Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

Présentation

  • : Les recettes de oum mouncif rayan
  • Les recettes de oum mouncif rayan
  • : un blog qui regroupe les recettes de cuisine simples que je prépare dans ma cuisine pour tous les jours...
  • Contact

Mes Autres Liens

زوروا موقعي 

بالعربية هنا


 

Mon blog

en Arabe ici


 

Ma communauté ici


bienvenu-045-759a97.gif

Rechercher Une Recette

Vos Réalisations

pour participer à cette rubrique,
(clic ici)
envoyez-moi vos photos,
si vous n'avez pas de blog,
et si vous testez une de mes recettes,
à l'adresse suivante:
rawan6@hotmail.fr

faites-moi signe
vers le lien du résultat,
si vous publiez une de
 mes recettes testées sur vos blogs,
pour un échange de liens.

Merci!
23932a97cbda5bf929c671a4ff55dc34.gif

pour participer à cette rubrique
(clic ici)
veuillez m'envoyer des recettes
ou des photos de vos plat
sur l'adresse:
rawan6@hotmail.fr
elles seront mises à l'honneur
au fur et à mesure sur ce blog.

merci
23932a97cbda5bf929c671a4ff55dc34

Ma Communauté

je viens de créer

ma communauté

Recette de ma Pure Invention


eureka-copie-1

 

si vous avez un blog

hébergé chez Over-blog,

 et vous voulez me rejoindre,

cliquez ici.

 

Merci

 

 


Retrouvez mon blog sur:

Samiha Benabdallah | Créez votre badge
images.jpg
Sans-titre.JPG

 

 

Ma Page sur Hellocoton

 

eureka-copie-1

 

 

 

 

 

Liste complète ici

 

 

 

 


UN PEU DE TOUT

 

6 mars 2015 5 06 /03 /mars /2015 00:50

 

DSC01014.JPG

DSC01015.JPG

 

 

 

 

ingrédients:

 

des fonds de tartelettes sablées

300g saumon frais

3 œufs

100g fromage blanc

huile d’olive

sel poivre

origan

 

 

préparation:

 

mettre les tranches de saumon dans

une plaque allant au four.

les assaisonner.

DSC01002.JPG

 

arroser d’huile d’olive, et parsemer d’origan.

mettre au four 15mns à 200º.

laisser refroidir.

DSC01005.JPG

 

émietter et mélanger avec le fromage

et les œufs.

bien remuer.

remplir des fonds de tartelettes avec.

DSC01007.JPG

 

cuire 20mns à 180º.

déguster tièdes ou refroidies.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

DSC01011.JPG

 

 

 

 

 

 

 

Partager cet article

Published by oum mouncif rayan - dans pizzas - quiches - tartes salée
commenter cet article
6 mars 2015 5 06 /03 /mars /2015 00:32

 

 

051.JPG

 

 

 

 

 

062.JPG

 

 

 

 

ingrédients:

 

1 pate semi-feuilletée

1 camembert rond

des noix concassées

1 œuf pour badigeonner

 

 

préparation:

 

abaisser la pate sur un plan fariné.

poser le camembert au centre.

garnir de noix sur toute la surface.

036.JPG

 

refermer le cercle, et le retourner

pour avoir la face lisse en haut.

badigeonner de l’œuf, et décorer à volonté.

enfourner et dorer.

déguster tiède.

048-copie-1.JPG

066.JPG

 

 

 

 

 

Partager cet article

Published by oum mouncif rayan - dans pizzas - quiches - tartes salée
commenter cet article
24 février 2015 2 24 /02 /février /2015 10:44

cette recette est tirée du blog de Nadia J,

lien original ici.

 

DSCF6308.JPG

 

DSCF6307.JPG

 

 

 

 

 

ingrédients:

 

1 oeuf

100g sucre

180g beurre mou

300g farine

150g dés de fruits confits

 

 

préparation:

 

battre l’œuf, beurre et sucre jusqu’à

avoir un mélange crémeux.

ajouter la farine et battre de nouveau.

terminer avec les fruits confits.

 

DSCF6274.JPG

 

 

former en un long boudin de 5cms

 de diamètre.

envelopper de film alimentaire et mettre

au freezer pour 1 heure.

couper en tranches de 1cm d’épaisseur.

disposer sur une plaque recouverte

de papier cuisson.

 

DSCF6276.JPG

 

 

cuire four chaud 15mns à 160º.

attendre quelques minutes et décoller.

déguster refroidis le lendemain

de préférence.

 

DSCF6305.JPG

Partager cet article

Published by oum mouncif rayan - dans sablés- petits fours
commenter cet article
23 février 2015 1 23 /02 /février /2015 10:43

cette recette est tirée du blog de Yamina,

lien original ici.

013-copie-4.JPG

 

034-copie-1.JPG

 

 

 

 

ingrédients:

 

1 banane

2 feuilles de bricks

4 càs beurre mou

amandes concassées

miel

 

 

préparation:

 

couper la banane en 4.

couper les feuilles de bricks en 2.

étaler au pinceau 1 càs de beurre

sur la feuille de brick,

parsemer d’amandes, poser la banane,

et plier en cigare.

006-copie-1.JPG


frire dans un peu d’huile.

retirer et tremper dans du miel tiède.

mettre dans une assiette

et parsemer des amandes.

déguster tièdes ou refroidies.

à consommer pas plus de 24h.

009-copie-3.JPG

 

028.JPG

 

 

 

 

 

Partager cet article

Published by oum mouncif rayan - dans desserts
commenter cet article
18 février 2015 3 18 /02 /février /2015 19:56

 

 

DSCF8888.JPG

 

 

 

 

 

 

ingrédients:

 

1 poivron vert

1 tomate

1 petit oignon

3 càs maïs

 

persil frais haché

4 càs huile d’olive

2 càs vinaigre blanc

1 càc sel

 

 

 

préparation:

 

 

couper sur une planche le poivron

en très petits dés, ainsi que la tomate

et l’oignon.

 

DSCF8875.JPG

 

 

 

les mettre dans un saladier avec le maïs

et le persil, et mélanger.

mélanger la vinaigrette dans un petit bol.

la verser dessus, et remuer le tout.

 

DSCF8878.JPG

 

 

 

dresser dans des petites assiettes.

déguster fraiche.

 

DSCF8891.JPG

 

DSCF8889.JPG

 

 

 

 

 

 

Partager cet article

Published by oum mouncif rayan - dans salades
commenter cet article
17 février 2015 2 17 /02 /février /2015 21:48

cette recette est tirée d'ici.011-copie-5.JPG

 

014-copie-4.JPG

 

 

 

 

 

 

ingrédients:

1 verre = 200mls

 

1/2 v beurre mou

1/2 v huile végétale

1/2 v sucre en poudre

1/2 v lait déshydraté

1 blanc d’œuf

2 v farine

colorants alimentaires

 

 

préparation:

 

mélanger tous les ingrédients dans

le bol du pétrin et remuer

jusqu’à avoir une pate sablée

mais facile à manipuler.

 

001-copie-4.JPG

 


filmer et laisser reposer 1 h au frais.

partager en 4 parts.

colorer différemment.

former des petites boules et trouer

au centre avec le pousse.

 

007-copie-3.JPG

 


cuire 20mns à 160º. 

colorer la confiture et décorer avec.

laisser refroidir et déguster.

 

013-copie-8.JPG

 

009-copie-7.JPG

Partager cet article

Published by oum mouncif rayan - dans sablés- petits fours
commenter cet article
9 février 2015 1 09 /02 /février /2015 21:03

 

DSCF4486.JPG

 

 

 

 

ingrédients:

 

120g thon à la tomate

120g chapelure

1 gros œuf

1 càs persil haché

 

 

 

 

préparation:

 

mélanger tous les ingrédients dans

un récipient.

 

DSCF4477.JPG

 


bien écraser à la fourchette.

former des petites boules et les aplatir.

passer dans de la farine.

 

DSCF4478.JPG

 


frire dans un bain d’huile juste pour

dorer la surface.

 

DSCF4479.JPG

 


poser directement sur du papier absorbant.

déguster avec une laitue.

 

DSCF4489.JPG

 

 

 

 

 


Partager cet article

Published by oum mouncif rayan - dans appéritifs
commenter cet article
31 juillet 2014 4 31 /07 /juillet /2014 16:18

046-copie-2.JPG

056.JPG

 

 

 

 

ingrédients:

 

100g flocons d’avoine

100g lait concentré sucré

100g chocolat noir

 

 

préparation:

 

fondre le chocolat dans un bol

au bain marie.

couvrir des mini moules en silicone

d’une couche d’1mm.

031-copie-3.JPG


laisser sécher.

griller les flocons dans une poêle

à fond adhésif sans matière grasse.

ramasser avec le lait concentré.

fourrer les moules avec.

035-copie-1.JPG


couvrir de chocolat et mettre au frais 3h.

démouler et présenter dans des caissettes.

 

 

039.JPG

062-copie-1.JPG

 

 

 

 

 

 

Partager cet article

Published by oum mouncif rayan - dans gateaux froids - sans cuisson
commenter cet article
29 juillet 2014 2 29 /07 /juillet /2014 16:20

DSCF4703.JPG

 

 

DSCF4726.JPG

 

 

 

 

 

ingrédients:

 

300g noix de coco

100g fruits confits

jus d’un citron

20cl lait concentré sucré

 

150g chocolat noir

70cl crème liquide

 

sucre glace

fruits confits

 

 

préparation:

 

mélanger tous les premiers ingrédients

ensemble jusqu’à avoir

une consistance homogène.

 

DSCF4625.JPG

 


huiler les mini-moules kouglof,

et les garnir de ce mélange.

bien tasser pour faire sortir l’air.

mettre au freezeur 2heures.

 

DSCF4627.JPG

 


chauffer la crème au bain marie.

ajouter le chocolat en morceaux.

retirer du feu et remuer pour avoir

un glaçage homogène.

démouler les formes de noix de coco.

les tremper dans le mélange du chocolat.

 

DSCF4686.JPG

 


poser sur une grille.

laisser sécher une nuit.

saupoudrer de sucre glace et décorer

le centre avec des fruits confits.

 

DSCF4700.JPG

 

DSCF4721.JPG

 

 

 


Partager cet article

Published by oum mouncif rayan - dans gateaux froids - sans cuisson
commenter cet article
28 juillet 2014 1 28 /07 /juillet /2014 11:12

DSCF1818-copie-1.JPG

 

DSCF1819

 

 

 

 

 

ingrédients:

 

1 verre farine

1 verre poudre de lait

(lait déshydraté)

1/2 verre beurre mou

1/2 verre pate de sésame

1/2 verre sucre glace

coulis de caramel  pour la déco

 

 

préparation:

 

chauffer une poêle à fond épais.

griller la farine, puis le lait en poudre,

en remuant et jusqu’à changement

 de couleur.

 

DSCF1797.JPG

 


bien mélanger le beurre, la pate

 de sésame et le sucre glace

 dans un robot.

tamiser la farine et le lait

 et les y incorporer.

remuer jusqu’à obtention d’une pate

 homogène (ajouter 2 càs eau

de fleur d’oranger si nécessaire)

 

DSCF1800

 


former en boules à la grosseur d’une noix.

les perforer au centre.

y verser le coulis de caramel.

 

DSCF1803.JPG

 


laisser sécher.

déguster avec un thé.

 

DSCF1815.JPG

Partager cet article

Published by oum mouncif rayan - dans gateaux froids - sans cuisson
commenter cet article