Risotto aux Gambas

ingrédients:

700g gambas décortiquées

500g riz pour risotto

10g safran moulu

origan sec

ail en poudre 

2 càs beurre

20cls crème liquide

sel

préparation:

porter l’eau à ébullition dans une marmite.

y verser le riz et permettre de cuire.

parsemer le safran dessus.

remuer, puis égoutter.

réserver de coté.

dans une grande poêle, revenir

les gambas dans le beurre pendant 2mns.

ajouter l’ail et l’origan.

saler et remuer.

verser la crème dessus.

permettre de bouillir.

y incorporer les riz.

mélanger le tout délicatement à l’aide

d’une cuillère en bois.

dresser dans une assiette et décorer des gambas

en coques.

déguster immédiatement…

Comments

[la nonna]

un bon risotto!miam

[LoLo]

Un delice ton risotto ! Bisous

[domi]

Ça c'est un risotto qui dut être très goûteux....bisous et belle semaine

[Yousra]

Humm c'est succulent,merci du partage

[Julia T]

Hmmm! Bien appétissant ton risotto! J'adore! Bises!