Pate de Coings Vanillée

cette recette est tirée du blog de Cardamome,

lien original ici.

ingrédients:

2 coings

sucre

1 càc vanille en poudre

jus d’un citron

sucre et perles pour la finition

préparation:

éplucher les coings, les râper

 et les couvrir de sucre.

ajouter la vanille et le jus de citron.

laisser macérer une nuit.

cuire 15mns en remuant jusqu’à avoir

 une compote.

mixer et remettre sur feu

tout en remuant jusqu’à ce que la pate

se détache des parois de la casserole.

verser dans un moule anti-adhésif.

essuyer la surface et laisser sécher

 2 jours ou plus à température ambiante.

couper en carrés et les enrouler

 dans du sucre cristallisé.

mettre dans des caissettes en papier.

piquer des perles au centre de chaque carré.

déguster de suite.

Comments

[جيجي يماهم]

روووووووعة تعيشي اخت ام منصف ماعندش قروب للطبخ او صفحة فايسبوكية

[oum mouncif rayan]

Mon fcbk : Samiha Benabdallah

[CARDAMOME]

merci d'avoir refait cette recette! bonne fin de semaine bz et merci pour le clin d'oeil

[applemini]

j'adore! je n'en n'ai pas fait cette année; mais il me reste des coings; c'est une bonne idée la petite perle de finition; je retiens....je retiens....

[Assma]

Je vais essayer dés que j'aurai des coings chez moi.Merci

[domi]

Adorables avec leur petite perle sur le dessus. A mettre dans un " coing "avant de les dégustées...