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11 décembre 2017
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ingrédients:
1 oignon moyen
1 œuf
3 càs farine
7cls lait froid
1 càc sel
1 càc poivre
huile pour la friture
préparation:
éplucher l’oignon et le laver.
le couper en tranches assez fines du haut en bas
sans toucher l’extrémité du bas.
le tremper dans un bol rempli d’eau à
température ambiante pendant 15mns pour
qu’il s’ouvre facilement.
le retirer et essayer de l’ouvrir légèrement pour
avoir la forme d’une rose.
mélanger dans un autre bol les ingrédients de
la pate à frire.
y tremper l’oignon et l’enrober de cette pate en
s’aidant avec la cuillère.
frire directement dans un bain d’huile très chaud.
retirer lorsque c’est doré.
déguster avec des grillades et de laitue.
Merci pour tout!
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