ingrédients:

quelques boudoirs

1 tasse de café tiède

crème de marrons (recette ici)

des kiwis

préparation:

tremper les boudoirs brièvement dans le café.

les dresser aux bords et fond d’un

emporte-pièces.

couper les kiwis en cercles à une épaisseur

de 5mms.

les alterner avec une cuillère à soupe de

crème de marrons jusqu’au top des boudoirs.

mettre au frais 1 heure.

démouler et décorer.

déguster aussitôt!

cette recette est tirée du blog de Naouel, Évasions Culinaires.

lien original ici.

ingrédients:

397g lait concentré sucré

6 belles oranges

24 boudoirs

2 càs sucre

75mls eau

préparation:

mélanger le jus de 3 oranges avec

le lait concentré.

mélanger le jus de 3oranges avec l’eau

et le sucre.

y tremper les boudoirs brièvement, et tapisser

le fond d’un moule filmé.

étaler une couche du mélange de lait.

répéter l’opération deux fois encore

(1 fois pour moi).

terminer par une couche de boudoirs.

couvrir du film alimentaire.

mettre au frais une nuit.

démouler dans une assiette.´

déguster frais.

ingrédients:

1 litre eau

250g sucre

120g maïzena

1 pincée colorant rouge ou rose

1 cac arome de fraise liquide

400g fraises mures

2 œufs

préparation:

dans une casserole, mettre l’eau, sucre, maïzena, arome et colorant.

mettre sur feu moyen jusqu’aux premières ébullitions en fouettant de temps en temps..

entre temps, laver et couper en petits morceaux les fraises.

les écraser à l’aide d’une fourchette.

l’incorporer dans la casserole en remuant sur feu pendant quelques secondes.

retirer et laisser tiédir un peu.

battre les œufs et les y verser.

fouetter énergiquement.

verser dans des ramequins individuels.

laisser refroidir et mettre au frigo une nuit.

décorer à volonté, puis déguster.

Merci pour tout!

Bonjour,

je voulais vous parler d’un dessert que j’ai fait depuis un temps de quelques mois.

j’ai trouvé, un jour au marché, les kiwis à moins d’un euro le kilo (90cts), j’en ai acheté 5 kilos!!!

on a mangé quelques unes, j’ai fait des salades de fruits avec quelques autres, mais le reste je ne savais quoi faire avec!!

direction cuisine, imagination, et le résultat était un délicieux dessert, vitaminé et rafraichissant!

la recette détaillée est ici.

la réussite de cette histoire c’est que cette petite idée a été testée par plusieurs d’entre vous…

je cite les liens des bloggeuses amies que je remercie du fond du cœur pour leur confiance à mes recettes:

(clic sur les pseudos pour accéder à leurs publications)

Naima

Souad

Zahra

Oum Elyas

Salima

Ratiba

Souad

la recette a aussi été publiée sur le site du

 petit chef ici et ici, et par conséquent envoyée aux abonnés sur ce site.

je remercie encore une fois toutes les personnes qui ont réalisé ce dessert, et qui m’ont remercié d’une façon ou d’une autre!

Ingrédients:

250g farine
1 cas sucre
1 cas 1/2 levure de bière
1 pincée de sel
200ml lait tiède
100g beurre mou
3 œufs
1 poignée de raisins secs+1cas farine

pour le sirop:
1 verre 1/2 sucre
3 verres 1/2 eau
1 verre de sirop concentré gout fraise

préparation:

faire fondre le beurre dans le lait à petit feu.

laisser tiédir et préparer le reste de la pate.

dans une terrine, mélanger la farine, sel, sucre et levure.

ajouter les œufs, et bien mélanger à l’aide d’une spatule.

verser tout le lait avec le beurre tièdes.

bien battre jusqu’à avoir une consistance bien lisse.

couvrir et laisser lever dans un endroit à température ambiante 1 heure.

entre temps, porter à ébullition l’eau et le sucre du sirop.

laisser tiédir et ajouter le sirop de fraise.

laisser refroidir.

ajouter à la pate les raisins secs trempés dans un peu de farine, et bien enrober le tout à l’aide d’une spatule.

verser dans des moules beurrés, à la moitié de l’hauteur.

laisser lever encore une fois 40mns.

cuire pendant 30mns à 180º dans un four préchauffé.

à la sortie, arroser de sirop refroidi à l’aide d’une louche.

laisser absorber et mettre au frigo 3 heures.

démouler et décorer (j’ai mis du chocolat râpé noir et blanc)

Merci pour tout!