Tarte aux Pommes et à la Ganache

ingrédients:

moule de 24cms de diamètre

1 pate sablée

3 pommes

150g chocolat noir

20cls crème liquide

chantilly pour la déco

préparation:

abaisser la pate sur un plan fariné

à une épaisseur de 5mms.

la foncer dans un moule à tarte.

réserver de coté.

éplucher et couper les pommes en petits dés.

les faire revenir dans une poêle

à fond épais avec 3 càs de margarine.

couvrir et laisser réduire à petit feu.

laisser refroidir.

entre temps, porter la crème à ébullition.

retirer du feu et ajouter

les morceaux de chocolat.

remuer à l’aide d’une spatule.

tapisser les pommes sur la pate.

verser dessus la ganache.

enfourner 30mns à 170º.

laisser refroidir, démouler et décorer

de rosaces de chantilly.

Comments

[Rebecca]

elle est splendide cette tarte !!!

[Nawel]

Je retiens cette recette, elle a l'air géniale! je salive devant mon écran ...!

[om mannou detunisie]

trop bon , tout ce que j'aime à essayer aujourd'hui!

[charoufa]

elle est parfaite cette tarte et vive les pommes
bises charoufa

[Géraldine]

C'est chouette cette alliance: Bravo