Tajine Fonds d'Artichauts

ingrédients:

500g fonds d’artichauts

300g viande de poulet hachée

1 oignon

1 tomate râpée

1 càs coulis de tomate

sel poivre

safran

paprika

persil pour la déco

préparation:

hacher l’oignon et le faire revenir avec

 un peu d’huile dans une cocote.

y verser 200mls d’eau, et porter à ébullition.

ajouter les tomates et les épices.

laisser bouillir quelques minutes.

former la viande en boulettes selon

 la grosseur des fonds d’artichauts.

les farcir.

les poser délicatement dans la sauce.

fermer la cocote et laisser le tout cuire et mijoter pendant 25mns.

dresser dans une assiette et déguster tiède.

Comments

[boubou]

ça semble trop bon!!

[maya]

tres jolie assiete,c'est tres gourmand

[angélique]

bonjour! c'est avec délice que je laisse un com. les artichauts ,c'est bon!pour ma part ,je les ai accompagnés de petits pois carottes! bizz

[oum mouncif rayan]

oui c'ets une autre bonne version, merci angélique...

[Culinaire Amoula]

Hummm un très bon tajine!! il me donne envie!! Bonne nuit.

[nedjma]

ils me donne faim!!!!
bises