

mettre les brioches concassées dans une terrine.

verser le lait au fur et à mesure au dessus.

 

puddings-brioches3     puddings-brioches4

 

 

laisser tremper et régler la quantité du lait pour avoir une consistance comme celle des cakes en appuyant avec l’écrase-patates.

ajouter les œufs, le sucre et la levure.

 

puddings-brioches5

 

 

bien mélanger puis ajouter le cacao et l’huile.

 

puddings-brioches6

 

 

verser dans un moule à tartes chemisé de papier cuisson.

enfourner pendant 30mns à 190°.

laisser refroidir et couper en parts, puis déguster.

 

puddings-brioches7

 

puddings-brioches8 

 


Merci pour tout!

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