un blog qui regroupe les recettes de cuisine simples que je prépare dans ma cuisine pour tous les jours...
ingrédients:
pour une quarantaine de pièces
500g pomme de terre
400g thon à l’huile égoutté
200g spaghetti bouilli
1 cac sel
1 cac poivre
1 cac paprika
1 cac cumin
1 cac origan
100ml béchamel ni trop épaisse ni trop liquide
1/2 oignon moyen
2 cas persil finement haché
Pour la panure:
1 verre farine
2 oeufs
2 verres chapelure
préparation:
cuire les pommes de terres à la vapeur et les laisser refroidir.
cuire les spaghettis dans de l’eau et laisser refroidir.
dans un saladier, mélanger tous les ingrédients
(la béchamel à ajouter au fur et à mesure selon la consistance du mélange).
les mettre dans un blender afin de les mixer.
former des boules à la grosseur d’une clémentine en mouillant les doigts légèrement à nécessité.
passer dans de la farine, puis l’œuf, puis la chapelure.
frire dans une poêle remplie à 1/2cm de profondeur d’huile.
dorer des deux cotés.
mettre directement sur du papier absorbant.
dresser dans une assiette sur un lit de laitue.
Merci de tout!