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  • : un blog qui regroupe les recettes de cuisine simples que je prépare dans ma cuisine pour tous les jours...
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Top articles

  • MES RECETTES VOS RÉALISATIONS 3

    30 novembre 2009 ( #vos réalisations )

    Bonjour tout le monde, je vous présente aujourd'hui une autre liste des réalisations faites par des lectrices fidèles que je remercie pour leur confiance. sans plus tarder, voici 4 au pif. les autres suivront dans un nouveau poste inchallah. 1. SANDWICHES...

  • CONFITURE DE POTIRON

    29 novembre 2009 ( #confitures - compotes )

    ingrédients: 500g potiron 350g sucre 2 vanilles préparation: éplucher le potiron à l’aide d’un économe. ôter les graines. couper en petits cubes. mettre dans une casserole et y ajouter le sucre et la vanille, et bien mélanger. couvrir et laisser macérer...

  • DZIRIETTES AUX CACAHUÈTES (ALGÉROISES)

    01 décembre 2009 ( #patisserie Algérienne )

    ingrédients: la pate recette ici le miel recette ici la farce: 1 mesure cacahuètes 1/3 mesure sucre 1 vanille eau de fleur d’oranger selon la consistance préparation: préparer le miel et réserver. préparer la pate en ajoutant du colorant rouge, couvrir...

  • PATÉ SUCRÉ

    02 décembre 2009 ( #gateaux froids - sans cuisson )

    Bonjour, Une belle recette que j’ai trouvé chez Sophie sur son blog “ô miam miam de soso”, sous le nom de “saucisson au chocolat”. je lui ai demandé si je peux changer l’appellation pour des raisons religieuse, puisque je suis musulmane et je mange pas...

  • DÉLICIEUX TAJINE ARTICHAUTS / COURGETTES

    03 décembre 2009 ( #tajines )

    ingrédients: 1 gros oignon 3 cas huile 1 morceau de viande d’agneau 1 belle courgette 15 têtes d’artichauts 3 gousses d’ail hachées 1 tomate sel poivre paprika safran 2 cas tomate concentrée 2 verres eau préparation: couper l’oignon en lamelles, et le...

  • SABLÉS SUPER-FONDANTS À LA CONFITURE

    04 décembre 2009 ( #sablés- petits fours )

    ingrédients: 1 œuf + 1 jaune 150g sucre ou sucre glace 250g beurre mou 4 cas maïzena 400g farine (plus ou moins) 1 levure chimique 1 vanille pour la garniture: du sucre glace confiture de fraise recette ici préparation: dans une terrine, mélanger les...

  • 4 AUTRES PRIX…

    05 décembre 2009 ( #tags et prix )

    bonjour tout le monde, je vous mets aujourd’hui 4 autres prix que j’ai reçu dernièrement des bloggeuses amies que je remercie infiniment de m’avoir choisie. 1. Prix 2009 par La Bordjienne du blog BBA Cuisine. 2. Prix 2009 Blogger Apprciation Awards par...

  • Quenelles de Semoule

    15 septembre 2012 ( #entrées - salés )

    ingrédients: 1/2 litre lait 75g beurre 150g semoule moyenne 2 gousses d’ail hachées 1 cas persil haché 100g fromage râpé sel poivre 1 œuf préparation: dans une casserole, bouillir le lait, beurre, sel et poivre, persil et ail. verser dans une terrine...

  • COMPOTE DE POMME

    06 décembre 2009 ( #confitures - compotes )

    ingrédients: 500g pommes 350g sucre jus d’1 citron 1 vanille préparation: éplucher les pommes, ôter les graines, et les couper en petits morceaux. les mettre dans une casserole avec les autres ingrédients, couvrir et laisser macérer 3heures. porter à...

  • PIZZA À LA MOZZARELLA

    07 décembre 2009 ( #pizzas - quiches - tartes salée )

    ingrédients: la pate des 10mns recette ici purée de tomate 4 cas huile d’olive 1 oignon 1 poivron vert du thon à l’huile persil thym sel poivre des olives noires gruyère râpé une boule moyenne de mozzarella préparation: couper l’oignon et le poivron en...

  • MES RECETTES, VOS RÉALISATIONS 4

    08 décembre 2009 ( #vos réalisations )

    Je vous présente aujourd’hui une nouvelle liste de vos réalisations, je remercie toutes celles qui testent mes recettes et me font signe, ou m’envois les photos de leur réalisations par email. voici sans plus tarder quelques unes: 1. Chinchards à la marinade...

  • Gâteau Sans Farine, aux Carottes

    10 juillet 2012 ( #cakes-gateau-madeleines )

    ingrédients: 2 œufs 1 verre lait déshydraté 1 verre carotte finement râpée 1 verre sucre 1/2 verre huile 2 vanilles 1 levure chimique pour la garniture: 100g chocolat noir 2 cas amandes grossièrement moulue préparation: griller le lait déshydraté jusqu'à...

  • ROGNONS DE BOEUF À LA SAUCE

    11 décembre 2009 ( #abats )

    ingrédients: 1 rognon de bœuf 1 oignon 3 cas huile d’olive 2 gousses d’ail persil (facultatif) 1 belle tomate sel poivre cumin paprika 10cl crème liquide préparation: couper le rognon en petits cubes. râper l’oignon et le faire revenir avec l’huile dans...

  • DÉLICIEUX GATEAU AUX DATTES

    12 décembre 2009 ( #cakes-gateau-madeleines )

    ingrédients: 2oeufs 150g sucre 1/2 verre huile 1 verre lait 200g dattes ( ou pâte de dattes) 200g farine 2 levures chimiques (2 sachets de 8gr) 2 cas sucre glace pour la déco préparation: cuire les dattes ou la pate des dattes à la vapeur jusqu’à ce qu’elles...

  • CRÈME À TARTINER À BASE DE POTIRON

    13 décembre 2009 ( #confitures - compotes )

    ingrédients: 1 verre bien tassé de potiron finement râpé 1 verre sucre 2 cas beurre 2 vanilles 2 cas crème liquide préparation: fondre légèrement le beurre dans une poêle à fond épais. ajouter le potiron et mélanger à l’aide d’une cuillère en bois pendant...

  • MES BEIGNETS DE CREVETTES

    14 décembre 2009 ( #à base de poisson )

    ingrédients: 500g crevettes 2 œufs farine (1 verre +ou-, selon le mélange) sel poivre thym origan coriandre, menthe et persil séchés 2 feuilles de laurier préparation: nettoyer les crevettes et les décortiquer. faire une incision sur la longueur à l’aide...

  • CHARLOTTE AU KIWI

    15 décembre 2009 ( #gateaux froids - sans cuisson )

    ingrédients: des boudoirs (selon le moule) 220g fromage blanc 200g chocolat noir 6 cas sucre 4 cas lait 4 kiwis 1 verre café tiède pour la déco: 2 kiwis un peu de crème chantilly préparation: fondre le chocolat au bain marie avec le lait. laisser refroidir...

  • Mouskoutchou au Chocolat

    03 septembre 2012 ( #cakes-gateau-madeleines )

    Mouskoutchou de Douda voici mon résultat (j’ai mis la moitié de la quantité des ingrédients, mais je vous mets le copier-coller de la recette) ingrédients: 5oeufs 20cl de lait 200g de chocolat noir 1 noix de beurre 300g de farine 200g de sucre 2 sachets...

  • MA SOUPE DE LENTILLES

    17 décembre 2009 ( #soupes-veloutés-purées )

    bonjour, suite à la demande de plusieurs lectrices, voici comment je fais ma soupe de lentilles... Ingrédients: 200g lentilles 2 litres eau 1 morceau de viande d’agneau 1 oignon 3 gousses d’ail 1 belle tomate 2 cas tomate concentrée 2 cas huile 1 cas...

  • SABLÉS FACILES SANS FARINE , EN COEURS SUPERPOSÉS

    18 décembre 2009 ( #sablés- petits fours )

    ingrédients: ( pour 25 pièces) 3cas beurre mou 6 cas huile 1 verre (moins un doigt) sucre 2 sucre vanilles 2 verres farine de pois-chiche un peu de lait froid pour ramasser la pate préparation: mélanger tous les 4 premiers ingrédients dans une terrine...

  • MES RECETTES, VOS RÉALISATIONS 5

    19 décembre 2009 ( #vos réalisations )

    Je vous mets aujourd’hui, avec plaisir, une nouvelle liste de vos réalisations, et je vous remercie encore pour votre confiance à mes recettes. voici sans tarder 5, “Grand merci” à : Souad, Natt, Ouassila, Haféda et Nora. 1. Losanges fondants au sucre...

  • CHINCHARDS À LA VAPEUR

    20 décembre 2009 ( #à base de poisson )

    ingrédients: 1 kg de chinchards 1 oignon 1 pomme de terre 2 gousses d’ail sel poivre paprika cumin origan 2 cas huile d’olive 4 cas eau préparation: nettoyer et laver les chinchards. couper l’oignon et l’ail en lamelles et les mettre dans un moule en...

  • Baba au Sirop de Fraise

    21 décembre 2009 ( #desserts )

    Ingrédients: 250g farine 1 cas sucre 1 cas 1/2 levure de bière 1 pincée de sel 200ml lait tiède 100g beurre mou 3 œufs 1 poignée de raisins secs+1cas farine pour le sirop: 1 verre 1/2 sucre 3 verres 1/2 eau 1 verre de sirop concentré gout fraise préparation:...

  • MON PAIN MAISON QUOTIDIEN

    22 décembre 2009 ( #pain et viennoises )

    ingrédients: 1 verre eau tiède (200ml) 1 verre farine 2 cas levure boulangère 1 cas sucre 2 cas huile 1 cac sel farine pour ramasser (400g + ou -) préparation: mélanger les 4 premiers ingrédients ( secs d’abords, puis verser l’eau) laisser reposer 15mns....

  • GATEAU AUX SPÉCULOS

    23 décembre 2009 ( #cakes-gateau-madeleines )

    ingrédients: 2 œufs 1 verre sucre 1/2 verre huile 3/4 verre crème liquide à 30% 1 verre farine (ou plus) 200g spéculos (j’ai mis des galettes Maria) 2 levures chimiques (de 8gr) 1 vanille 2 cas sucre glace pour la face préparation: battre le sucre, la...