a base de volaille

Escalopes de Poulet au Coeur Fondu

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Par oum mouncif rayan

ingrédients: 3 escalopes de poulet 1 càs moutarde 2 càs persil haché 1 càc sel 1/2 càc poivre 1 càc vinaigre blanc 5 càs huile d’olive tranches de fromage fondu préparation: mélanger tous les ingrédients de la marinade dans une assiette à l’aide d'une...

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Dés de Poulet Façon Escalopes Normandes pour Un Tour en Cuisine #4

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Par oum mouncif rayan

Bonjour, je participe pour la 1ere fois dans le jeu des blogs réalisé par le site Un Tour en Cuisine. le principe du jeu est de regrouper des recettes de tout horizon, et le tirage au sort a choisi que je dois aller chez Gabie pour piocher une recette,...

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Ronde Inter-Blogs #19, et Aiguillettes de Poulet Panées

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Par oum mouncif rayan

Bonjour, j’ai le plaisir de participer pour la 4ème fois à la ronde inter-blogs dans sa 19ème édition, clic sur le logo ci-dessous pour y accéder, cette fois-ci, je devais aller chez Casimir41 pour choisir une recette, la réaliser et la publier ce jour...

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CUISSES DE POULET AU CURRY ET AU YAOURT

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Par oum mouncif rayan

Ingrédients: 2 cuisses de poulet 2 pots de yaourt nature 1 càc sel 1/2 càc poivre 1 càc cumin 1 càs curry 1 càs origan 15cls lait froid préparation: mélanger le yaourt avec toutes les épices dans une terrine. étaler cette marinade sur toute la surface...

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BROCHETTES DE DINDES À LA CRÈME

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Par oum mouncif rayan

ingrédients: 500g blanc de dindes 1 gros oignon 3 cas huile d’olive 100g olives vertes dénoyautées 20cls crème liquide à 30% 1 botte de persil haché pour la marinade du dinde: 3 cas mayonnaise 1 cac sel 1 cac poivre 1 cac paprika 2 gousses d’ails persil...

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CUISSES DE POULET PANéS

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Par oum mouncif rayan

ingrédients: cuisses de poulet (6 pour moi) 1 oignon 1 carotte sel poivre paprika 1 tomate coupée en 2 1 petite botte de persil et coriandre pour la panure: 1 œuf + 4 cas lait farine chapelure préparation: cuire le cuisses dans 1 litre d’eau avec toutes...

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ESCALOPES à LA SAUCE BéCHAMEL

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Par oum mouncif rayan

ingrédients: 500g escalopes de poulet sel poivre 1 verre sauce béchamel ni trop épaisse ni trop liquide fromage râpé préparation: saler et poivrer les escalopes. les cuire à la vapeur dans un couscoussier pendant 8mns sur feu moyen. laisser refroidir...

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CUISSES DE POULET A LA MARINADE ET POMMES DE TERRE AU FOUR

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Par oum mouncif rayan

ingrédients: 2 cuisses de poulet 400g pommes de terre 1 oignon persil 1 tomate sel poivre paprika cumin 1 verre eau 1 cas origan préparation: mixer dans un blender l’oignon, tomate et épices. étaler l’ensemble sur les cuisses, filmer et laisser mariner...

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POULET ROTI AUX ÉPICES ET AUX HERBES FARCI AU RIZ

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Par oum mouncif rayan

ingrédients: 1 poulet 1 verre riz 1 oignon 4 gousses d’ail 2 feuilles de rand persil haché sel poivre cumin paprika curcuma curry safran ras el hanout (7épices) thym et origan 2 cas beurre mou 1 cas mayonnaise 1 cas moutarde préparation: cuire le riz...

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SPAGHETTI AUX SAUCISSES EN SAUCE BLANCHE

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Par oum mouncif rayan

ingrédients: 300g spaghetti 1 poireau 3 cas huile d'olive 3 saucisses d'agneau 1 tomate moyenne sel poivre 2 gousses d'ail hachées 25cl crème liquide à 35% persil haché pour la déco préparation: porter les spaghettis à ébullition. entre temps, couper...

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