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Mercredi 16 avril 2014 3 16 /04 /Avr /2014 17:02

cette recette est tirée du blog de Ilham,

lien original ici.


DSCF1504.JPG

 

 

 

 

ingrédients:

 

4 cuisses de poulet

3 pommes de terre moyennes

2 oignons

3 tomates

 

pour la marinade:

sel poivre

safran

gingembre

huile d’olive

un peu d’eau

persil haché

thym

 

 

 

préparation:

 

mélanger les ingrédients de la marinade.

laisser mariner les cuisses dedans.

 

DSCF1494.JPG

 


couper les oignons en tranches

 et les disposer dans un plat allant

 au four huilé.

couper les pommes de terre en cubes

 et les disposer dessus.

couper les tomates en tranches

 et les poser dessus.

 

DSCF1491.JPG

 


ranger les cuisses et verser le reste

de la marinade.

 

DSCF1496.JPG

 


couvrir avec du papier aluminium.

enfourner 1 heure à 150º.

 

DSCF1507.JPG

 

 

 


Par oum mouncif rayan - Publié dans : gratins, cakes salés - Communauté : Saveurs du Maghreb
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Mercredi 16 avril 2014 3 16 /04 /Avr /2014 00:42

cette recette est tirée du blog de Nadia J,

lien original ici.

 

DSCF6308.JPG

 

DSCF6307.JPG

 

 

 

 

 

ingrédients:

 

1 oeuf

100g sucre

180g beurre mou

300g farine

150g dés de fruits confits

 

 

préparation:

 

battre l’œuf, beurre et sucre jusqu’à

avoir un mélange crémeux.

ajouter la farine et battre de nouveau.

terminer avec les fruits confits.

 

DSCF6274.JPG

 


former en un long boudin de 5cms

 de diamètre.

envelopper de film alimentaire et mettre

au freezer pour 1 heure.

couper en tranches de 1cm d’épaisseur.

disposer sur une plaque recouverte

de papier cuisson.

 

DSCF6276.JPG

 


cuire four chaud 15mns à 160º.

attendre quelques minutes et décoller.

déguster refroidis le lendemain

de préférence.

 

DSCF6305.JPG

Par oum mouncif rayan - Publié dans : sablés/ petits fours - Communauté : c'est facile, je te montre...
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Dimanche 23 mars 2014 7 23 /03 /Mars /2014 13:02

cette recette est tirée du blog de Yamina,

lien original ici.

013-copie-4.JPG

 

034-copie-1.JPG

 

 

 

 

ingrédients:

 

1 banane

2 feuilles de bricks

4 càs beurre mou

amandes concassées

miel

 

 

préparation:

 

couper la banane en 4.

couper les feuilles de bricks en 2.

étaler au pinceau 1 càs de beurre

sur la feuille de brick,

parsemer d’amandes, poser la banane,

et plier en cigare.

006-copie-1.JPG


frire dans un peu d’huile.

retirer et tremper dans du miel tiède.

mettre dans une assiette

et parsemer des amandes.

déguster tièdes ou refroidies.

à consommer pas plus de 24h.

009-copie-3.JPG

 

028.JPG

 

 

 

 

 

Par oum mouncif rayan - Publié dans : desserts
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Dimanche 23 mars 2014 7 23 /03 /Mars /2014 00:47

 

 

DSCF8154.JPG

 

 

 

 

DSCF8163.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ingrédients:

 

pour la pate:

1 œuf

200mls lait

100mls huile

200g farine

5g levure chimique

 

 

 

pour la garniture:

 

1 oignon

1 tomate

1 poivron vert

olives noires dénoyautées

fromage râpé

 

 

préparation:

 

dans une terrine, mélanger l’œuf,

huile et lait

assaisonner. 

fouetter légèrement.

incorporer la farine et la levure.

remuer jusqu’à avoir une pate proche

à celle du cake ordinaire.


 

DSCF8143.JPG

 

 

 

 

verser dans des moules à tartes

  chemisés de papier cuisson.

parsemer de légumes

préalablement coupés en petits dés

  sur toute la surface.

finir par le fromage.


DSCF8145.JPG

 

 

 

enfourner 30mns à 180º.

déguster tièdes.

 

DSCF8161.JPG

 

DSCF8159.JPG

 

 

 

Par oum mouncif rayan - Publié dans : pizzas, quiches, tartes salée - Communauté : C'est l'heure de l'apéro !
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Samedi 22 mars 2014 6 22 /03 /Mars /2014 00:30

DSCF0704.JPG

 

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ingrédients:

 

3 càs huile d’olive

1 oignon

1 tomate

500g gambas

3 gousses d’ail

sel poivre

origan

 

 

préparation:

 

couper l’oignon en petits dés

 et les faire revenir dans de l’huile.

 

DSCF0693.JPG

 

 

ajouter les gambas et remuer

quelques secondes.

éplucher puis couper la tomate

en petits cubes aussi.

 

DSCF0695

 

 

les y incorporer.

remuer et laisser cuire à petit feu.

assaisonner et ajouter l’ail

 et le persil hachés.

 

DSCF0697.JPG

 

 

remuer le tout, et retirer du feu.

déguster aussitôt!

 

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Par oum mouncif rayan - Publié dans : à base de poisson - Communauté : Recette de ma Pure Invention
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