Soupe de Fèves Séchées

ingrédients:

1 morceau de viande de mouton

1 oignon

4 càs huile d’olive

300g fèves sèches

3 gousses d’ail

2 feuilles de laurier

sel poivre

paprika

1 tomate pelée, en petits dés

1 càs tomate concentrée

préparation:

la veille, tremper les fèves dans de l’eau.

couper l’oignon en petits dés.

le faire revenir dans une marmite

avec la viande et l’huile d’olive.

couvrir d’eau, et laisser cuire

pendant 20mns.

retirer la viande, la couper en petits dés,

puis la remettre dans la marmite.

ajouter les fèves et tous les autres

ingrédients.

remuer et laisser cuire une 2eme fois.

répartir dans des assiettes

et déguster immédiatement.

Comments

[barbara]

hoooooooooooo ça je prends, trop trop bon les fèves !!!! merci pour la recette et à bientôt pour la photo
bisous !!

[melayers evelyne]

une soupe pour réchauffer car sa rafraichis chez moi trés gouteuse ton assiette bisoussss

[Asmali]

à tester car j'adore les fèves séchées...
bon weekend
bisous

[lesjoyauxdesherazade]

hmmm, j'adore les feves , moi j'ai fais foul midamiss(purée de fève) que j'a accompagné avec tes blanc de poulet ,enrobé aux corn flex c'était trop bon et j'"tais agreablement surprise par la
texture du blanc de poulet et ce croquant que raporte les céréales, normalement je vais la publié demain incha allah , merci pour la recette, bisous

[salima]

j'ai des fèves séchées , je vais tester ta recette ! bises