Bricks Pomme de Terre et Thon: Entrée pour Ramadan

cette recette est tirée du blog de Nesyla,

lien original ici.

ingrédients:

2 pommes de terre moyennes

1 petite boite de thon à l’huile

persil

sel poivre

1 oignon moyen

4 gousses d’ail

4 càs huile

1 noix de beurre

4 portions de la vache qui rit

préparation:

couper l’ail en petits dés et les faire

revenir dans une poêle avec l’huile.

couper les pommes de terre et l’oignon

en petits dés et les y incorporer.

revenir pendant 3mns.

verser un petit fond d’eau.

couvrir et permettre de cuire.

assaisonner et écraser encore chaud.

ajouter le beurre, le persil et le thon

égoutté.

poser une feuille de brick sur

 une assiette plate.

garnir d’un peu du mélange.

couper une portion de fromage

et l’éparpiller dessus.

plier en carré.

faire dorer les deux coté dans une autre

poêle avec un tout petit peu d’huile.

poser sur du papier absorbant.

dresser dans une assiette et déguster.

Comments

[Puluongvietnam]

Hummm, alors là c'est ma soeur qui adore les bricks pomme de terre et vos photos sont superbes

[NanyFran]

Une recette que je vais tester, merci du partage.

[stef]

hummm c'est un délice !

[barbara]

miam miam, j'avais repéré aussi en son temps, c'est top les bricks !! bisous

[Loulou]

miam!!!!!!!!! ça m'a l'air très appétissant

mabrouk ramadan et saha ftourek

bises