a base de volaille

Pilons de Poulet Farcis

à base de volaille

Par oum mouncif rayan

cette recette est tirée d’ ici . ingrédients: 1 kg pilons de poulet 3 poireaux 3 portions de fromage fondu 2 gousses d’ail sel poivre persil haché 2 càs champignons (mariné pour moi) filets d’huile d’olive préparation: glisser la peau extérieure des pilons...

Lire la suite

Délicieuse Pastilla au Poulet

à base de volaille

Par oum mouncif rayan

cette recette est tirée du site de jiji, lien original ici . ingrédients: des feuilles de bricks du beurre fondu pour les coller 1/2 poulet 2 oignons 4 œufs 1 poignée d’amandes 1 càs cannelle moulue 1 càs sucre glace sel poivre gingembre safran préparation:...

Lire la suite

ROULÉ DES ESCALOPES FARCI

à base de volaille

Par oum mouncif rayan

Ingrédients: 4 escalopes de poulet 1 oignon 3 cas huile 1 courgette champignons 2 gousses d'ail hachées persil haché sel poivre cumin tranches de fromage ou fromage râpé quelques noix de beurre préparation: couper l'oignon en petits dés et les faire revenir...

Lire la suite

CHICKEN CRISPIES

à base de volaille

Par oum mouncif rayan

ingrédients: 1 poulet 1 oignon 1 tomate 1 botte persil et coriandre 1 cas sel 1 cac poivre pour la panure: farine 1 œuf 100ml lait froid sel et poivre préparation: couper le poulet en 8 parts et bien le laver. mixer tous les autres ingrédients dans un...

Lire la suite

POULET ET POMMES DE TERRE AU CURRY (DOUBLE CUISSON)

à base de volaille

Par oum mouncif rayan

ingrédients: 2 poulets (2 à 3 kg chacun) 1 kg pommes de terre pour la marinade: 1 grand oignon 2 belles tomates 1 botte de persil 1 cas thym 1 cas curry sel poivre cumin 2 cas huile d’olive préparation: bien laver les poulets et les détailler en quarts....

Lire la suite

BLANC DE POULET à LA SAUCE BLANCHE

à base de volaille

Par oum mouncif rayan

ingrédients: pour 8 assiettes individuelles 1kg escalopes de poulet pour la marinade: 3 cas huile d’olive 1 cac poivre 1 cas paprika 1 oignon moyen 4 gousses d’ail 1 cas vinaigre blanc pour la sauce: 2 oignons moyens 4 cas huile d’olive 200g champignons...

Lire la suite

Rosaces de Dindes et Courgettes

à base de volaille

Par oum mouncif rayan

ingrédients: 500g escalopes de dindes 3 courgettes moyennes 9 càs huile d’olive sel poivre herbes de Provence préparation: détailler les courgettes en fines lamelles à l’aide d’un économe dans le sens de la longueur. couper les escalopes en allumettes....

Lire la suite

Chicken Gelatina

à base de volaille

Par oum mouncif rayan

ingrédients: 1 poulet sel poivre paprika 1 petit oignon 2 gousses d’ail persil préparation: désosser le poulet, et couper en 4 parts: 2 poitrines et 2 cuisses. hacher une poitrine avec les épices, l’oignon, ail et persil. porter une cocotte remplie à...

Lire la suite

Escalopes de Poulet Garnies de Tomates

à base de volaille

Par oum mouncif rayan

ingrédients: escalopes de poulet tomates fromage râpé origan sec sel poivre filets d’huile d’olive préparation: huiler un moule allant au four. ranger les escalopes dessus. assaisonner et garnir de tranches de tomates. parsemer de fromage et d’origan....

Lire la suite

Brochettes de Dindes aux Épices

à base de volaille

Par oum mouncif rayan

ingrédients: 500g escalopes de dindes sel poivre paprika 7épices cumin thym ail écrasé persil haché 4 càs huile d’olive 1 càs vinaigre de pomme préparation: dans un petit bol, mettre toutes les épices. les mélanger et les arroser d’huile et de vinaigre....

Lire la suite