Bradjs Salés (Galette Salée au Fromage Frais)

ingrédients:

1 verre = 125mls

2 verres de semoule moyenne

1/2 verre de beurre mou

1/4 verre huile végétale

1 càc sel

1 càc levure chimique

lait froid selon le mélange

100g fromage frais aux fines herbes

préparation:

dans une terrine, mélanger la semoule,

le beurre, l’huile, sel et levure.

bien sabler avec les d

oigts.

arroser de lait peu à peu jusqu’à avoir

une pate maniable, pas liquide et pas sèche.

partager en 2 boules.

les étaler sur un plan de travail en ronds

 avec la paume.

éparpiller le fromage sur la 1ère,

 et couvrir avec la 2ème.

bien souder les bordures.

couper en triangles.

cuire des deux cotés sur un “tajine”

ou une poêle à fond anti-adhésive.

déguster tièdes ou refroidis.

Comments

[sophie]

Bonsoir à tous étant une expatriée je vous conseille vivement le site en ligne www.france-export-fv.com car j' ai eu beaucoups de mal à trouver des produits pour élaborer les recettes.Ils sont très
professionels et serieux?J'ai toujours été satisfaite ;) bonne soirée

[ma cuisine aux 1000 saveurs]

salam aleikoum, des bradj salé ca doit etre bien bon merci du partage

[ricoclic et ses recettes de cocktails]

Super sympas ces petits sandwichs au fromage.
Ca donne envie de tester avec différentes garnitures.
Il va falloir que je teste.
Bon appétit, Rico.

[❤ Délices de Tunis ❤]

miammmmmmmmmm ça a l'air absolument délicieux ! j'aime beaucoup !

bises et bonne soirée ;)

[Cécile, Au fil de mes recettes]

ça doit être délicieux!!
Merci!