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Croquettes à la Fécule de Pomme de Terre et au Lait Fermenté

appéritifs

08.05.2011 …

Par oum mouncif rayan

ingrédients:

120g fécule de pommes de terre

1 jaune d’œuf

sel poivre

2 gousses d’ail hachées

persil haché

du lait fermenté froid

fromage en portions

préparation:

dans une terrine, mélanger tous

les ingrédients secs et l’œuf.

remuer et rajouter le lait peu à peu

jusqu’à avoir une consistance homogène

ni trop épaisse ni trop liquide et maniable.

DSCF6008

former des boulettes à la grosseur

d’une noix, et les farcir de morceaux

de fromage.

fariner et passer directement dans

un bain d’huile.

poser sur du papier absorbant

puis dresser dans une assiette.

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M

Méli

09/05/2011 17:04

<br /> Avec une bonne salade verte, je suis partante! :-)<br /> <br /> <br />

S

sandy

09/05/2011 15:06

<br /> super tes galettes, gros bisous !<br /> <br /> <br />

N

Naouel

09/05/2011 11:10

<br /> Décidément tu es la reine des croquettes, mdr très tentantes et rapides à préparer, merci<br /> <br /> <br />

O

oumsouhaib

08/05/2011 23:37

<br /> en entrée avec une bonne salade,c'est top!!<br /> <br /> <br />

L

La Fourmi

08/05/2011 23:27

<br /> J'adore, elles sont si belles et appétissantes ! Miam !<br /> <br /> <br />