pain et viennoises

ESCARGOTS AMANDES/CANNELLE

pain et viennoises

Par oum mouncif rayan

ingrédients: pâte des 10mns (recette ici) pour la farce: 50g beurre fondu 200g amandes moulues 100g sucre 2 cac bombées de cannelle en poudre 1 cas bombée de cacao pour la face: 1 œuf battu 1 cas café liquide préparation: étaler la pâte sur un plan fariné...

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PAIN AUX SAUCISSES ET OIGNONS

pain et viennoises

Par oum mouncif rayan

ingrédients: pate des 10mns (recette ici) des saucisses (j’ai mis 500g) 1 oignon 2 cas huile d’olive 1 œuf 1 œuf pour la dorure préparation: revenir les saucisses dans une poêle à fond épais des deux cotés. étaler la pate en rond selon la taille du moule...

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TRIANGLES ROULéS AMANDES / CANNELLE

pain et viennoises

Par oum mouncif rayan

ingrédients: pate des 10mns (recette ici) pour la farce: 50g beurre fondu 200g amandes moulues 100g sucre 2 cac bombées de cannelle en poudre 1 cas bombée de cacao pour la face: 1 œuf battu 1 cas café liquide graines de sésames préparation: étaler la...

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PETITS PAINS FARCIS AUX LéGUMES ET FROMAGE

pain et viennoises

Par oum mouncif rayan

ingrédients: pour 6 pains de 15cms de diamètre pate des 10mns (recette ici) 1 oignon moyen 300g aubergine 300g pomme de terre 6 portions de Kiri 1 cas tomate concentrée 3 cas eau sel poivre persil haché origan préparation: couper les légumes en petits...

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BEIGNETS AU FROMAGE

pain et viennoises

Par oum mouncif rayan

ingrédients: 2 verres farine (1verre=250ml) 1/3 verre huile 1 cas sucre 1 pincée de sel 1 cac bombée levure boulangère 3 cas lait en poudre 2 carrés de Kiri 1 œuf 1 verre eau tiède préparation: dans le bol du pétrin, mélanger tous les ingrédients à part...

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BRACELETS DE BRIOCHE, AUTRE FAçON DE CUISSON

pain et viennoises

Par oum mouncif rayan

ingrédients: 2 verres 1/2 farine 1/2 verre sucre 1 cas bombée levure boulangère 1 cac vanille 1 cac sel 2 cas huile 1/2 verre eau tiède 1/2 verre lait tiède pour la déco: 1 œuf battu 1 petite poignée de flocons d’avoine pour la cuisson: 1/2 litre eau...

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PAIN éGYPTIEN FACILE

pain et viennoises

Par oum mouncif rayan

Ingrédients: 2 verres 1/2 farine 1 cac sel 1 levure chimique 1 cas levure boulangère 1 cas sucre 1 verre eau tiède préparation: les astuces pour le réussir sont soulignées, à ne pas négliger! mélanger tous les ingrédients (secs d’abords) dans un pétrin...

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BEIGNETS FONDANTS A LA SEMOULE

pain et viennoises

Par oum mouncif rayan

ingrédients: 1 verre farine 1 verre semoule moyenne 2 cas huile 2 cas beurre mou 1 cac levure chimique 1 cac vanille 1 pincée safran 1 pincée sel lait froid selon le mélange pour le sirop: 1 verre sucre 1 verre eau 1 petite pincée de safran 1 cas noix...

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BEIGNETS AU CITRON

pain et viennoises

Par oum mouncif rayan

Ingrédients: 3verres farine (1verre=125mls) 1/4 verre huile 1/2 verre sucre jus et zeste d’un citron 1 œuf 1 cas levure boulangère eau tiède (1verre 1/2 plus ou moins) du sucre pour la déco préparation: mélanger tous les ingrédients, ajouter l’eau peu...

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PAIN BRIOCHE FOURRE AUX DATTES

pain et viennoises

Par oum mouncif rayan

ingrédients: 1 œuf 6 cas sucre 1 cas levure boulangère 1 cac sel 4 cas huile 250ml eau tiède 600g farine 150g de dattes préparation: dans le bol du pétrin, mettre la farine, sel, sucre et levure. le tourner pendant quelques secondes pour tout mélanger....

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