FROMAGE FRAIS AU GOUT DE GRUYÈRE

ingrédients:

2litres de lait entier

3 portions de fromage (La Vache Qui Rit)

au gout de gruyère

1 œuf + 1 jaune

1 càc sel

1 càs vinaigre blanc

2 càc pate d'ail (recette ici)

thym et huile d’olive pour la face

préparation:

dans une casserole, mettre le lait

et le vinaigre.

porter à ébullition, et laisser bouillir 2mns.

laisser refroidir.

passer au chinois et laisser

 égoutter une nuit.

le lendemain, mettre le résultat

dans un mixeur.

ajouter les œufs, ail, fromage et sel.

bien mixer jusqu’à avoir

 une consistance lisse.

remettre dans la casserole et cuire

sur feu doux en remuant à l’aide

 d’une spatule jusqu’à ce qu’il se détache

 des parois de la casserole.

dresser dans des assiettes, et décorer

du thym et huile d’olive.

Comments

[barbara]

OUAHHHHHHHHHHHHHHHHHHH ça c'est pile ce que je cherchais, tu sais j'ai vu la recette de l'interblog et je suis venue fouiller chez toi pour la recette d'origine, merci merci je fais ça dans la
semaine sans aucun doute !!! miam miam je m'en lèche deja les doigts
bisous

[oum mouncif rayan]

loolll, hate de voir le tien, et merci de ta confiance!


bisous

[bakou]

tres bonne recette;;; tu sais ya oum rayane!!!ma belle mere a fait la meme recette ,, mais sans quantité precise des ingrediants,,,donc elle n'arrive pas tjr a avoir un bon resultat,,,là donc je
vais lui envoyer tes quantités,,, elle sera ravie,,,

[Rachida]

Je vois que je n'ai pas commenter ce délice, yatek assaha pour ce beau partage

[Nadia J]

Quelle bonne idée!! Avec du bon pain frais... MIAM!

[Flower63]

J'adore l'ail et un fromage à l'ail j'en prendrais bien une belle quantité, bravo pour cette délicieuse réalisation !!!
Bonne journée !