NOUVELLE RUBRIQUE

Coin des non-bloggeurs

Par oum mouncif rayan

Bonjour, vous avez été nombreuses à me proposer des recettes, ou m’envoyer ce que vous préparez dans vos cuisines…. cela m’a vraiment touché, donc, j’ai décidé d’ouvrir une nouvelle rubrique: “Coin des non-bloggeurs” où je publie soit des recettes proposées,...

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SABLéS AU CITRON

sablés- petits fours

Par oum mouncif rayan

ingrédients: 120g beurre mou 100g sucre zeste et jus d’un citron 60g maïzena 1/2 cac levure chimique 200g farine (+ ou –) pour la déco: de la confiture de prunes (recette ici) préparation: dans une terrine, mélanger les 3 premiers ingrédients jusqu’à...

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BONNE FÊTE!

hors cuisine-pauses

Par oum mouncif rayan

Bonjour, je suis venue aujourd’hui souhaiter une bonne fête du 8 Mars à toutes les femmes du monde, je dirai spécialement celles qui sont fidèles à mon blog. Merci à toutes! un petit clin d’œil aussi aux hommes……

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BOULETTE D’AGNEAU AUX OLIVES MAUVES

tajines

Par oum mouncif rayan

ingrédients: 500g viande d’agneau hachée 1 oignon sel poivre paprika safran 250g olives mauves confites 1 feuille de laurier 3 cas huile préparation: hacher moyennement l’oignon et le faire revenir dans une poêle à fond épais. ajouter les épices et le...

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BEIGNETS AU FROMAGE

pain et viennoises

Par oum mouncif rayan

ingrédients: 2 verres farine (1verre=250ml) 1/3 verre huile 1 cas sucre 1 pincée de sel 1 cac bombée levure boulangère 3 cas lait en poudre 2 carrés de Kiri 1 œuf 1 verre eau tiède préparation: dans le bol du pétrin, mélanger tous les ingrédients à part...

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TAG DE CHOCOLAT

tags et prix

Par oum mouncif rayan

Fimère du superbe blog Au Délices Des Gourmets m’a tagué en chocolat. j’ai accepté son jeu avec plaisir … les règles sont très simples: 1. Mettre 5 choses en rapport avec cette couleur dans votre article. 2. Choisir 5 amis (es) à qui passer le relai en...

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ESCALOPES à LA SAUCE BéCHAMEL

à base de volaille

Par oum mouncif rayan

ingrédients: 500g escalopes de poulet sel poivre 1 verre sauce béchamel ni trop épaisse ni trop liquide fromage râpé préparation: saler et poivrer les escalopes. les cuire à la vapeur dans un couscoussier pendant 8mns sur feu moyen. laisser refroidir...

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TLITLI

tajines

Par oum mouncif rayan

cette recette est tirée du blog de louiza (lien) ingrédients: 1 poulet (un demi pour moi) 1poignée de pois chiche trempées la veille 3 oignons (1 pour moi) 1 cas sel 1/2 cac poivre noir 2 battons de cannelle ou à défaut 1 cac bien bombée de cannelle en...

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BRACELETS DE BRIOCHE, AUTRE FAçON DE CUISSON

pain et viennoises

Par oum mouncif rayan

ingrédients: 2 verres 1/2 farine 1/2 verre sucre 1 cas bombée levure boulangère 1 cac vanille 1 cac sel 2 cas huile 1/2 verre eau tiède 1/2 verre lait tiède pour la déco: 1 œuf battu 1 petite poignée de flocons d’avoine pour la cuisson: 1/2 litre eau...

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éTOILE D’ORIENT ET ROSES AU JUS D’ORANGES

jeux et concours

Par oum mouncif rayan

Bonjour, Oum Assia au nom du blog La Caverne Des Merveilles m’a invité pour participer à un jeu de la pâtisserie orientale, et j’ai accepté avec un grand plaisir… clic sur le logo pour accéder aux conditions et règlement: je participe avec la recette...

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