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UN PEU DE TOUT

 

4 janvier 2016 1 04 /01 /janvier /2016 14:00

cette recette est tirée du blog de Nadia J,

lien original ici.

 

DSCF6308.JPG

 

DSCF6307.JPG

 

 

 

 

 

ingrédients:

 

1 oeuf

100g sucre

180g beurre mou

300g farine

150g dés de fruits confits

 

 

préparation:

 

battre l’œuf, beurre et sucre jusqu’à

avoir un mélange crémeux.

ajouter la farine et battre de nouveau.

terminer avec les fruits confits.

 

DSCF6274.JPG

 

 

former en un long boudin de 5cms

 de diamètre.

envelopper de film alimentaire et mettre

au freezer pour 1 heure.

couper en tranches de 1cm d’épaisseur.

disposer sur une plaque recouverte

de papier cuisson.

 

DSCF6276.JPG

 

 

cuire four chaud 15mns à 160º.

attendre quelques minutes et décoller.

déguster refroidis le lendemain

de préférence.

 

DSCF6305.JPG

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17 février 2015 2 17 /02 /février /2015 21:48

cette recette est tirée d'ici.011-copie-5.JPG

 

014-copie-4.JPG

 

 

 

 

 

 

ingrédients:

1 verre = 200mls

 

1/2 v beurre mou

1/2 v huile végétale

1/2 v sucre en poudre

1/2 v lait déshydraté

1 blanc d’œuf

2 v farine

colorants alimentaires

 

 

préparation:

 

mélanger tous les ingrédients dans

le bol du pétrin et remuer

jusqu’à avoir une pate sablée

mais facile à manipuler.

 

001-copie-4.JPG

 


filmer et laisser reposer 1 h au frais.

partager en 4 parts.

colorer différemment.

former des petites boules et trouer

au centre avec le pousse.

 

007-copie-3.JPG

 


cuire 20mns à 160º. 

colorer la confiture et décorer avec.

laisser refroidir et déguster.

 

013-copie-8.JPG

 

009-copie-7.JPG

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21 juillet 2014 1 21 /07 /juillet /2014 23:17

cette recette est tirée d’ici.

 

026-copie-2.JPG

 

034-copie-3.JPG

 

 


 ingrédients:

 

150g sucre

150g chocolat noir

100g beurre mou

100mls huile

1 œuf

100g maïzena

300g farine

2 càs café soluble

1 pincée de sel

1 sachet de levure chimique

 

 

préparation:

 

battre ensemble le sucre avec le beurre,

l’huile et l’œuf.

faire fondre le chocolat au micro-ondes,

et dissoudre le café dans 2 cs d’eau chaude.

les ajouter au mélange, et continuer

de battre.

 

003-copie-1.JPG

 


incorporer la farine, maïzena et levure.

remuer le tout.

former en boule et laisser reposer

2heures au frais.

 

009-copie-6.JPG

 


abaisser sur une plaque chemisée

de papier de cuisson à l’aide

d’une spatule en rectangle de 8mms

d’épaisseur, 40cms de longueur

et 30cms de largeur à peu près.

cuire 15mns à 180º.

 

013-copie-7.JPG

 


couper directement à la sortie avec

un rouleau à pizza en carrés de 3cms l'angle.

 

019-copie-3.JPG

 


laisser refroidir et décorer de traits

de glaçage, en mélangeant un peu de

sucre glace avec le jus d’un citron.

déguster le lendemain.

 

021-copie-1.JPG

 

025-copie-1.JPG

 

 

 

 

 

 


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20 juillet 2014 7 20 /07 /juillet /2014 04:02

cette recette est tirée du blog de Linda,

lien original ici.

 

018-copie-3

 

049.JPG

 

 

 

 

 

ingrédients:

 

1 œuf +1 jaune

200g beurre mou

150g sucre

80g noix de coco

500g farine (ou plus)

colorant rouge

colorant bleu

 

pour la crème:

100g noix de coco

100g lait concentré sucré

3 càs lait

 

 

préparation:

 

travailler le beurre, œuf, sucre

et noix de coco en pommade.

001-copie-2.JPG


partager la pate en 2.

colorer une en bleu, et l’autre en rouge.

ajouter la farine jusqu’à avoir une pate

maniable et homogène.

002-copie-3.JPG

 

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abaisser chacune sur un plan de travail

fariné à une épaisseur de 3mms.

 

faire des empreintes sur toute la surface

à l’aide d’un marteau cuisine.

couper en ronds avec un emporte-pièce.

020-copie-3.JPG


ranger sur une plaque chemisée

de papier cuisson.

cuire four chaud 10mns à 180º.

mélanger les ingrédients de la crème.

027-copie-1.JPG


coller chaque 2 pièces en pressant

légèrement dessus.

laisser sécher et déguster le lendemain.

 

 

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19 juillet 2014 6 19 /07 /juillet /2014 00:07

cette recette est un des souvenirs de mon enfance…

je la dédie à ma mère,

 

sablés fleurs bicolores

 

sablés fleurs bicolores96

 

 

 

 

ingrédients:

 

120g sucre

100g beurre mou

jus d’une orange

Jus d’1/2 citron

1 gros œuf

  farine selon mélange

1 sachet levure chimique (8g)

60g cacao

 

 

préparation:

 

mélanger le beurre, l’œuf, le sucre et les jus

dans une terrine.

 

sablés fleurs bicolores0

 

 

bien malaxer.

partager en deux.

ajouter la farine et 1/2 sachet de la levure

à la première part.

 

sablés fleurs bicolores1

 

 

ramasser jusqu’à avoir une pate homogène.

ajouter le cacao, le reste de la levure

et de la farine.

 

sablés fleurs bicolores3

 

 

ramasser jusqu’à avoir une pate homogène.

filmer et laisser reposer 30mns au frais.

abaisser au rouleau à une épaisseur de 3mms

les deux couleurs.

détailler en petits ronds de 2cms de diamètre

à l’aide de l’extrémité ouverte d’un

moule à cornets.

 

sablés fleurs bicolores8

 

 

disposer 3 pièces blanches et 3 marrons l’une

sur l’autre en intervalle dans un sens giratoire,

les pétales vont se coller lors de la cuisson.

 

sablés fleurs bicolores7

 

 

mettre sur une plaque allant au four.

cuire dans un four préchauffé pendant

20mns sur 170º.

laisser refroidir et déguster.

 

sablés fleurs bicolores2

 

 

 

 


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18 juillet 2014 5 18 /07 /juillet /2014 23:13

DSC03911.JPG

 

 

 

 

ingrédients:

 

4 oeufs

300g sucre

300mls miel clic ici

150g cacao

500g margarine moue

200g maïzena

1 càc levure chimique

800g farine

 

autres ingrédients:

400g chocolat noir

50mls café

brillant alimentaire

confiture d’abricots

 

 

 

préparation:

 

mettre les œufs, margarine, sucre et miel

dans le pétrin et battre le tout.

incorporer le cacao, maïzena et levure

chimique et remuer.

 

DSC03885.JPG

ajouter la farine peu à peu selon

le mélange jusqu’à avoir une consistance

lisse et maniable.

filmer et laisser reposer au frais 1h.

abaisser sur un plan fariné,

et couper en bâtons à l’aide d’un

emporte-pièces.

ranger sur une plaque et cuire 15mns

à 180º.

coller chaque 2 bâtons avec de la confiture

laisser sécher.

mettre 300g de chocolat à fondre

 avec le café à petit feu.

glacer tous les gâteaux et laisser sécher.

 

DSC03891

le lendemain, parsemer de brillant.

fondre 100g de chocolat et décorer

le dessus avec des traits.

laisser sécher et déguster.

 

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5 mars 2014 3 05 /03 /mars /2014 07:26

 

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DSCF3392.JPG

 

 

 

 

 

ingrédients:

pour 30 carrés de 25mms le coté

 

100g beurre mou

100g noix de coco

100g sucre

1 œuf

300g farine

 

 

pour la déco:

300g pate d’amande blanche

50g chocolat noir fondu

50g confiture d’abricot

 

 

 

 

préparation:

 

dans une terrine, mélanger tous les

ingrédients à part la farine.

 

DSCF3336.JPG

 


travailler en pommade, puis verser la

farine peu à peu jusqu’à avoir

une pate homogène.

 

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former en boule et filmer.

mettre 2heurs au frais.

abaisser à l’aide d’un rouleau sur

un plan fariné à une épaisseur de 5mms.

couper en carrés à l’aide d’un emporte pièce.

 

DSCF3385.JPG

 


mettre sur du papier cuisson

et cuire four chaud pendant 15mns à 180º.

laisser refroidir.

étaler une petite quantité de confiture

sur la face pour coller la pate d’amandes.

abaisser celle-ci sur un plan parsemé

de maïzena à l’aide d’un rouleau.

couper en carrés avec le même emporte-pièce.

poser sur la confiture.

imiter les points noirs avec le chocolat

à l’aide d’un cure-dents.

 

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laisser sécher 1heure, puis déguster.

 

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4 mars 2014 2 04 /03 /mars /2014 20:18

cette recette est tirée du blog de Naturelles,

lien original ici.

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ingrédients:

1 verre = 200mls

 

1v sucre

1v huile

1v eau

2 càs graines de sésames

2 càc levure chimique

zeste d’1 citron

farine selon mélange

 

 

préparation:

 

mélanger tous les ingrédients,

et ajouter la farine progressivement

jusqu’à avoir une pate homogène.

passer dans la machine spéciale

avec entonnoir dentelé.

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couper des boudins de 10cms de longueur.

former en bracelets en soudant

les 2 extrémités.

disposer sur une plaque.

enfourner 20mns à 180º.

 

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23 janvier 2014 4 23 /01 /janvier /2014 10:59

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ingrédients:

1 verre = 250mls

 

1/2 verre sucre

1/2 verre cassonade

1/2 verre beurre mou

1 gros œuf

1 càc vanille

1 /2 càc bicarbonate de soude

1/2 càs cacao

1 verre 1/2 farine

1/2 verre smarties

 

 

préparation:

 

dans une terrine, mélanger les sucres,

 l’œuf et le beurre à l’aide d’une spatule.

ajouter la farine, le cacao et le bicarbonate.

remuer jusqu’à avoir une pate homogène.

 

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couper en 2 parts et les étaler sur

 du papier cuisson en rectangles

 de 20/8 cms plus ou moins.

décorer de smarties sur toute la surface.

cuire four chaud 20mns à 170º.

 

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laisser tiédir et couper en barres

à l’aide d’un couteau tranchant.

laisser refroidir et déguster avec

 un bon café chaud.

 

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cookies, smarties, sablés, cacao, choco, biscuit

 

 

 

 

 

 

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20 janvier 2014 1 20 /01 /janvier /2014 00:24

 

sablés à la farine de pois-chiches

 

 

 

 

ingrédients:

 

250g beurre mou

150g sucre

2 œufs

200g farine de pois-chiches

1 sachet de levure chimique

farine selon le mélange

 

autres ingrédients:

100g confiture d’abricots

2 cas sucre glace

 

 

préparation:

 

dans une terrine, mélanger le beurre, sucre

et œufs.

 

sablés à la farine de pois-chiches1

 

 

malaxer avec la paume de la main jusqu’à avoir

une pommade.

ajouter la farine de pois-chiches et la levure.

 

sablés à la farine de pois-chiches2

 

 

ramasser avec la farine pour obtenir une pate

homogène qui se forme facilement.

abaisser avec un rouleau à pâtisserie à

une épaisseur de 5mms.

couper en ronds de sablés à l’aide de

l’emporte-pièces spécial.

 

sablés à la farine de pois-chiches3

 

 

ranger sur du papier cuisson.

cuire au four.

laisser refroidir.

étaler une cuillère à café sur chaque rond fermé.

 

sablés à la farine de pois-chiches4

 

 

coller le rond troué dessus, après l’avoir

parsemé de sucre glace à part.

 

sablés à la farine de pois-chiches5

 

 

laisser sécher et déguster.

 

sablés à la farine de pois-chiches6

 

 

 

 

 

 

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