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UN PEU DE TOUT

 

9 mars 2014 7 09 /03 /mars /2014 07:56

je remercie maman pour cette belle recette!
DSCF1687.JPG
 

ingrédients:
pour 9 grandes madeleines
 

2 œufs

1 pot de yaourt aromatisé

1/2 pot d’huile

2 pots de sucre

2 pots de farine

1 sachet levure chimique

 

 

préparation:

 

séparer les blancs des jaunes

et battre les blancs en neige.

réserver de coté.

 

DSCF1676.JPG

 

 

battre les jaunes avec tous

les autres ingrédients.

incorporer les blancs en les enrobant

à l’aide d’une spatule.

poser des caissettes en papier dans

des moules à madeleines.

 

DSCF1678.JPG

 

remplir à 3/4 avec la pate.

cuire au four chaud 20mns à 180º.

laisser refroidir et déguster.

 

DSCF1688.JPG

 

DSCF1703.JPG

 

 

 

 

 

 

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8 mars 2014 6 08 /03 /mars /2014 00:39

cette recette est tirée du blog de Sihem

lien original ici.

 

 BESBOUSSA CHOCO-CAFÉ

 

BESBOUSSA CHOCO-CAFÉ1

 

 

 

ingrédients:

 

3 œufs

100g beurre fondu

180g crème fraiche (crème liquide pour moi)

250g semoule de blé moyenne

60g cacao

60g noix de coco

1 càs café soluble

1 càc levure chimique

4 càs sucre

1 pincée de sel

 

pour le sirop:

200g sucre

300ml eau

1 càc vanille

 

pour la déco:

200g chocolat noir râpé

 

 

 

préparation:

 

mettre les ingrédients du sirop

dans une

casserole, et les porter à ébullition

pendant 10mns.

laisser refroidir.

entre temps; battre les œufs, crème liquide,

et beurre.

 

BESBOUSSA CHOCO-CAFÉ9

 

 

ajouter tous les autres ingrédients,

et mélanger

à l’aide d’une spatule.

 

BESBOUSSA CHOCO-CAFÉ31

 

 

verser dans un moule rectangulaire (15*32cms)

et enfourner dans un four chaud pendant

25mns à 180º.

arroser de sirop froid à la sortie du four.

laisser refroidir une nuit au frais.

parsemer de chocolat râpé.

couper en carrés et déguster.

 

BESBOUSSA CHOCO-CAFÉ41

 

 

 

 

 

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31 janvier 2014 5 31 /01 /janvier /2014 00:34

cette recette est tirée du blog de Natt,

lien original ici.

018.JPG

037.JPG

 

 

 

 

 

 

ingrédients:

 

75g flocons d’avoine

75g farine

75g sucre

75ml lait

1 oeuf

1 càc levure chimique

1 càs huile

1 càc vanille

 

 

préparation:

 

dans une terrine, mettre les ingrédients secs.

faire un puits et verser les liquides.

bien fouetter.

011-copie-1.JPG

 

 

remplir des moules à mini-cakes.

enfourner 30mns à 180º.

laisser refroidir et démouler.

déguster avec une crème.

024.JPG

041.JPG

 

 

 

 

 

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20 décembre 2013 5 20 /12 /décembre /2013 00:56

 

cette recette est tirée du magnifique blog de Sandeea,

lien original ici. 

018.JPG

042.JPG

 

 

 

 

 

ingrédients:

 

2 œufs

125g beurre mou

125g sucre

125g farine

jus et zeste d’1 citron vert

1  cc levure chimique

1 pincée de sel

 

 

préparation:

 

mettre tous les ingrédients à part la farine

et la levure chimique dans le pétrin.

bien battre jusqu’à avoir

une consistance mousseuse.

incorporer la farine et la levure.

remuer avec une spatule.

009.JPG

 

 

verser dans un moule à cake.

cuire 30mns à 180º.

la prochaine fois, je ne partagerai

pas les proportions en 2, pour avoir

un joli résultat comme la recette original.

laisser refroidir et démouler.

décorer de crème au fromage.

garnir avec des fruits de saison:

kiwi, poires et pommes pour moi.

020.JPG

032.JPG

 

 

 

 

 

 

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28 novembre 2013 4 28 /11 /novembre /2013 07:11

016-copie-2

 

020-copie-1.JPG

 

 

 

 

 

 

ingrédients:

1 v = 1 verre =236mls

 

 

1 v semoule moyenne

1 v farine

1v sucre

1v noix de coco

1v lait

1v huile

2 œufs

8g levure chimique

1 càc vanille

 

 

 

préparation:

 

mélanger les ingrédients secs

et les ingrédients liquides séparément.

incorporer les unes sur les autres.

bien fouetter 2mns.

 

005-copie-2.JPG

 


verser dans un moule.

cuire four chaud 30mn à 180º.

laisser refroidir et déguster.

 

022.JPG

 

021.JPG

 

 

 

 


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27 novembre 2013 3 27 /11 /novembre /2013 00:21

081-copie-1.JPG

 

085.JPG

 

 

 

ingrédients:

 

2 œufs

100g sucre

200mls café froid

100mls huile

300g biscuits moulus

1 càc levure chimique

100g chocolat pour la déco

 

 

préparation:

 

bien battre les œufs avec le sucre.

060.JPG


ajouter le café et l’huile et battre.

incorporer les biscuits et la levure

et remuer.

 

064-copie-1.JPG

 


mettre dans des moules et cuire

20mns à 180º.

 

065.JPG

 


laisser refroidir et décorer avec

du chocolat fondu au centre.

074.JPG

 

085

 

 

 


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8 novembre 2013 5 08 /11 /novembre /2013 01:53

cette recette est tirée du blog de  Oum khalil wa adam,

à refaire, refaire et refaire,

vue également chez Drissia ici,

et chez Nora ici.

lien original ici.

 

 

DSCF3932.JPG

 

DSCF3952

 

 

 

 

 

 

ingrédients:

 

4 gros œufs

20cls jus d’orange

10cls huile

80g sucre

300g biscuits moulus

15g levure chimique

5g vanille

 

 

préparation:

 

moudre les biscuits avec la levure et la vanille.

y incorporer tous les autres ingrédients.

mixer pour quelques secondes.

 

DSCF3928.JPG

 


verser le tout dans un moule beurré et fariné.

 

DSCF3930.JPG

 


cuire dans un four chaud.

démouler et décorer à volonté (je n'ai pas voulu sortir de la déco faite par les trois blogueuses citées à l'en-tête, donc, j'ai étalé du chocolat fondu, et parsemé d'amandes moulues)

 

DSCF3938.JPG


 DSCF3964.JPG

 

 

 

 

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7 novembre 2013 4 07 /11 /novembre /2013 00:35

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ingrédients:

1 verre=236mls

 

2 œufs

1v sucre

3/4v huile

1v farine

1 càc vanille

2v purée de coings

1 càc levure chimique

200g chocolat fondu et noix pour la déco

 

 

préparation:

 

peler les coings, et les couper

 en petits dés, puis faire cuire

 à la vapeur jusqu’à ce qu’ils

soient fondants.

laisser refroidir et mixer.

bien battre les œufs avec le sucre

et la vanille.

033-copie-1.JPG


ajouter le reste des ingrédients.

battre encore.

verser dans un moule beurré et chapeluré.

037.JPG


cuire 25mns à 180º.

laisser refroidir et démouler.

glacer au chocolat et décorer de noix.

 

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6 novembre 2013 3 06 /11 /novembre /2013 00:04

une autre version de gateau multicolore ici clic.

033.JPG

 

055.JPG

 

 

 

ingrédients:

1 v = 125mls

 

3 œufs

1 v 1/3 sucre

1/2 v huile

1 v lait

3 v farine

16g levure chimique

3 colorant différents

200g chocolat noir

vermicelles multicolores

 

 

préparation:

 

bien battre le sucre et les œufs jusqu’à

obtention d’une couleur blanche.

ajouter l’huile et le lait.

battre.

015-copie-1.JPG


ajouter la farine, levure et vanille.

remuer pour enrober le tout.

partager en 3 parts égales.

colorer différemment.

 

023.JPG

 

 

altérer dans un moule beurré et fariné

comme sur l’image ci-dessous.

cuire four chaud 30mns à 180º.

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laisser refroidir, glacer la face,

et décorer des vermicelles.

couper en parts et déguster.

 

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8 octobre 2013 2 08 /10 /octobre /2013 00:49

 

cette recette est de la pure invention de maman,

je la remercie car c’est très bon…

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ingrédients:

 

2 œufs

150g beurre mou

120g sucre

75g farine

50g poudre de fèves

50g cacao

1 levure chimique

 

 

 

 

ingrédients:

 

tremper les fèves séchées dans de l’eau,

et laisser une nuit.

le lendemain, égoutter et mettre dans

un moule à gratin.

001.JPG


griller dans un four chaud jusqu’à

ce qu’elles aient une couleur très bronzée

(désolée, j’ai oublié de prendre des photos

pour montrer la couleur)

moudre en poudre très fine.

laisser de coté.

battre l’œuf, beurre et sucre.

017.JPG

 

 

ajouter le reste des ingrédients et remuer.

la pate n’est pas liquide.

la verser dans un moule et enfourner

30mns à 180º.

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laisser refroidir et décorer avec

du chocolat noir fondu

et des amandes effilées.

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